朱富贵海鲜火锅上线外卖了；朴朴超市入局自选火锅。详情请看红餐网《每日餐讯》。

企业动态 朱富贵海鲜火锅上线外卖

红餐网消息，6 月 16 日，有网友爆料称福州本土热门海鲜火锅品牌朱富贵已在福州设立外卖专站，正式试水外卖业务。目前仅一家门店试运营，配送范围限周边 3 公里。

外卖菜单高度还原堂食体验，涵盖刺身系列（如三文鱼背、三文鱼腩、甜虾）、鲜活海鲜、经典肉类等招牌品类，并推出包含 15 种荤素搭配的精选套餐，定价 148 元起。

朴朴超市入局自选火锅，首家门店即将亮相

海峡网消息，近日朴朴超市旗下自选火锅品牌 " 念山海 " 近日正式亮相福州远洋德呈乐堤港（原爱琴海购物中心）外广场，目前门店围挡已设立并进入装修阶段。围挡上不仅标注 " 朴朴生活 " 标识，还醒目展示 " 念山海——朴朴的自选火锅 " 字样，标志着朴朴正式进军自选火锅赛道。

老乡鸡门店推出新品小锅现烧菜

密度新闻消息，近日，有网友爆料称，湖北武汉部分老乡鸡门店正试点推出 " 小锅现烧 " 新菜品。门店内设冷柜陈列各类预分装菜品，所有菜品均提前称重、独立包装并冷藏展示。顾客通过取号牌点单后，店员随即从冷柜取出对应菜品进行现场烹制。

据悉，新品包括铜锅豆花鸡、铜锅安格斯肥牛、川味水煮肉片、番茄虾滑等，定价区间为 18 至 23.9 元。

△图片来源：小红书截图

绝味新鲜零食店湖北首店将开

首店早知道消息，6 月 17 日，绝味新鲜零食商店湖北首店正式开业。

该店产品覆盖招牌卤味、新鲜坚果零食、在地好味、烘焙西点、现制果饮茶饮和多风味麻辣零食等，价格基本保持在 5-90 元之间。大众点评显示，门店人均消费约 40 元。

据介绍，绝味新鲜零食是绝味基于现有供应链、冷链配送、门店运营和产品研发能力进行的新业务探索，为绝味 2026 全新独立品牌，深耕年轻群体，以 " 新鲜、短保、一站式 " 为核心发展理念。目前已在全国开出 7 家门店，其中四川成都 3 家、湖南长沙 3 家，湖北 1 家。

据运营方透露，绝味食品计划于 2026 年 7 月正式启动全国扩张，首批覆盖南昌、武汉、郑州、南京及北京，前期以直营打磨门店模型，后期开放加盟加速复制。

萨莉亚将于将军澳东港城及太古康怡花园开设新分店

观点网消息，6 月 16 日，平价意式连锁餐厅萨莉亚（Saizeriya）宣布将在香港将军澳东港城及太古康怡花园两大商场开设新分店，进一步扩张其在港业务版图。

根据公开资料整理，东港城新店原址为今年 1 月结业的台式火锅放题店 " 犇殿 "，萨莉亚接手后迅速进驻。而位于太古康怡花园的新店则计划于 6 月底正式开张，品牌目前已在社交平台发布招聘公告，为新店招募人手。

萨莉亚的扩张步伐持续，连同这两间新店，其在香港的分店总数将攀升至约 77 间。根据其官方网站显示，品牌目标是在未来 10 年内共增设 200 间分店。

猫屎咖啡控股拟最多配售 2.82 亿股股份，净筹约 2090 万港元

观点网消息，6 月 16 日，猫屎咖啡控股发布公告称，公司于当日交易时段后与中毅资本有限公司订立配售协议，拟根据一般授权配售新股份。

根据公告，猫屎咖啡控股将按尽力基准，以每股 0.076 港元向不少于六名独立第三方配售最多 2.82 亿股股份，该股份占公司当前已发行股本约 20.0%，占扩大后股本约 16.7%。

若配售股份悉数发行，所得款项总额约 2140 万港元，扣除费用后净额约 2090 万港元，拟用于减少负债改善财务状况，以及集团业务经营与一般营运资金。

注：本文由红餐网综合自观点网、首店早知道、密度新闻等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编 | 红餐网 _ 陈 江