10 月的 NBA 中国赛现场,泸州老窖在 NBA HOUSE 里搭了一个 28 度高光体验区,球迷在观赛动线里顺手就能拿到一杯冰饮特调。一个浓香白酒品牌出现在 NBA 的球馆里,这件事放在十年前,行业里不太敢想象。但 2026 年的白酒行业,很多工作都在被重新定义。

这一变化的背景,与白酒行业深度调整延续的态势有关。高盛在最新研报中给出了一个被广泛引用的判断:白酒行业最艰难的去库存阶段已经过去,目前处于 " 复苏极早期 "。支撑这一判断的是几个可观测的变化,供应端主动降速、中高端品种批价企稳、渠道库存从高位回落。但这并不意味着白酒的复苏是集体性的,接下来要拼的是品牌能不能被消费者被记住,渠道能不能重新赚到钱,泸州老窖在这两点上做得可圈可点。
卡位风口,集聚长期动能
10 月 29 日,泸州老窖公布了三季报,前三季度实现营业收入 146.68 亿元,归属于上市公司股东的净利润为 56.71 亿元,同比虽有所下滑,但整体表现稳健。在行业深度换档升级的时刻、数据变化显然不是外界最关注的部分,改变才是。
应该说在过去的数年中,泸州老窖可以被称为最时尚的白酒品牌,澳网、中网、世界杯、NBA 等热门 IP 上,总少不了泸州老窖的身影,一直在为品牌新动能的转换积聚力量。

换个角度来看,把酒卖出去的方式,全球烈酒巨头摸索了近百年,但后者的营销中有个核心概念,不是给政策让酒在渠道里卖得更多,而是让酒出现在更多的场合里,这与国际酒水消费的 " 悦己 " 逻辑相吻合。
苏格兰威士忌在战后欧洲的普及,靠的不是提高酒精度,而是 highball ——把威士忌放进苏打水和高球杯,从 " 纯饮的绅士饮品 " 变成餐桌上轻松愉悦的酒饮。而日本市场的案例更典型:2008 年前后,三得利开始系统性推动角瓶 highball,把威士忌从 " 父辈的酒 " 重新变成年轻人的日常饮品,带动整个日本威士忌品类走出连续多年的下滑,此后才有了日威在全球的溢价。
帝亚吉欧、保乐力加、酩悦轩尼诗这些公司的逻辑也一样,它们的增长很少来自铺货家数的增加,而来自 " 场合的扩张 ":把同一个品牌放进新的饮用时刻、新的消费场景、新的代际人群里。
中国白酒过去三十年的增长路径恰恰相反:靠价格带占位、靠渠道分销密度、靠社交货币逻辑。这套逻辑在人口结构和消费习惯稳定的年代极其有效,但当主力消费人群老化、年轻人对高度酒的接受度下降,它的边际效应就开始衰减。
而泸州老窖近年来在做的事,本质上是把国际烈酒的方法论,复刻到白酒行业,因为中国白酒消费也走到了悦己时刻。

一方面,泸州老窖通过低度化和潮饮化降低了白酒饮用的门槛,38 度国窖、28 度高光把酒精度降下来,柔和了口感,实现 " 低而不淡 ",其中,38 度国窖 1573 深耕多年,已成为行业首个百亿级低度大单品;冰饮和中式特调,则是在把饮用温度、容器和搭配从白酒的固有范式里拆出来,让其变得更容易触达和接受。
另一方面,泸州老窖不断扩大体育营销的矩阵,从世界杯、澳网、中网之后,今年 10 月又牵手 NBA,让品牌与消费者共情、共愉悦。在中网期间,国窖 1573 在选手夺冠时刻打出 " 为胜利时刻干杯 ",相信这一刻也让很多观众动容。

这些动作短期都不会带来销量爆发,甚至很难单独核算投入产出,但却让人印象深刻,历历在目。如果把时间轴拉长到十年,泸州老窖在做的投入思路非常清楚,在新一代消费者的记忆里,在那些欢庆、欢聚的时刻,总能先想起泸州老窖。
在分析人士看来,如何让消费者更好地认知你,或许是白酒企业未来核心竞争力的关键。当一个行业从增量转向存量,品牌驱动就不再是 " 概念驱动 " 和 " 渠道驱动 ",而是 " 共鸣驱动 "。在国内头部酒企里,泸州老窖是市场化运营最彻底的一家,这套机制恰好匹配需要长期试错、快速迭代的品牌工程。冰 · JOYS、窖主节这些 IP 能连着做多年,本身说明它已经过了 " 试水 " 阶段,进入了长期持续投入的时期,静待未来的收获。
告别传统,布局健康渠道关系
事实上,最近几天高盛复苏极早期的判断,让行业提振了些许精神,在持续深度调整 3 年后,行业一直在等待 " 触底 "。但在市场的走访中,就能够明确的感受到,白酒行业早已不是过去的白酒行业,行业的驱动模式已经在发生改变,过去传统式渠道关系已经难以为继,渠道关系也成为 " 马上就要好起来 " 前的关键关口。
过去二十年,白酒行业处理不确定性的办法是压货。但本轮深度调整中,经销商对于压货的态度发生了翻天覆地的改变,因为他们深刻感受到了终端市场的变化,已经不再是 " 努努力 " 就能完成。
泸州老窖在这一方面改变的态度非常坚决。一方面,公司将 " 控量稳价 " 从短期战术提升至战略高度。管理层早在 2023 年就提出 " 绝不以价格换销量 ",到 2026 年 6 月股东大会,更将 " 控量稳价 " 明确为 " 未来 3 — 5 年兑现长期竞争力 " 的战略抉择,确立了价格刚性底线,维护了品牌高度。
另一方面,泸州老窖的库存管理的底层逻辑发生根本转变,从向渠道压货,转向以真实消费数据驱动的精细化管理,包括通过 " 百城千县万店 " 工程继续下沉终端,把网点的密度和颗粒度做细;并通过五码产品体系和数字化控盘分利,把每一瓶酒的流向、开瓶、复购都变成可回传的数据。
比如在渠道端采取的 " 以销定配 " 的策略人,强化渠道配合和开瓶量联动,从而实现了渠道库存的科学管控,渠道库存也回到健康水平。此外,通过开箱返利等方式,让渠道利润与真实开瓶绑定,让费用精准投向真实动销。
在业内看来,泸州老窖的渠道策略背后,是让酒真正走上餐桌的同时,也优化了渠道利益分配链条。让酒水销售从传统的厂商关系,走向一切为了消费者真实动销为中心的 " 合伙人 " 模式。
回头来看,目前应该说是白酒行业最难的时刻。市场不止需要关注财务数据的变化,更重要的是要看到一家企业在周期底部把资源投向了什么。泸州老窖这两年投的,是两笔慢账——一笔投在消费者的记忆里,一笔投在渠道的信任里。前者决定五年后还有没有人为了一个场合买它,后者决定明年回暖的时候,渠道还愿不愿意替它多推一瓶。复苏极早期,比的从来不是谁的报表更好看,而是谁在这两件事上准备得更早。


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