张勇重新回到海底捞 CEO 的岗位，距离当初卸下这一职务，已经过去将近四年。

那四年，日常门店经营全部交由职业经理人团队负责。张勇退居幕后，主要把控顶层战略，多数时间定居海外。

外界原本判断，企业交棒的节奏会稳步向前推进。可今年年初，海底捞一纸公告对外公布，张勇再度出任集团首席执行官，全盘接手日常运营以及战略落地执行。

重新执掌之后，他出手干脆利落。叫停一批同质化严重的子品牌项目，把门店运营细则、员工考核制度重新梳理打磨，外出巡店的频次，相比过去提高不少。从最新披露的半年财报来看，集团整体营收，还有门店翻台率，都出现小幅回暖。

有一个容易被忽略的细节。差不多同一时间段，刚刚完成海外学业的张勇儿子，开始低调接触集团核心业务。陆续参与门店调整、新项目测试等工作。业内不少人看得明白，这次创始人回归，不单单是为了扭转短期业绩，也包含为后续接班人铺路，完成平稳过渡的考量。

海底捞当下的困局，来自国内火锅赛道的增长天花板。火锅行业竞争越来越激烈，各类新品牌、细分品类不断抢夺客流，门店翻台率再也回不到从前的高光时刻。

之前职业经理人主导多品牌扩张，前后推出二十多个子品牌。真正跑通稳定盈利模式的寥寥无几。不少定位趋同的门店开业没多久就关停，白白消耗人力与资金成本。

餐饮行业早就告别了只要新开门店就能赚钱的增量阶段。海底捞体量大，员工基数庞大，供应链、全国门店体系牵一发而动全身，转型调整的难度，远高于中小型餐饮品牌。这种局面之下，就需要一个拥有最终拍板权限的人定调方向。

另一边，王健林重新出山，引发的市场动静要更大。

近期大连万达商管完成工商变更，王健林接替陈洪涛，出任公司董事长。上一次他坐这个位置，还是十四年前。整整一轮行业周期已经流转过去。

这十四年时间，万达商管董事长前后换过五任，最近三年人事调动格外频繁。从肖广瑞，到张春远，再到年中才上任的陈洪涛，任职不到五个月就发生变动。高层更迭如此频繁，外界也能感知，企业内部的处境，远比表面看到的复杂。

不过王健林这次回归，招商、门店运营这类细碎日常，依旧交给原有职业经理人团队处理。他的重心集中在几件最难啃的大事，资产处置、债务谈判、跟投资方之间的股权博弈。

这些年万达一直在变卖各类资产用来偿还债务。文旅综合体、星级酒店，还有核心商管平台股权，大批优质资产轮番处置，但整体债务压力依旧没有彻底化解。曾经最重要的轻资产运营平台，控制权已经向外让渡。剩下每处置一笔资产，本质都是在收缩自身防线。

处在这种局面，和债权人沟通展期，跟资方博弈合作条件，需要有足够市场信用背书的人出面。普通职业经理人层级有限，说出来的话很难被对方认可。

七十二岁再度走到台前，好听的说法是老将出马。说得直白一点，就是现存难题其他人无力推进。十四年五轮董事长轮换，困局始终没能解开，不完全是管理者业务能力的问题，更多卡在身份权限，还有市场信用背书上面。

创始人无可替代的地方，并不全是日常管理本事有多出众。更多体现在三样旁人很难具备的东西，绝对的最终决策权，自带的商业信誉，还有对企业底线的判断力。

就算能力出众，职业经理人本质依旧是拿薪酬履职的执行者。碰到需要断臂止损、承担风险、容易得罪各方的重大抉择，没有人愿意、也不敢轻易拍板。创始人不一样，企业是自己一手搭建起来，哪些该舍弃，哪些必须守住，心里清清楚楚。

王健林出面推进债务重组，一句 " 我来承担后果 "，分量远超职业经理人十句书面承诺。债权人打交道的时候，认的不只是万达商管这家企业主体，同样看重王健林个人的市场身份。

行业行情上行的时候，职业经理人完全可以带领企业做标准化扩张，冲规模、冲营收。一旦步入下行周期，需要收缩业务、做取舍，动存量利益蛋糕，只有创始人能够扛住内外压力，推动真正的变革落地。

最近两年，不少民营企业创始人重新回到一线。背后传递出来的信号，就是整个商业环境，已经从增量扩张时代，切换到存量博弈时代。行情向好，很多人都可以做好管理者。行情遇冷，要守住家底熬过寒冬，才看得出谁是企业真正的主心骨。

没有哪家企业可以永远站在行业顶峰，也不存在一劳永逸的退休。顺风顺水的时候，可以放权抽身，时局艰难，就要亲自站出来扛住压力。

对此，你们有什么想法？