不知道大家有没有印象，

上周，我发过一次的感叹，说万万没想到，

我自己也入了短剧的坑。

一口气三季看完，然而还有七季未看。

当时我吊了个胃口，只说这部剧制作精良逻辑严密，并且尊重历史，看到了宋末的硝烟与悲壮，还原了我们一直以来的意难平。

但不少读者一秒猜中。

我说的，就是由一个 50 岁的河北大哥，带着若干个素人手搓出来的《持械入宋》。

从我开始关注到如今，愈发火得一塌糊涂。

公元 1122 年，北宋宣和四年。一支现代五人军事小队坠落在秦凤路陇城县清河村。

距靖康之变，还剩五年。

这是《持械入宋》的开场。

谁能想到，自此开始就在互联网上横扫了众生。

截至十一月初，全网播放量突破 120 亿，红果平台收藏超过 1098 万。

台湾省的年轻人看完剧跑去查北宋兵制，有人为它开发宋史讲解网站，有人在社交平台上逐帧分析剧中的路引制度和户籍文书。‌‌

一部 AI 短剧，硬是让观众追着查起了宋史。

牛不牛？

我不得不说，超牛的，真不是单纯爽剧。

今天我们要聊的，就是它故事开始的地方。

那个叫 " 陇城县 " 的边地小邑，不在别处，

就在今天的甘肃天水。

地理位置上，天水位于黄河最大支流渭河的中上游。

南边儿还有一条属于长江家族里的西汉水。

两河虽然没有完成交汇，但却在西北这儿形成一个温柔的臂弯。

天水在这，因水而兴，因河而盛。

剧中的秦州，就是天水在北宋的名字。

西夏崛起之后，这座渭水边上的城池从后方变成了前线。

吐蕃、党项、宋军在这片黄土与河谷之间拉锯了上百年。‌‌

于是事情变得有意思起来，

一部由算法生成的穿越剧，把一座真实存在过、真实打过仗、真实疼过的西北古城，重新推到了屏幕前。

剧里的战场，中国最古老之城

从第一季到现在，

无论是去西夏打草谷的小胜，还是陇城大战的惨烈，都围绕着这个地方——

秦州。

秦州这个名字，比天水老。

但这个地方的历史，若真追溯，可以到史前。

这里是传说中伏羲和女娲的诞生地，

有国内唯一的伏羲雕像和伏羲庙。

8000 年文明，让其可能是中国最古老的城市。

秦人从这里发迹，

西汉设天水郡，名字则来自 " 天河注水 " 的传说。

△ 天水。图 / 小红书 @YoYo 酱

安史之乱后吐蕃趁虚而入，占过一阵子，宣宗时又收回来。等西夏在西北立住脚，秦州就从内地变成了边境。‌

历史的笔墨，曾多次在天水加重加粗。

公元 759 年，杜甫为了避 " 安史之乱 "，翻越关山，来到了此地。

这儿的宁静祥和淳朴民风，让杜甫找到了疲惫内心的栖居地。

足迹遍布隗嚣宫、南郭寺、太平寺、麦积山。

3 个月时间，写下 100 多首诗，给天水附上了浓厚的诗歌想象。

其中最广为流传，是这句" 露从今夜白，月是故乡明 "。

△ 天水。图 / 小红书 @雨辰的旅途

那晚秦州城里的月亮，照亮了城中草木，照耀着遥远的故乡，

也照映着诗圣的背影和满心的思乡情绪。

到了北宋，秦州的地理位置则更为险峻。

辖陇城、成纪、清水等县，地处秦凤路西端，紧挨着西夏控制的区域。

西夏党项崛起后，便成为抗击西夏的前沿地。

剧里的林昭，便是一直在陇城县秦凤路里。

