6 月，盛夏热浪席卷全国，茶饮、咖啡市场也进入全年竞争最白热化的阶段，上新频次与创意密度同步攀升。

这一次，我们对 50+ 个茶饮、咖啡品牌进行了持续追踪，共计 200+ 款新品。

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6 月上新产品总览

6 月茶饮的上新呈现出 " 清凉、复合口感 " 的特征。

薄荷与鲜果的搭配成为本月最大变量，带来超越单纯冰感的 " 沁凉体验 "；黄皮、青芒、酸木瓜等小众水果，凭借独特的酸涩回甘口感密集入局，带来区别于香甜果茶的全新味觉体验。

以下是 6 月部分茶饮品牌的新品上新情况，表格中总结了产品的类别和特点，点击可查看大图。

6 月茶饮上新（以上新品仅展示部分品牌，上新信息来源于官方

咖啡赛道也同样精彩。

时令水果与咖啡的融合进一步加深。

库迪咖啡推出荔枝系列，四支单品覆盖美式、椰子水、轻乳茶、冰沙等不同形态，将荔枝的清甜与咖啡、茶底分别融合。星巴克再次上架冰摇茶系列，分别以柚子、石榴、菠萝搭配茉莉绿茶，不含咖啡，主打夏日清爽无负担。

含酒类饮品借势世界杯临近迎来小爆发。挪瓦咖啡联名百威啤酒推出 " 百威无醇啤咖 "，啤酒花风味与经典美式咖啡结合，风味十分独特；肯悦咖啡推出 " 精酿啤酒花风味气泡美式 "，经典精酿酒花风味结合现打气泡再搭配意式浓缩咖啡，无酒精清爽加倍。

以下是 6 月部分咖啡品牌的新品上新详情，表格中总结了产品的特点，点击可查看大图。

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清凉感 " 刷屏 "

冰淇淋再次重塑产品结构

如果说 5 月的清凉感由西瓜和椰子主导，那么 6 月的 " 凉感 " 主角毫无疑问是薄荷。

益禾堂是薄荷品类的 " 老玩家 "，其招牌 " 薄荷奶绿 " 早已在消费者心中建立了 " 清凉解暑 " 的牢固心智。另外，益禾堂一直在深耕薄荷赛道，从原料升级到搭配拓展，推出薄荷气泡水、薄荷咖啡等各类清凉薄荷产品，巩固自身在薄荷饮品领域的先发优势。

茉莉奶白则走起 " 薄荷搭配巧克力 " 的路线，推出全新 " 薄巧 " 系列。" 薄巧碎碎奶昔 " 由薄荷奶油搭配薄荷糖浆、巧克力牛乳与巧克力麦脆，清凉与浓醇交织，口感丰富有趣；" 茉莉薄巧 " 是将茉莉花香与薄荷、可可搭配，花韵清凉、甜而不腻；" 茉莉薄巧奶芙 " 则在顶部叠加轻盈薄荷奶油，底部加入了咸酪乳，入口绵密顺滑，层次更为立体。

书亦烧仙草将夏日两大清凉元素合体，推出 " 大块西瓜薄荷冰奶 "，西瓜的清甜、薄荷的沁凉与奶底的顺滑三重叠加，一口驱散暑气。

1 点点则带来意想不到的搭配—— " 不焦虑 "。它将香蕉与薄荷融合，香蕉的甜感中和了薄荷的刺激凉意，打造出别样的 " 轻快 " 感受。

另外，值得注意的是冰淇淋热度在 6 月持续走高。

奈雪推出 Gelato 系列，浓郁径山抹茶 Gelato 分别搭配乌龙茶与椰子水等纯粹饮品，意式冰淇淋的细腻质感与中式茶底、清雅椰子水碰撞，整体简单又有质感。

煲珠公则推出 " 香草籽冰淇淋 " 系列，香草籽冰淇淋球分别搭配经典珍珠奶茶、抹茶、红茶等产品，冰淇淋绵密，融入饮品后香草风味浓郁迷人

山住茶在 " 莲雾苹果 " 果茶基础上叠加香草籽冰淇淋，推出 " 莲雾苹果冰淇淋 "，果香清雅、冰淇淋绵密，一杯融合果茶与冰品的双重体验。

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酸涩小众水果接棒

茶饮品牌再度跨界咖啡

黄皮、青芒、酸木瓜等酸涩风味水果在 6 月密集接棒。这类水果自带酸、涩、甘的复杂层次，辨识度极高，与老盐、话梅等咸系元素的搭配空间很大，精准切中盛夏 " 解腻、生津 " 的需求。

茶百道将广西 " 酸嘢 " 概念引入茶饮，推出酸嘢系列，以青芒、酸木瓜、黄皮为主角，搭配栀兰单丛茶底，果香与茶韵层层交织，还原街头酸嘢的酸涩刺激感，酸爽十足。

蜜雪冰城的青芒系列同样值得关注，" 青芒冰茶 " 用青芒汁搭配甜芒果丁，酸甜交织，解暑又开胃；" 青芒酸奶 " 则将青芒与甜芒果丁融入酸奶，口感浓郁柔和，覆盖了不同口味偏好的人群。

青芒的酸涩风味也引起了咖啡品牌的关注。

M Stand 推出青芒系列，" 青芒青苹果气泡美式 " 将青苹果与青芒的酸涩感叠加，融合咖啡的醇苦与气泡的激爽，自带清凉体验；" 冰摇青芒油柑茶 " 与 " 青芒话梅气泡 " 则均为无咖啡因果饮，酸甜交织、鲜爽上头，拓宽了咖啡品牌的产品边界。

值得关注的是，茶饮品牌跨界做咖啡的步伐仍在持续。6 月，甜啦啦、悸动、琉璃净、英歌魂等品牌均有咖啡新动作。

甜啦啦推出现磨咖啡系列，限时特价，现磨美式仅售 2.9 元、生椰拿铁 4.9 元，性价比极高；琉璃净推出 " 蜜桃冰美式 "，蜜桃的清甜中和美式的微苦，果香与咖啡融合轻盈；英歌魂则发挥地域风味优势，推出 " 普宁青梅美式 "，将潮汕普宁青梅的酸甜果韵注入冰美式，口感清爽回甘，为茶咖融合再添一抹辨识度。

2026 年 6 月茶饮与咖啡上新依旧清凉感十足，盛夏已深，饮品的创新故事仍在持续升温。