有两种力量,正在同一个市场里同时发生。
胖东来居然主动给代工厂涨价!?
这是真的!业界流传着这样一件关于胖东来的 " 轶事 ":胖东来某自有品牌商品,没有像绝大多数渠道商那样攥着天量订单去跟代工厂砍价,反而主动上调了给代工厂的单件采购结算价。
提价不是无条件的,胖东来给这笔多出来的钱划了明确的使用方向:要投到生产端——升级设备、改造车间环境、给一线工人涨薪资,剩下的要用在品控和产能扩充上,保证产品标准不滑坡、供货跟得上。
而哪怕采购价往上抬了一截,终端的售价依旧撑得住且有竞争力。胖东来主动压缩了自己的毛利空间,没把成本转嫁给消费者,也没让上游工厂扛下所有压力。
另一组故事则来自当下更普遍的市场现实:在部分电商平台与白牌渠道中,"9 块 9 包邮 " 几乎成为标配门槛。休食、饮料等标准化产品进入流量池的前提,是价格必须持续下探。价格一旦被锁死,压力会沿着供应链往上传导,最终落在工厂端:原料替换、工艺简化、配方调整、包装压缩,成为常规操作。
一个在试图让工厂 " 往上走 ",一个在不断把产品 " 往下压 "。
这两种力量,正在同一个市场里同时发生。
两种真实的中国市场:
一个在升级,一个在降维
如果把视角拉开一点,会发现中国消费市场正在同时运行两套逻辑。
在一端,是以流量和价格为核心驱动的交易体系。在这种体系里,商品的第一竞争力是 " 便宜 ",第二竞争力是 " 更便宜 "。价格越低,越容易获得曝光;曝光越高,越容易形成销量;销量越大,越进一步强化低价路径。
结果很直接:产品越来越标准化,差异越来越小,行业越来越难讲 " 价值故事 ",只能讲 " 价格故事 "。
在另一端,是以品质和稳定体验为核心的零售体系,尤其是线下零售力量。在这种体系中,商品不只是 " 能卖出去 ",还要 " 长期稳定地卖得好 "。供应商不是被不断压缩利润的执行端,更是需要一起维持质量和能力的合作方。
9 块 9 包邮:价格不是结果,而是入口规则
"9 块 9 包邮 " 经常被理解为一种促销手段,但在一些平台机制里,它更接近一种筛选规则。商品要进入较大流量池,往往需要满足价格带条件;进入价格带之后,为了维持利润,只能从成本端不断挤压空间。
这个过程通常会经历三步:第一步,价格被设为入口门槛;第二步,成本成为唯一变量;第三步,产品开始被动调整以适配成本。在这一链条中,最先发生变化的往往不是价格,而是产品本身。
原料从高标准替换为通用标准,生产工艺从精细化调整为规模化压缩,包装从体验导向转为成本导向。消费者看到的是 " 便宜 ",产业端承受的是 " 降级压力 "。这种变化很少是一次性的,它更像是一种持续累积的结构性收缩。
当多个品牌同时进入低价竞争,市场会形成一种看似稳定的状态:价格趋同、产品趋同、利润趋薄。这种状态有一个特点——短期看效率很高,长期看创新很弱。
企业不再愿意投入研发,因为回报周期被压缩;工厂不再愿意升级设备,因为利润无法覆盖投资;渠道不再鼓励差异化,因为差异化意味着成本上升。
最终,行业进入一种 " 低价均衡 ":大家都在卖类似的产品,用类似的方式,争夺类似的用户。表面是竞争,实质是收缩。消费者也跟着降级,在低价驱动下购买低质商品。而这最终导向一种结果:市场的恶性循环!
胖东来路径:把
" 利润 " 变成 " 能力 "
与这种路径形成对照的,是胖东来在部分供应链合作中的另一种做法。在行业交流中,经常可以看到类似描述:它不会简单压低采购价,而是通过稳定合作关系与合理利润空间,让供应商有能力进行持续改善。
胖东来讨论的不只是 " 成本还能不能再低一点 ",还包括 " 生产线是否需要升级 "" 品控是否需要强化 "" 员工待遇是否可以改善 "。这些内容在传统零售采购体系中,通常不属于交易范围,但在这种模式里,它们被纳入合作讨论之中。
两种路径的差异的特征是:性价比 vs 质价比。性价比强调的是在价格约束下找到最低成本解;质价比强调的是在合理价格下实现质量最优。
胖东来不是单纯提高价格,也不是单纯降低成本,它更多的是在价格结构允许的范围内,把产品质量稳定性做上去,同时让供应链有持续改善的空间。而 9.9 包邮体系对应的,则是另一种极致路径:在价格约束下,把产品做到 " 可接受的最低标准 "。两者之间的差异,最终会体现在消费者体验上,但更早发生在工厂和供应链内部。
零售商:从
" 卖货渠道 " 到 " 产业变量 "
如果把零售体系看成一个中间结构,会发现它的角色正在发生分化。
一种零售商仍然是传统意义上的渠道角色:核心任务是把商品更快卖出去,并在流量规则中不断优化转化效率。
另一种零售商开始变成产业变量:它不仅参与销售,还参与产品标准、供应链能力甚至制造体系的塑造。
胖东来算的是长期账:工厂有合理利润,才愿意真金白银投钱升级设备、稳定品控;产品品质稳了,用户信任度就高,复购率自然上来,不用靠天天降价拉客流;工人工资涨了,岗位流失率就低,生产熟练度和品控稳定性都会提升,反而能降低长期的生产管理成本;供应链关系稳了,不用频繁更换供应商、反复做品控磨合,整体的供应链隐形成本反而更低。
它对供应链的影响,是让产品不再围绕 " 最低成本 " 组织,而是围绕 " 稳定品质 " 组织。这种差异不会立刻改变行业格局,但会逐渐改变供应链的选择逻辑。
结语:请努力让市场系统更健康!
中国市场今天复杂的地方在于,两种逻辑同时成立。
一种逻辑不断证明:只要足够便宜,就能获得规模;另一种逻辑不断证明:只有稳定的品质体系,才可能形成长期信任。9 块 9 包邮解决的是 " 有没有 ";质价比解决的是 " 好不好 "。
当所有人都在讨论价格的时候,真正拉开差距的,往往是那些仍然愿意讨论 " 如何让产品变得更好 " 的人。
胖东来被讨论,是因为它在尝试回答一个更难的问题:在价格战已经成为常态的市场里,还能不能把一部分资源,用来让整个系统变得更健康一点!
责任编辑:杨晓 | 责任校对:赵艳丽 | 审核:张旭 | 美编:丁然。


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