《持械入宋》套路从不新鲜，穿越，家国，改变命运。

但又有着一个最朴素的三观——

因为庞大而繁杂的体制，北宋亡得不冤，

但西北边地上那些守城的人，那些无辜的平民们，绝不该被一笔带过。

剧中五人小队用现代知识屯田、练兵、造武器，很爽；

但同时枪弹有限，燃油有限，没有系统，没有超能力，也很严谨。

他们不废话，只关心北宋末年，被战争席卷的每一个普通老百姓。 

我们看得共情，甚至热泪盈眶，怒北宋不争，哀百姓不易。

叹边城的滚滚硝烟。

△ 天水。图 / 小红书 @雨辰的旅途

靖康之后，秦州归了金。

再后来，蒙古人来了。

天水就这么一页一页地翻过去，直到现在。

从这个边城开始的意难平，

恰恰就是是这部短剧立住的初心，

和让越来越多人为之疯狂的动力。

陇上天水，西北小江南

虽然这里一直命运多舛，但天水在边塞诗人眼中，

一直是大西北最特别的存在。

长长的丝绸古道，穿过狭长的甘肃。

这里有沙漠与戈壁，苍凉而又热烈。

有雪山和草原，孤寂又繁闹。

还有雅丹、丹霞地貌壮丽多彩，

更有湖泊、石窟、寺庙与花海，将自然之美和人类文明，镶嵌在岁月的长河里。

而在这千年丝绸之路的黄金路段里，天水是相对低调的那一个。

既没有省会兰州的繁华，也不似酒泉航天发射中心的名头，更没有敦煌因壁画而闻名的 " 飞天之势 "。

但它最特别，是丝绸之路上，最后一站有山有水的地方。

范长江在《中国的西北角》中写：

" 甘肃人说到天水，就等于江浙人说到苏杭一样，认为是风景优美、物产富饶、人物秀丽的地方。"

这个西北 " 小江南 "，逐渐铺开了 " 塞上江南 " 的画卷。

抛却金戈铁马和长河落日，

天水的 " 水 " 是 " 蒹葭苍苍，白露为霜 "，也是 " 所谓伊人，在水一方 "。

作为秦文化的发源地，《诗经》秦风的《蒹葭》被一众史学家认为，其描绘的就是今天天水这一带。

水草丰美，甘泉碧湖遍布。

让这最不甘肃的甘肃，反倒成为了甘肃人心中省内避暑纳凉的好去处。

这里有层林叠翠的仙人湖。

湖光山色，亭台楼阁作点缀，踏入其间，一秒能让人忘了此身在何处。

仙人湖同三崖、五峰、六寺，又组成了仙人崖。

所以即便是在大西北，也能看到苍松翠林之间，寺庙烟火袅袅，有种 " 仙人送灯 " 的奇妙意境。

只是要论奇与灵，恐怕没有什么能比得过麦积山。

看过了雄伟峰峦，烟云阵阵笼罩的森林，也大抵能够理解，这里为何能诞生如此精妙绝伦的石窟艺术。

自然之灵与人类巧夺天工的艺术造诣，在这里达成了完美的契合。

可谓" 有龛皆是佛 , 无壁不飞天 "。

毕竟啊，一整座山崖峭壁之间，是不输莫高窟的石窟艺术，是被誉为" 东方雕塑艺术的陈列馆 "。

其实南郭寺，也很美。

院子里有棵两千多年的春秋古柏。杜甫在这写了很多诗。

△ 南郭寺。图 / 小红书 @雨辰的旅途

天水不缺 " 神山 "。

如石门山，有着" 甘肃小黄山 "之称。

它还有国家地质公园，在曲溪，

有秦岭版本的 " 桃花源 " 桃花沟，

有辽阔且四季分明的关山草原，更有峡谷、水帘洞等等。

一如江南柔美，

却也比柔美多了那么一些西北的气魄。

淀粉小麦成精了，

" 呱呱 "" 燃燃 "" 捞捞 "

