盒马食安底线再失守

近日，有网友发现，一家盒马门店内，有员工穿着皮鞋站在用于制作熟食的铁板和铁架上打扫卫生。

盒马客服对此回应称，针对网友反映的门店员工违规操作问题，我们第一时间定位涉事门店并核实情况。该行为严重违背盒马食品安全底线，我们已对违规人员严肃处理。同时，涉事门店档口停业整顿，全面消杀并对整套烤炉设备进行更换，杜绝卫生隐患。我们已启动全部门店自查并加强巡检和员工培训，坚决杜绝此类问题再发生。

值得一提的是，有盒马相关人士近期透露，2025 年 7 月至 2026 年 6 月，盒马已累计投入 2 亿加码食品安全治理。如此大力投入之下，盒马部分员工对于食品安全与卫生问题仍熟视无睹，难免令人产生质疑，盒马究竟还是否值得信任？实际上，仅今年年内，盒马及其关联公司就曾多次因产品抽检不合格遭到市场监管部门通报。

金徽酒收问询函，涉及关联交易、业绩下滑等问题

近日，上海证券交易所对金徽酒发出问询函，对金徽酒关联交易、业绩下滑幅度持续加大等问题提出询问。金徽酒对此进行了答复。

2025 年金徽酒实现营业收入 29.18 亿元，同比下滑 3.4%；归母净利润为 3.54 亿元，同比下滑 8.70%。分季度来看，2025 年第一至第四季度，金徽酒营业收入分别较上年同期增减 3.04%、-4.02%、-4.89%、-11.57%；归母净利润分别较上年同期增减 5.77%、-12.78%、-33.02%、-44.45%。

金徽酒对此表示，公司单季度营业收入、净利润同比下降幅度持续加大，主要原因是 2025 年二季度以来，受政策管控影响，白酒消费场景及需求再度收缩，公司销售收入同比持续下滑；为应对市场调整，公司加大营销力度，销售费用同比增加，导致公司净利润同比持续下降。

此外，上交所还关注到金徽酒实际控制人亲属控制的企业甘肃懋达建设工程有限公司包揽了金徽酒数亿元的建设项目。金徽酒回复称，公司工程建设项目定价严格遵循 " 市场化、公允性、合规性 " 原则。金徽酒与甘肃懋达关联交易中不存在向关联方输送利益的情形。

美赞臣亮相国际顶级儿科学术峰会

2026 年 6 月 24 日至 27 日，第 58 届欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学学会年会（ESPGHAN）于法国里尔盛大举行。

美赞臣在大会中首次披露关于乳脂球膜（MFGM）的里程碑成果，并重磅发布 " 婴幼儿营养功效验证新模型 "。多项成果的收录，彰显了美赞臣在婴幼儿营养领域的深厚科研积淀与持续创新能力。

点都德致歉，猪肠粉检出检出禁用防腐剂

近日，餐饮品牌点都德对近日市场监管总局通报的豉油皇砂锅猪肠粉抽检不合格问题致歉，并诚恳接受社会各界的批评。

6 月 23 日，国家市场监管总局发布公告称，其近日组织食品安全监督抽检 1865 批次样品，检出 37 批次样品不合格。其中，点都德重庆一门店销售的豉油皇砂锅猪肠粉，检出了禁用的防腐剂。

据了解，点都德为主打粤菜的广州老字号品牌。根据企业官方小程序，点都德在全国拥有门店 88 家，分布在广州、上海、深圳、重庆等全国多个城市。

健康饮料，真的养生吗？

几年前被可乐、冰红茶等饮料占据的货架，如今挤满了红豆薏米水、陈皮普洱茶、糙米乳等养生水；无糖茶、零糖气泡水成为消费者的新宠；标榜 "100% 纯果汁 " 的 NFC ( 非复原 ) 果汁也在加速占领市场…… " 健康 " 成为行业热词。

行业人士认为，养生水只是相对健康的饮品，并未提供明确的养生功效。如果企业通过 " 药食同源 "" 中式养生 " 等概念暗示祛湿、补气、减肥、美容等效果，消费者需要保持理性。

洽洽首批坚果物资运抵广西灾区

受台风 " 美莎克 " 侵袭，广西多地遭遇持续性极端暴雨，洪涝灾情多发，防汛抢险形势严峻。

灾情发生后，洽洽食品第一时间启动救灾响应，就近统筹调配 3500 余箱、价值近 200 万元洽洽坚果营养物资驰援灾区。首批物资已于 7 月 9 日运抵钦州市指定救灾物资接收点，物资将用于保障受灾群众基本饮食供给，支援当地防汛救灾安置工作。

你喝的苏打水可能只是气泡水

入夏以来，主打低钠、无糖、弱碱、零卡的各类苏打水备受年轻消费者青睐。但市面上苏打水产品名目繁多，多数人难以区分，" 苏打水就是气泡水吗 "" 苏打水是不是碳酸饮料 " 等话题频频在社交平台引发网友讨论。

实际上，传统苏打水的核心是 " 水 + 碳酸氢钠 "，可以无气或仅有微弱气感；气泡水的核心是 " 水 + 二氧化碳 "，入口有明显 " 杀口感 "；当下热销的苏打气泡水则同时添加了碳酸氢钠和二氧化碳，兼具弱碱性与气泡刺激感，因此消费者容易混淆。

而不含碳酸氢钠但标注 " 苏打水 " 的产品，是因为 " 苏打水 " 概念最初是从 "soda water" 直译引入，部分海外市场同款产品仅含 " 水 + 二氧化碳 "。放到国内消费语境中，这类产品更适合归类为气泡水或碳酸水。

新希望乳业亮相第十七届奶业大会暨 2026 国民乳品消费周

7 月 8 日至 10 日，由中国奶业协会主办的第十七届奶业大会、奶业 20 强（D20）论坛暨 2026 奶业展览会在江西南昌启幕，同步举办 2026＂健康中国 · 活力焕新＂国民乳品消费周启动仪式。

新希望乳业携＂24 小时＂鲜牛乳、活润功能性酸奶、朝日唯品等明星产品亮相，以全链路、多场景的＂鲜战略＂卓越实践，回应＂强品质铸就国乳之魂，惠民生筑牢健康之基＂的发展号召。

食用油开封两月就不能吃了吗？

近期，网络上流传 " 食用油开封两个月就变质 " 的说法，引发不少家庭关注。

专家指出，家庭应根据实际用油量选购包装规格：如果人口较多，一日三餐均在家烹饪，一大桶油可能 1 个月左右就用完，完全不必担忧；若人口少或不常做饭，则优先选择小瓶装，避免久存带来的品质下降。即便略超建议时间，只要油品未出现明显的哈喇味、浑浊或沉淀，通常仍可安全使用，不必因 " 到期 " 而盲目丢弃，造成不必要的浪费。