近日，与辉同行推出的自有品牌 " 禾与春时 " 首款产品千层蛋糕系列，因标注保质期 9 个月引发争议，不少网友质疑产品是否添加大量防腐剂，属于 " 科技与狠活 "。有网友在评论区更是直言：" 这是加了多少防腐剂？"

禾与春时千层蛋糕 11 月 5 日晚在直播间首发，该产品提供猫山王金枕榴莲和纯可可脂巧克力两种口味，单盒净含量 450g，售价 56.9 元起，两盒组合价 99.9 元。本次直播首发 16 分钟售出 15 万单，直播间在线峰值超 26 万人，不到半个小时首发库存售罄。

据禾与春时官方客服介绍，首发产品已被全部抢空，预计下次补货时间在 11 月 20 日左右。

11 月 9 日，记者问询禾与春时旗舰店在线客服 " 这款蛋糕 9 个月保质期是否是防腐剂保鲜 "，客服回应：9 个月是 " 未拆封、-18 ℃以下冷冻保存 " 的保质期，靠的是冷冻保鲜 + 密封包装，不是靠防腐剂。客服还表示，蛋糕是自有品牌 " 禾与春时 " 的自营品，原料资质、质检都齐全合规，吃得安全又放心。

产品包装显示，榴莲千层配料包含冷冻金枕榴莲果肉、冷冻猫山王榴莲果肉、动物稀奶油、纯牛奶、鸡蛋、小麦粉、白砂糖、黄油、玉米淀粉、食用盐，添加剂为羟丙基二淀粉磷酸酯、β - 胡萝卜素；巧克力千层采用纯可可脂原料，不含代可可脂。

另外，该商品还提供了一份第三方检测报告，长达 60 多页，覆盖原料、添加剂、重金属等项目。

商家在直播间也提示，该产品属于速冻冷冻糕点，需要充分解冻后食用，解冻后不可复冻，建议解冻后尽快食用。

不少网友产生疑问，主要是日常线下门店千层蛋糕大多是冷藏短保款，大家习惯默认奶油蛋糕保质期短、靠新鲜度保障，很多人没有留意到禾与春时这款蛋糕是必须 -18 ℃冷冻保存的速冻糕点，混淆了冷藏现制蛋糕和速冻冷冻糕点两种产品形态。

有网友表示，这就是蛋糕里的 " 预制菜 "，跟现做的肯定有差距，奶油、饼皮没那么鲜活，图方便、稳定可以买，对口感有更高期待还是买现做的。

天眼查信息显示，禾与春时是董宇辉关联的自有食品品牌，运营主体为禾与春时（北京）科技有限公司，2026 年 8 月注册，由子三省（北京）科技有限公司全资控股，股权穿透后实际控制人为董宇辉。

来 源：中新经纬、蓝鲸新闻、每日经济新闻

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