连接南北，东西跨 16 个经度，近 1700 公里。

甘肃的神奇，不止在于它的狭长长长长，还有东西南北之间打磨出的各种风味。

单纯靠吃，天水是能与省会兰州，以及隔壁陕西西安一较高下的。

一脚踏进天水，在被香晕之前，一定先被可爱到。

这儿的淀粉小麦彷佛成了精，什么 " 呱呱 "" 燃燃 "" 捞捞 "，

外地人听起来奇奇怪怪又可可爱爱，

而本地人嘛，却是将乡愁全倾注在这一口一口当中了。

△ 呱呱。图 / 《风味原产地 . 甘肃》

天水人制作吃的，擅于加入各类杂粮，用主食叠主食，堪称碳水能量炸弹。

而研究食物就像做化学实验，认真又执着，只是在起名字方面，便有些随性而为了。

呱呱。天水呱呱。

△ 呱呱。图 /《风味原产地》

与兰州拉面同位于甘肃十大美食的榜单上。

在天水的地位等同于武汉人看热干面，南京人吃烤鸭。

作为天水人一年四季日常出现频次最高的食物，

他们对呱呱的要求，既要有嚼劲，又要软糯，还得是酸辣口的。

其实这是面食的一种。

△ 正在蒸煮呱呱。图 /《风味原产地 · 甘肃》

原料是荞麦淀粉，加水入锅煮，等到其变成一锅黄色的 " 大布丁 "，再撕成小块儿，经过阿姨们精心调制的调料一拌，

呱呱的味道，开始在天水的每一家小吃店里，有了细微的差别。

人们偏爱的那一家，也大抵是离家最近的那一家了。

作为呱呱的兄弟，燃燃的颜色更深，口感更加绵稠。

它的原料是土豆淀粉，至于为什么叫 " 燃燃 "，这得抓个天水人问问才能知道了。

一般吃呱呱，可以选择搭配燃燃，凑个双拼，蘸上黏糊糊的酱料，细细品味很有意思。

当然了，也可以选择呱呱的另一个黄金搭档，天水人称之为" 皮皮 "。

△ 皮皮。图 / 《风味原产地 . 甘肃》

其实就是锅巴。

将锅中留下来的面糊，均匀的摊在锅底和锅壁上，用柴火余温慢慢烤上一夜。

第二天，琥珀色的 " 皮皮 " 便有了。

在天水，凉粉也是一大主食。

而怎么吃，相应诞生了特别形象的叫法。

比如，用漏勺从顶上捞出细条，就叫" 捞捞 "，

而侧面用刀削成薄片，就叫" 削削 "……

不管是 " 捞捞 " 还是 " 削削 "，拌上醋、辣子、蒜汁，十分的清爽可口。

除了凉拌碳水，面和粉在天水人的锅碗瓢盆里，变化着多种形态。

打卤面，带点芥末香。

△ 打卤面。图 / 天水在线

浆水面，据说是天水人的豆汁儿。

它的秘诀在于天水人家中的一口缸——浆水缸。

这缸里，长年累月泡着浆水。

由苦苣和芥菜经过旧浆水发酵而来，泡好的浆水可以直接引用，也能拿来做面。

生浆水和葱、姜、蒜、韭菜一同放入锅中炒香，名为" 炝浆水 "。

△ 炝浆水。图 / 天水融媒体中心

浇在面上，便是一碗浆水面。

倒入凉粉鱼鱼上，就是浆水鱼鱼了。

△ 鱼鱼。图 / 天水融媒体

还可以是夏天里的浆水凉拌菜，冬日里的浆水暖锅和浆水火锅。

△ 浆水暖锅。图 / 《风味原产地 . 甘肃》

其实天水的小吃，也有自己的特色。

比如肉夹馍。和陕西夹馍不一样的是，它的外观更像河南的炕馍，搭配成片的卤肉和卤汤，味道一绝。

还有猪油盒。荷包蛋汤配猪油盒，就是天水人相当扎实的早餐。

以及重量级的天水杂烩和羊杂碎。

在天水大口吃肉，瞬间会回到西北那特有范儿上。

只是，爱用叠词的城市，又总能将日常生活里的小欢喜不断放大。

别光顾着看短剧，

下次可以将这个有硝烟又有小确幸的城市，放到旅行名单内。

要记得老板说：

来份 " 呱呱 "，一份 " 燃燃 "，这份 " 削削 "，那份 " 捞捞 "，

再加一碗，浆水鱼鱼吧。