来源：新浪证券 - 红岸工作室

6 月 3 日消息，国家知识产权局信息显示，苏州欧福蛋业股份有限公司申请一项名为 " 具有风味质构分析功能的咸蛋黄配料烘烤装置 " 的专利，授权公告号 CN117179588B，授权公告日为 2026 年 6 月 2 日。申请公布号为 CN117179588A，申请号为 CN202311389296.6，申请公布日期为 2026 年 6 月 2 日，申请日期为 2023 年 10 月 25 日，发明人钟雄明、谢良、丁明祥，专利代理机构苏州铭浩知识产权代理事务所（普通合伙），专利代理师陆庆红，分类号 A47J37/06。

专利摘要显示，本发明公开了具有风味质构分析功能的咸蛋黄配料烘烤装置，涉及烘烤装置技术领域，本发明是针对咸蛋黄的烘烤过程，采用热风循环的烘烤过程，在此过程中，首先对侧风箱上增设若干个层叠栅窗，使循环的热风形成平流气流，避免热风热量集中在烘烤箱体的上侧位置而造成咸蛋黄烘烤不均匀，在此基础上，进一步限制热风循环方向，主要基于咸蛋黄烘烤过程中的形态变化，可以初步检测到咸蛋黄的 " 熟成 " 状态，与此同时，根据热风循环方向可以起到滤除热风中的水分，也可以 " 萃取 " 得到咸蛋黄烘烤过程中 " 萃取油 " 等物质，以 " 萃取液 " 作为质构分析的主要物质，可以缩短整体检测周期，从而可以更好的监管咸蛋黄的 " 熟成 " 状态。

欧福蛋业成立于 2004 年 1 月 18 日，于 2023 年 1 月 18 日在北京证券交易所上市，注册地址和办公地址均为江苏省苏州市。该公司是国内蛋液行业领先企业，专注蛋液等蛋制品生产，有全产业链优势，投资价值高。

欧福蛋业主营业务为蛋液、蛋粉、白煮蛋及各类预制蛋制品的生产和销售，所属申万行业为农林牧渔 - 农产品加工 - 其他农产品加工，属于预制菜、北交所上市企业、食品饮料概念板块。

2025 年，欧福蛋业营业收入 9.05 亿元，行业排名 10/12，远低于第一名中粮糖业的 265.11 亿元和第二名中粮科技的 175.12 亿元，行业平均数为 56.5 亿元，中位数为 22.94 亿元。主营业务中，蛋液类收入 6.95 亿元，占比 76.81%；蛋粉类 1.54 亿元，占比 17.00% 等。净利润方面，当期为 8654.41 万元，行业排名 5/12，第一名中粮糖业为 9.58 亿元，第二名晨光生物为 3.75 亿元，行业平均数 1.18 亿元，中位数 6287.24 万元。

苏州欧福蛋业股份有限公司近期专利情况如下：

序号专利名称专利类型法律状态申请号申请日期公开 ( 公告 ) 号公开 ( 公告 ) 日期发明人 1 一种鸡蛋清中溶菌酶提取制备方法发明专利实质审查的生效、公布 CN202410769061.82024-06-14CN118516334A2024-08-20 钟雄明、杨庆峰、谢良、林凤扬 2 一种鸡蛋品质评价方法以及品质评价装置发明专利实质审查的生效、公布 CN202410769063.72024-06-14CN118655040A2024-09-17 谢良、马学敬、韩太鑫 3 一种全蛋液巴氏杀菌装置实用新型授权 CN202421360144.32024-06-14CN222707559U2025-04-04 华景阳、钟雄明、陈树林 4 包装纸（欧福蛋）外观专利授权 CN202330850480.02023-12-25CN308774163S2024-08-09 任云浩、梅培明、华晓旻 5 塑料瓶（蛋白质饮品）外观专利授权 CN202330850477.92023-12-25CN308941077S2024-11-15 任云浩、梅培明、华晓旻 6 一种蛋饼加工设备实用新型授权 CN202322866094.82023-10-25CN221265030U2024-07-05 华景阳、林风扬、潘青友 7 一种蛋皮自动配料机实用新型授权 CN202322866092.92023-10-25CN221267967U2024-07-05 华景阳、赵殷勤、丁明祥 8 一种蛋品巴氏杀菌机实用新型授权 CN202322866090.X2023-10-25CN221265185U2024-07-05 华景阳、钟雄明、马学敬、陈树林 9 从蛋清中提取卵转铁蛋白的分离提纯浓缩设备发明专利授权、公布 CN202311389299.X2023-10-25CN117402236B2024-08-02 钟雄明、谢良、华景阳 10 具有风味质构分析功能的咸蛋黄配料烘烤装置发明专利授权 CN202311389296.62023-10-25CN117179588B2026-06-02 钟雄明、谢良、丁明祥 11 一种鸡蛋清中蛋白质的提取方法发明专利实质审查的生效、公布 CN202310739835.82023-06-21CN116655728A2023-08-29 谢良、钟雄明、林风扬 12 一种鸡蛋液过滤装置实用新型授权 CN202321591648.12023-06-21CN220294276U2024-01-05 丁明祥、华景阳、赵佳敏 13 具有保鲜杀菌功能的蛋液加工设备发明专利授权、实质审查的生效、公布 CN202310674129.X2023-06-08CN116762852A2023-09-19 谢良、华景阳、刘国防 14 一种蛋制品杀菌处理设备实用新型授权 CN202321449373.82023-06-08CN220292804U2024-01-05 华景阳、丁明祥、赵佳敏 15 一种蛋白粉生产用灭菌设备实用新型授权 CN202321449371.92023-06-08CN220293018U2024-01-05 李延龙、华景阳、戴志根 16 即饮鸡蛋白饮料的制备方法发明专利授权、公布 CN202211705739.32022-12-29CN115956645B2024-11-15 谢良 17 溶菌酶提取及蛋液复配装置实用新型授权 CN202020614816.42020-04-22CN212102794U2020-12-08 谢良、钟雄民 18 直饮蛋白液加热均质组合装置实用新型授权 CN202020616281.42020-04-22CN212087931U2020-12-08 谢良、沈晴晴、栗斌 19 一种鸡蛋破壳装置实用新型专利权的终止、授权 CN201821015314.92018-06-29CN209609779U2019-11-12 张守林、 华景阳 20 一种改进型鸡蛋中甲硝唑快速测定方法发明专利授权、实质审查的生效、公布 CN201810609738.62018-06-13CN108663507B2019-03-22 谢良、 朱建