京东折扣超市的衡水首店，11 月 5 日下午试营业，11 月 6 日正式开业，位置在桃城区悦乐城奥莱的地下一层。

上一站是唐山。10 月 30 日开业，三天连续限流补货。

拉人进店的两个爆品：9.9 元 30 枚鸡蛋，13.9 元一斤金枕榴莲。

9.9 元 30 枚，一枚三毛三。这个价格卖鸡蛋，毛利是负的，它的作用是让人进门。

同一周，物美在北京新龙店和亦庄店双店同开，打的也是低价：2.98 元一斤爱媛果冻橙，9.99 元一瓶 NFC 椰子水，25.99 元一袋 5 公斤东北大米。

5 公斤 25.99 元，折成每公斤 5 块 2。这个价位在大米里属于偏低档，靠的是产地直采。

奥乐齐的动作更大。中国区 CEO 陈佳说，今年新开约 60 家，比往年翻了一倍，年底要扩到 150 家，南京的物流中心已经启用。

这三家做的事是同一件：硬折扣。但店型不是一套。

硬折扣和软折扣不是一回事。软折扣靠收临期、尾货、断码，货源不稳定，卖完就没；硬折扣靠自有品牌和产地直采，把价格长期压在一个低水位上。

奥乐齐的门店模型有个固定公式：小面积，1000 到 2000 个 SKU，自有品牌打底，10 元左右的商品占主战场。京东折扣超市走的是另一条路，单店约 5000 平方米、5000 多个 SKU，靠规模和产地直采把价格压下来。截至 11 月 6 日，京东折扣超市全国是 15 家店，衡水是河北第 5 家。

SKU 少是奥乐齐那条路的命门。一家便利店三四千个单品，一家大卖场两三万个，它只留一千多个，留下的每一个都得能走量。

我创业那几年试过做尾货生意，最开始觉得便宜就是王道，做了半年才明白：能长期便宜的，背后一定有供应链，没有供应链的便宜撑不过三个月。

折扣店往下沉，逻辑也在这儿。地级市的租金和人力比一线低，但消费者对价格的敏感度更高，同一套低价模型放到衡水，比放到北京更容易跑通。

风险在供给端。自有品牌要做起来，得有稳定的代工厂和品控，一家店卖得好不算本事，一百家店卖得一样好才算。

我的判断是，这一轮折扣店竞争，最后拼的不是谁的价格更低，是谁能把自有品牌的占比做上去。占比上不去，低价就是纯补贴，补贴一停店里就空。

你那边要是也开了这种店，第一件事先去比那几样引流款的价格，别急着办会员卡。整店逛下来，真正便宜的到底是哪几样？