鞭牛士 54分钟前
科技与狠活?董宇辉新品牌蛋糕保质期9个月遭质疑
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11 月 8 日消息,近日,董宇辉宣布与辉同行旗下自有品牌 " 禾与春时 " 正式成立,首款产品千层蛋糕于 11 月 5 日晚间在直播间首发。

这款新品上线 10 分钟销售额突破千万元,16 分钟 15 万单库存全部售罄,直播间在线峰值超 26 万人。

该产品提供猫山王金枕榴莲和纯可可脂巧克力两种口味,单盒净含量 450g,售价 56.9 元起,两盒组合价 99.9 元。品牌客服透露,首发产品已全部抢空,预计下次补货时间在 11 月 20 日左右。

亮眼的销量之外,产品标注长达 9 个月的保质期在网络上引发了不小的争议。在大众固有认知里,奶油千层蛋糕大多属于短保甜点,一般仅支持短期冷藏,保质期通常只有数日。

不少消费者提出疑问:保质期做到 9 个月,是否添加了大量防腐剂?产品是不是 " 科技与狠活 "。

有网友拿出市面主流榴莲千层做横向对比,把禾与春时、山姆的榴莲千层配料、果肉含量、储存条件放在一起对照。

网友晒出的对照图显示,禾与春时这款榴莲千层要求 -18 ℃及以下冷冻保存,保质期可达 9 个月,宣传榴莲果肉含量 ≥50%,配料包含冷冻金枕榴莲果肉、冷冻猫山王榴莲果肉等;山姆苏丹王榴莲千层建议 0-4 ℃冷藏储存,苏丹王榴莲果肉占比 33%。

不过,董宇辉曾在直播间公开了一份来自第三方检测机构 SGS 的检测报告,报告篇幅超过 60 页,涉及原材料、食品添加剂、重金属等多项检测指标。

此前,董宇辉在视频中表示,团队在消费品领域深耕约 3 年,累计发货超 7 亿单,对消费者诉求有了更深了解。团队调研发现,消费者有特定需求时,当前市场可能缺乏供应或供应不稳,因此决定打造自有产品,深度参与研发生产全链条,将品控向产业前端延伸,从而让消费者满意。

目前,抖音账号 " 禾与春时旗舰店 " 粉丝总量已超 100 万。

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