江西出好茶，也出好酒。上世纪八九十年代，堪称是江西啤酒工业最辉煌的岁月。彼时，几乎每个地级市、每个县城都有自己的啤酒品牌，全省各地的啤酒厂遍地开花，产品种类之丰富、地域色彩之浓烈，在今天的年轻人看来几乎是不可想象的。

可惜的是，花无百日红，如今这些品牌绝大多数已经销声匿迹，只剩下少数几个还勉强支撑着，但也不复昔日荣光。

江西地方啤酒曾辉煌一时

江西啤酒工业的真正崛起，始于 1980 年代国家推行的 " 啤酒专项工程 "，政策东风引领下，江西也顺势搭上了这趟快车，各地纷纷出资大办啤酒厂。

据粗略统计，到了 90 年代，江西本土曾出现过近 70 个啤酒品牌，啤酒总产能达 100 万吨。各地啤酒无不带着鲜明的地域烙印。

在南昌，南昌罐头啤酒厂 1964 年转产啤酒，成为全省生产啤酒最早、生产能力最大的食品企业。洪都啤酒 1987 年问世，与南昌啤酒展开激烈的同城竞争。在赣州，赣州酒厂生产的赣江啤酒曾被誉为赣南佳酿，不仅覆盖江西本地，还畅销广东梅州、河源、韶关以及福建三明、龙岩等周边市场，一时有 " 北有南昌啤酒，南有赣江啤酒 " 的说法。赣良啤酒更是大余人难以忘怀的本地味道，当地人戏称为 " 三步倒 "，足见其劲道之足。

九江的啤酒市场更为热闹，作为江西省较早拥有啤酒工业的地区，九江啤酒厂生产的庐山啤酒，以庐山矿泉水和冰川水酿造，泡沫白而细腻，持久附杯。除了庐山啤酒，九江还诞生了九江啤酒、鄱阳湖啤酒、长江啤酒、烟水亭啤酒、珍珠啤酒、金苦瓜啤酒、古生啤酒等多个品牌，热闹非凡。1985 年投产至 90 年代，庐山啤酒年产量接近十万吨，一度是江西省第二大啤酒生产厂。

吉安市的 " 井冈山 " 啤酒诞生于 1975 年，后更名为吉安啤酒，一打 10 瓶仅售 13 元，是当地百姓餐桌上的常客。上饶的乐丰啤酒厂生产的鄱湖啤酒连续获得 " 省优 "" 部优 " 荣誉，在 80 年代高峰期每年为当地贡献百万元以上税收。

此外，抚州的桔花啤酒、绣谷啤酒，萍乡的萍青啤酒，宜春等地的地方品牌，也都曾在各自的地盘上盛极一时。

大浪淘沙的开始

90 年代末，江西啤酒工业的表面繁华之下，产能过剩使得全省的啤酒品牌陷入惨烈的价格战。你卖两块钱一瓶，我卖一块五，小厂为了维持盈利甚至不惜偷工减料往酒里掺淀粉，使得质量不断下降。

2000 年是江西啤酒工业的一个关键分水岭。燕京啤酒收购了赣江啤酒，赣南一代名酒从此退出历史舞台。在往前一年，燕京啤酒入股吉安啤酒厂，对原厂进行技术改造后，" 吉安牌 " 啤酒在市场上维持了一段时间，最终也黯然离场。

2006 年，新加坡喜敦集团收购了庐山啤酒，九江啤酒厂其后历经多次转手，从喜敦到闽商再到其他资本，短短几年间品牌价值缩水近八成。

2013 年，百威英博一举拿下南昌啤酒，这是江西啤酒工业最后一场具有标志性意义的大并购。至此，江西本土近 70 个啤酒品牌中的绝大部分，或关门倒闭，或被外企并购重组，消失在时代浪潮之中。有媒体统计，到了 2025 年，江西本土啤酒品牌几乎绝迹。

江西啤酒品牌的集体消亡并非单一原因造成的，而是多重因素叠加的必然结果。除了整体产能过剩，规模劣势决定了小厂无法与资本巨头抗衡。当华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒等巨头凭借强大的资本实力在全国范围内攻城掠地时，江西地方小厂的生存空间被急剧压缩。

今天，在江西的任何一家超市或大排档里，摆满货架的都是雪花、百威、青岛的的酒水。那些曾经写满地域符号的地方啤酒，早已烟消云散了。