转自:前瞻产业研究院
行业主要上市公司:万辰集团(300972.SZ)、鸣鸣很忙(01768.HK)、三只松鼠(300783.SZ)、良品铺子(603719.SH)、来伊份(603777.SH)、好想你(002582.SZ)
本文核心数据:竞争阵营;区域分布;竞争状态;
中国量贩零食相关企业入场进程
从企业入场进程来看,好想你、桃李面包作为行业早期入局者,成立时间最早,其中桃李面包注册资本高达 159971.92 万元,资本实力最为雄厚;洽洽食品、来伊份、甘源食品、有友食品于 21 世纪初相继入场,奠定了传统零食品牌的基础格局;良品铺子、万辰集团、三只松鼠则在 2010 年代初加入,其中三只松鼠、良品铺子、好想你、有友食品注册资本均超 4 亿元,具备较强的资本支撑;而鸣鸣很忙作为量贩零食赛道的新兴代表,虽成立时间最晚、注册资本相对较低,但凭借模式创新实现了快速崛起,与万辰集团共同构成当前行业双寡头格局。
注:横轴代表企业成立年份;纵轴代表企业成立月份;气泡大小代表企业注册资本。
中国量贩零食企业战略集群
从战略集群来看,量贩渠道双寡头集群以鸣鸣很忙、万辰集团为代表,凭借性价比与规模化扩张领跑,鸣鸣很忙以 463.71 亿元营收遥遥领先,万辰集团营收 47.42 亿元,二者毛利率均处于低位,核心战略为以价换量、快速拓店、深耕下沉,构建渠道壁垒;传统品牌中高端集群包括三只松鼠、良品铺子、洽洽食品、桃李面包,营收规模处于第二梯队,毛利率显著高于量贩渠道,战略聚焦品牌溢价、产品品质、全渠道布局,以中高端定位与产品力构建差异化;细分特色高毛利集群由来伊份、好想你、甘源食品、有友食品构成,营收规模较小,但毛利率较高,核心战略为深耕细分赛道、强化产品特色、提升单品盈利能力,以高毛利抵御规模竞争。
注:①横坐标是 2025 年 Q1-3 营收,纵坐标是 2025 年 Q1-3 毛利率。②万辰集团公布了 2025 年整年数据,故此处万辰集团 2025 年整年数据。
中国量贩零食企业竞争格局
——量贩零食品牌竞争格局
当前,行业已形成鸣鸣很忙集团与万辰集团双寡头格局,二者品牌门店数量均超万家。竞争已告别野蛮扩张,步入比拼内功的新阶段。未来,竞争将围绕供应链效率、数字化能力、自有品牌开发及新店型(如省钱超市)探索等展开。
——量贩零食品牌竞争份额
中国量贩零食行业已形成高度集中、双寡头主导的竞争格局。按市占率划分,好想来以 28.40% 位居首位,赵一鸣与零食很忙紧随其后,三者合计占据 71.20% 的市场份额,行业领先。零食有鸣、老婆大人份额显著低于头部,整体呈现头部高度垄断、尾部分散的特征。
注:截至 2026 年 4 月 1 日,相关机构暂未公布 2025 年全年数据,故此处统计 2024 年市场份额情况。
——休闲零食品牌竞争格局
中国休闲零食品类品牌热度 TOP10 榜单中,三只松鼠以 10 亿 -25 亿的销售热度及超 8700 款带货商品稳居榜首,坚果炒货赛道优势显著;百草味、良品铺子、尚怡同属坚果炒货品类,分列第 2、4、10 位,其中百草味销售热度达 5 亿 -7.5 亿,良品铺子带货商品超 6200 款;甄磨坊以传统糕点品类跻身第 3,销售热度 2.5 亿 -5 亿;德芙、诺梵两大巧克力品牌分列第 5、8 位;盐津铺子、袋鼠先生分别以肉干肉脯品类位列第 6、7 位;茶口乐以糖果品类位列第 9。
一方面,头部品牌的高热度与规模化带货能力,为量贩零食渠道提供了优质的标品供给基础,其丰富的 SKU 与成熟的品牌效应,能够有效吸引流量、提升门店商品丰富度,助力量贩渠道快速建立价格与品质心智;另一方面,量贩零食 " 工厂直采、去品牌溢价 " 的核心逻辑,也反向推动头部品牌加速调整渠道策略,促使其优化供应链、推出量贩渠道定制化产品。
中国量贩零食区域竞争格局
从量贩零食企业区域分布来看,四川拥有零食有鸣,广西有恬优良品企业,旗下拥有恰货铺子量贩零食品牌,湖南集聚了鸣鸣很忙、戴永红、零食优选、爱零食等多个本土企业,广东则有馋嘴企业,旗下有零食青蛙品牌,浙江、湖北、福建分别诞生了老婆大人、千佰味食品(零食顽家)等代表性企业。
中国量贩零食行业竞争状态总结
从供应商议价能力来看,量贩零食上游供应商以食品生产企业、白牌代工厂为主,产品同质化程度高、产能充足且竞争激烈,故供应商议价能力较弱;从消费者的议价能力来看,下游消费者价格敏感度高、渠道选择多元(量贩零食、商超、电商、便利店等并存),且量贩零食门店密度高、同区域竞争激烈,行业消费者议价能力较强;从新进入者威胁来看,行业虽单店启动资金不高,但头部已形成规模采购、仓配网络、加盟体系、品牌认知等核心壁垒,且双寡头合计市占率较高,行业新进入者威胁较大;替代品覆盖多元场景,传统商超、便利店、电商平台提供同类零食,现制茶饮、餐饮小食、功能食品分流休闲消费,社区团购、折扣店也形成直接竞争,整体替代品威胁较大;从现有企业竞争来看,行业已从跑马圈地进入红海淘汰赛,双寡头主导格局下,头部凭借全产业链与规模优势挤压中小品牌,区域品牌加速出局,行业整体竞争激烈。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》。
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