人间烟火气，最抚凡人心。中国人的幸福与归属感，始终藏在一日三餐的烟火里，藏在餐桌之上新鲜可口的家常滋味中。消费者对食材新鲜与品质的追求，推动着社区生鲜行业一路迭代升级，成长为规模突破 1.7 万亿元的核心民生赛道（2024 年数据）。其中，以 " 不卖隔夜肉 " 深入人心的社区专业连锁品牌钱大妈，于 2026 年年初正式向港交所递交招股书，开启上市新征程。

自成立以来，钱大妈始终以 " 让每一餐都新鲜 " 为使命，围绕社区家庭日常需求，构建起涵盖蔬菜、水产、水果、猪肉类、肉类 ( 非猪肉 ) 、蛋奶、加工食品、综合标品八大生鲜品类的产品矩阵。截至目前，钱大妈已在全国布局超 2900 家门店，覆盖超 30 座城市，连续五年在生鲜行业商品交易总额中位居前列，形成覆盖华南、华中、西南及港澳等区域的社区生鲜零售网络。

在生鲜消费领域，" 新鲜 " 二字始终是消费者最核心的诉求。钱大妈以 " 不卖隔夜肉 " 确立品牌定位，将这一理念贯穿于日常经营的每一个环节，其独创 " 日清 " 模式，通过每日 " 定时打折 " 机制，确保所有生鲜产品在当日完成销售，从流程设计上实现了对新鲜度的刚性约束。这一机制运行多年，已成为品牌与消费者之间稳固的信任纽带。

实现 " 日清 " 的高效运转，离不开背后供应链体系的支撑。钱大妈致力于打通从产地的 " 最初一公里 " 到社区的 " 最后一公里 "，将新鲜、便捷、优选的食材直达每一位消费者的餐桌。品牌在全国布局 16 座仓储综合仓，构建起覆盖主要产区和消费市场的冷链物流网络。通过产地直采与仓储中转的高效衔接，生鲜产品从田间到门店的最快时间可控制在 24 小时以内，绝大多数品类在综合仓的周转时间不超过 12 小时，这一效率优势，为门店持续供应高新鲜度的食材提供了有力保障。

在深耕供应链的同时，钱大妈积极推动农产品供给侧改革，探索品牌化发展的新模式。通过基地共建、源头直采等模式，品牌在全国遴选农业优势县、强势村，依托各地独特的资源禀赋，以规模化优势为纽带，挖掘并推出更多特色优质农产品。这一举措不仅丰富了消费者的餐桌选择，也助力提升县域乡村振兴主导产业发展水平。

钱大妈一路走来，最珍贵的底气，藏在与千家万户餐桌相伴的日常点滴中。多年坚守只为一个目标：将新鲜、安心的食材送至消费者餐桌。未来，期待钱大妈以更扎实的供应链能力与更精细的运营管理，继续守护消费者餐桌上的新鲜与安心，在社区生鲜领域走出一条稳健而长远的发展之路。