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自营品牌千层蛋糕保质期9个月 董宇辉回应“科技与狠活”质疑
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新浪科技讯 11 月 11 日下午消息,近日,与辉同行官宣自有品牌 " 禾与春时 ",并上架首款产品千层蛋糕系列。因该款蛋糕标注保质期 9 个月引发争议,不少网友质疑产品是否添加大量防腐剂。

对此,11 月 10 日,董宇辉在直播中回应 " 科技与狠活 " 的质疑。他表示,保质期那么长,因为产品是冷冻保存," 零下 18 ° 冷冻,我不知道这个为什么会难以理解呢,不是冷藏,即使冷冻的东西,也是越早食用口感越好。"

此前,禾与春时客服曾表示," 保质期 9 个月 " 是指 " 在正确储存下,9 个月内食用安全且风味有保障 ",不是 " 能随便放 9 个月 "。客服还解释称," 能放这么久,是因为用了冷冻锁鲜工艺,不是靠防腐剂。解冻后最好一次性吃完,不建议重新冷冻,反复解冻会让细菌繁殖风险变高,还会让蛋糕发干发柴、风味变淡。"

11 月 5 日当晚," 禾与春时 " 直播间上架该款千层蛋糕产品,并提供猫山王金枕榴莲和纯可可脂巧克力两种口味,单盒净含量 450g,售价 56.9 元起,两盒组合价 99.9 元,直播不到半个小时首发库存售罄。客服表示,目前该款产品暂时没货,预计 11 月 20 日会再次上架。

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