2026 年 6 月，针对山姆会员店近期多发的食品安全问题，国家市场监督管理总局正式约谈山姆（中国）总部，要求其全面排查隐患、落实整改措施。这是近年来市场监管部门对大型连锁商超食品安全问题最为严厉的一次行政干预，消费者对品控问题的关注再度升温。

一、频发风波：从个案到系统性隐患

山姆会员店作为沃尔玛旗下的高端仓储式会员制零售品牌，长期以 " 精选商品 "" 高品质保障 " 作为核心卖点，吸引了大量中产家庭消费者。然而，2025 年下半年以来，山姆多次陷入食品安全风波。据各地市场监管部门通报和消费者投诉平台数据，涉及问题包括：熟食区食品过期仍上架销售、生鲜肉类标签日期篡改、预包装食品中检出异物、进口冷链食品检验检疫证明缺失等。据不完全统计，仅 2025 年 10 月至 2026 年 5 月期间，全国范围内涉及山姆的食品安全投诉超过 300 起，覆盖北京、上海、深圳、广州、成都等十余个城市。来源：各地市场监管局公开通报、全国 12315 消费投诉平台数据汇总。

二、总局约谈：行政干预升级

2026 年 6 月初，国家市场监督管理总局对山姆（中国）投资有限公司进行正式约谈。约谈指出，山姆会员店在食品安全管理方面存在系统性问题：一是部分门店未严格执行食品进货查验制度，存在索证索票不全的情况；二是食品安全总监和食品安全员配备不足、履职不到位，日常检查流于形式；三是对加盟供应商的资质审核和日常监督存在明显漏洞，部分问题食品正是经由审核不严的供应商流入门店。总局要求山姆中国总部在 30 日内提交书面整改报告，对所有门店开展全覆盖自查，并对已发现问题依法依规严肃处理。来源：国家市场监督管理总局 2026 年 6 月约谈通报。

三、信任危机与扩张隐忧

此次约谈引发社会广泛关注。不少消费者表示，山姆会员店每年数百元的会员费，本质上包含了对商品品质和服务质量的信任预期，频发的食品安全问题严重损害了这种信任契约。中国消费者协会专家指出，会员制商超应当比普通商超承担更高的品控责任，而非利用会员费门槛制造 " 高端 " 幻觉却放松实质管理。来源：中国消费者协会 2026 年 6 月发布的相关评论。与此同时，有行业分析认为，山姆近年在中国市场快速扩张，门店数量从 2023 年的 47 家增长至 2026 年 6 月的近 70 家，高速开店带来的管理稀释效应可能是品控滑坡的深层原因。来源：沃尔玛年度财报及公开门店数据。

山姆会员店此次被市场监管总局约谈，折射出高端零售品牌在规模扩张与品质管控之间的深层矛盾。消费者为品质买单，企业就必须为品质负责。约谈是警示，整改是起点，唯有将食品安全从营销口号转化为制度刚性，才能重建消费者信任。食品安全没有 " 会员专属 " 的侥幸，每一次疏忽都可能成为公共健康的风险缺口。