良品铺子回应 " 卖菜 "：延伸性探索新业务 目前处于打磨阶段  

零食品牌良品铺子（603719.SH）开始布局 " 卖菜 "。在今日召开的业绩说明会上，公司总经理杨红春表示，新业态 " 鲜生活 " 目前尚处打磨探索阶段，今年公司将进一步发挥供应链规模化优势，推动经营质量改善。

" ‘鲜生活’是公司围绕现有消费场景进行延伸性探索的新业务，目前开业一家，处于打磨探索阶段。" 杨红春对以投资者身份提问的财联社记者说。

本月，良品铺子在武汉开出新业态 " 良品铺子 · 鲜生活 "，从零食店向社区超市延伸。官方小程序显示，鲜生活定位生活超市，除零食外，门店还售卖烘焙、牛奶、水产、蔬菜以及肉类等生鲜食品，覆盖居民一日三餐的需求

零售圈

文 | 编辑部

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通用磨坊官方通告，确认柠季收购哈根达斯

6 月 2 日消息，通用磨坊公司于当地时间周一表示，已同意将其在中国大陆的哈根达斯冰淇淋店业务出售给一个由中国茶饮连锁运营商 Ningji 等组成的投资集团。

据介绍，本次交易后，投资集团将获得在华使用哈根达斯品牌经营冰淇淋店和礼品业务的独家许可，通用磨坊则将继续在中国运营哈根达斯的零售和餐饮服务业务，交易预计将于 2026 年完成，财务条款未予披露。

通用磨坊表示，该交易符合其将产品组合专注于高增长机会的战略。

信息显示，截至 2026 年 5 月，哈根达斯在营门店数为 262 家。而在 2019 年时，其门店数超过 550 家。

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霸王茶姬：第一季度总 GMV 达 79.18 亿元

5 月 29 日，霸王茶姬公布 2026 年第一季度（截至 2026 年 3 月 31 日）财务及经营业绩。财报期内，霸王茶姬实现总营收 35.46 亿元，同比增长 4.5%；总 GMV 达 79.18 亿元，环比增长 8.1%；经调整净利润 5.07 亿元。截至 2026 年 3 月 31 日，霸王茶姬全球门店数达 7531 家，会员数突破 2.48 亿，季度净增超千万。此外，霸王茶姬董事会已批准股份回购计划，公司拟根据市场情况、监管要求及其他因素，在未来 12 个月内回购不超过 1.5 亿美元的美国存托股份（ADS）。

直播间 15 万 + 围观！京东生鲜重走荔枝路带火广东荔枝

今年荔枝季，京东生鲜开启 " 重走荔枝路 " 活动，车队从广东茂名沿古荔枝驿道北上，历时十天落地西安永兴坊。活动打造荔枝主题沉浸式体验，推出陕荔融合特色小吃，古风主播互动吸客，恰逢高考季，荔枝借 " 励志 " 寓意收获考生青睐，活动直播间累计超 15 万人关注。

京东生鲜采用果园包圆直采模式，今年合作果园数量同比增超 5 倍，依托全程冷链超级供应链，实现鲜果 12 小时供港、24 小时覆盖新疆西藏、36 小时运抵欧洲。对比古代快马贡荔，现代冷链物流打破保鲜局限，同时品牌联动千年贡园推出古树荔枝、荔枝文化科普等内容。

此次活动借古今荔枝运送反差传播岭南荔枝文化，带动广东荔枝销量走高。京东生鲜表示西安并非活动终点，后续将持续依托供应链优势，输出更多优质本土生鲜。

开市客三季度总营收 705.3 亿美元，高于市场预期

开市客（Costco）5 月 28 日公布三季度总营收 705.3 亿美元，同比增长 12%，预估 696.2 亿美元；每股收益 4.93 美元，同比增长 15.2%，预估 4.91 美元。

中国鸡排连锁正新食品据悉考虑香港 IPO

据知情人士透露，主营炸鸡排连锁业务的上海正新食品集团有限公司正筹备赴港上市，此次 IPO 募资规模约 3 亿美元。知情人士表示，该公司已聘请中国银河证券、中国国际金融股份有限公司等机构担任上市保荐及承销顾问。因相关信息尚未公开，知情人士要求匿名。目前上市相关事宜仍在磋商阶段，上市时间暂未确定。

新华百货回应胖改进度

5 月 28 日，新华百货在互动平台回答投资者提问时表示，公司从 2025 年 9 月开始已陆续进行了相关店铺的新质零售调改（胖改）并逐步推广，通过引入和借鉴友商的服务及运营理念，优化商品、环境、服务及团队激励，调改后门店的客流、营收均明显上升，经营效率和效益亦同步提升；除此之外，公司还通过深化供应链变革、数智化管控、强化门店精细化运营及组织提效等举措，全方位实现降本增效。

永辉超市最新公告：过去一年内累计处置红旗连锁股份 5388.07 万股，成交金额 3.11 亿元

永辉超市 ( 601933.SH ) 公告称，公司自 2025 年 8 月 29 日至 2026 年 5 月 29 日，累计处置红旗连锁股份 53,880,700 股，占红旗连锁总股本的 3.96%，累计成交金额为 3.11 亿元。上述交易累计成交金额和资产净额分别占公司 2025 年末经审计净资产的 16.71% 和 10.20%。

