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量贩零食价格优势获实证:直采模式支撑稳定低价
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量贩零食的低价是否依赖规格差异等所谓 " 套路 ",引发近期行业争议。有媒体对比发现部分商品克重与其他渠道不同,据此质疑其价格真实性。对此,相关方梳理数十款畅销单品在量贩零食、连锁超市、便利店及电商渠道的单价与克价数据,涵盖康师傅冰红茶、乐事薯片、怡宝纯净水、元气森林气泡水、统一老坛酸菜面等代表性快消品,证实量贩零食在整体价格体系中具备稳定优势。

怡宝纯净水 555ml 装,零食很忙售价 1.2 元,大润发为 1.5 元,美宜佳达 2 元;好想来主推 520ml 简约款,单价 1 元,克价更低。康师傅冰红茶 468ml 装,好想来与零食很忙售价 2 元至 2.2 元;同品牌 500ml 装在连锁超市与便利店普遍标价 3 元至 4 元,个别折扣店虽见 2.5 元,但地理可及性极低。元气森林 439ml 气泡水,好想来与零食很忙统一定价 3.9 元;超市与便利店主销 480ml 款,售价 4.5 元至 5 元,克价高出 5% 至 14%。统一老坛酸菜面 120g 桶装,好想来与零食很忙售价 3.6 元,永辉超市为 4 元,罗森达 5.3 元。乐事薯片 35g 与 56g 两款,好想来与零食很忙单价分别为 2.8 元与 4.9 元,克价 0.08 元 /g 与 0.088 元 /g;超市与便利店则提供 35g 至 70g 多规格,克价区间为 0.089 元 /g 至 0.145 元 /g。

对 50 余个热销大单品的单价与克价综合比对显示,量贩零食在连锁超市与便利店渠道中全面领先;部分电商整箱销售具一定克价优势,但便利性不足。消费者普遍认可其门店密度高、位置近、价格低、品类齐的特点。饮料行业从业者指出,按克价直接对比实际价值有限,因包装、物流与分销成本占饮料终端售价主体,内容物微幅增减对厂商成本影响甚微。

快消品市场存在多渠道差异化规格,源于品牌方平衡渠道利益的历史实践。直播带货兴起初期,头部主播要求独家低价,倒逼品牌推出专属规格以规避传统渠道抵触。该模式延续至今,成为品牌应对量贩零食崛起的策略之一——通过规格区分实现 " 非同一产品 " 话术,既缓解串货压力,又兼顾各渠道生存空间。盐津铺子、劲仔食品、溜溜梅等上市公司已借力量贩渠道实现业绩增长。" 高性价比、低毛利、高周转 " 构成该渠道核心特征,品牌若无足够价格让渡,难以进入。

量贩零食盈利逻辑基于直采模式,跳过省级总代理、地市级代理、县级代理等多层经销结构,实现厂家直通终端。以农夫山泉 550ml 瓶装水为例,出厂价约 0.7 元 / 瓶,传统渠道终端拿货价约 20 元 /24 瓶,零售价多为 1.5 元至 2 元;量贩渠道以 12.8 元 /12 瓶整包销售,依托高周转与规模效应覆盖成本并获利。该模式本质是薄利多销,依靠服务效率与网络密度换取利润,而非依赖规格调整等非实质手段。量贩零食快速扩张引发渠道主导权之争,其被高频审视,恰因其突破传统分销体系的速度远超旧有商业惯性适应周期。

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