京东七鲜推出古法冷鲜熏鸡，450 天老母鸡还原正宗东北味

近日，京东七鲜自有品牌新品古法熏鸡登陆华北全渠道，作为即时零售首款日配冷鲜熏鸡，产品凭借优质原料与传统工艺收获市场好评，试点阶段东北消费者复购意愿突出。

据介绍，产品原料上选用 450 天老母鸡，肉质紧实富有嚼劲；制作采用十二道古法工序，依靠白糖柏木天然熏制。

供应链方面实行日产日销模式，当日未售产品统一下架，全程冷链配送并搭建全链路溯源系统，兼顾新鲜与食品安全。产品分整鸡、半只两种规格，适配居家佐餐、下酒等多种食用场景，复刻地道东北熟食风味。

于东来回应：胖东来在商品和经营能力与山姆相比还差了很远

6 月 1 日，于东来在社交媒体发文：在企业运营层面，很多朋友拿胖东来的商品能力和经营能力与山姆相比！我解释一下，胖东来在这些方面还差了很远很远、胖东来一直在学习的路上、但方向是一致的、都是努力为社会创造更健康的更美好的商品！

喜茶厦门首家喜拉朵实验室落地  

6 月 1 日，喜茶厦门万象城二期喜拉朵实验室 + 店正式开业，这是喜茶在厦门的首家喜拉朵实验室门店，并推出凤梨酥限定风味。

据介绍，喜拉朵实验室最早诞生于 2019 年，在意式传统冰淇淋的工艺基础上，采用更高标准的鲜果真奶用料每日现做，基于喜茶特色的研发思路与风味设计产品。从闽南饮茶文化‘茶桌仔’中汲取灵感，门店带来街角一处围坐闲谈、坐下呷茶的开放空间。

宗馥莉名下娃哈哈广盛投资公司更名为宏胜广盛

6 月 1 日，天眼查信息显示，杭州娃哈哈广盛投资有限公司近日发生工商变更，企业名称变更为杭州宏胜广盛投资有限公司。

信息显示，该公司成立于 2001 年 6 月，法定代表人为宗馥莉，注册资本 8000 万人民币，经营范围为实业投资。宗馥莉为该公司法定代表人、执行董事、经理并全资持股。

此次更名是宗馥莉对旗下投资平台进行整合的最新动作。此前，宗馥莉已通过一系列操作，将广盛投资等核心持股平台变更为其全资控股公司。

京东折扣超市进驻淮南万达广场 计划 6 月底开业

6 月 1 日，据媒体报道，京东折扣超市全国第十一家门店已确定进驻淮南市田家庵区万达广场，计划于 6 月底开业。该门店将成为淮南首家硬折扣超市，填补本地硬折扣零售业态空白。

据业内人士透露，淮南门店是京东折扣超市深耕安徽市场、区域网格化布局的重要落子，将与合肥、宿州门店形成区域零售联动矩阵，进一步释放供应链规模优势，丰富安徽本地民生零售供给。另悉，此次淮南店落地是京东折扣超市与万达集团的再度合作。

信息显示，京东折扣超市自去年 8 月开出全国首店以来，凭借大店型、全品类、高性价比的差异化模式迅速拓店，目前已在北京、河北、江苏、安徽等多地落地十家门店。

北京老字号粮行同日升跨界开小食铺

6 月 1 日消息，凭借招牌二八酱火了 70 年的老牌国营粮行——同日升粮行，在北新桥总店旁开出同日升小食铺，售卖奶茶、烤肠、炸糕等小吃。

同日升小食铺相关负责人介绍，此次全新落地的小食铺，是同日升品牌年轻化创新的尝试，依托自有粮油原料优势，研发推出多款兼具京味底蕴与潮流口感的特色美食，涵盖二八酱烤肠、黑芝麻奶茶、黑芝麻牛角包冰淇淋、传统炸糕等多款产品。

其中经典炸糕成为当下爆款单品，门店单日销量可达 1000 个。上述负责人表示，后续还会陆续推出更多北京特色小吃与本土文创，打磨好门店模型后将在北京其他区域开出独立门店。

牧原换帅

6 月 1 日，牧原股份发布公告称，公司董事会于近日收到秦英林、曹治年递交的辞任报告。根据公司制度，秦英林已到规定退休年龄，现依据制度申请辞去公司董事、董事长、战略委员会及可持续发展委员会委员、总裁职务；曹治年申请辞去公司副董事长、常务副总裁、财务负责人职务 , 接任公司董事长。

钱大妈上海黄金城道店正式开业

5 月 30 日，社区生鲜专业连锁品牌钱大妈在上海长宁区再开一店，黄金城道店正式开业。

新店择址古北国际社区，据悉是钱大妈在长宁高端社区商圈打造的首个服务样本，新店与奥乐齐等零售品牌为邻，标志着钱大妈在上海品质生活圈中有了更具代表性的门店落点。

欧洲最大乳制品合作社 Arla Foods 与 DMK 集团正式合并

近日，Arla Foods 阿拉福兹与 DMK 集团宣布，其合并事项已获得监管批准，并于 2026 年 6 月 1 日正式生效，合并后的企业名沿用 Arla Foods 阿拉福兹，总部设于丹麦。

合并后的 Arla 每年牛奶总供应量将达到约 194 亿公斤，且合并后的集团将进一步深化与零售、餐饮、食品工业及产业伙伴的合作，并持续强化德国等核心市场布局。

美团松鼠便利今年计划拓店 3000 家

5 月 31 日消息，美团闪购旗下即时零售品牌松鼠便利加速扩张，2026 年计划新开门店 3000 家，发力下沉市场与品类升级。松鼠便利以中心仓 + 前置仓模式运营，主打 24 小时营业、30 分钟送达，重点布局低温奶等高复购品类，依托总部统采统配降低库存风险，提升门店盈利效率。

品牌采用大小仓适配策略：中心城市做大仓、高 SKU；下沉市场推小仓精简版，降低开仓成本，快速覆盖县域空白市场，与淘闪形成正面竞争 。