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从“卖货”到“造场” 零售业重塑“人货场”新逻辑
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下楼步行十分钟,24 小时便利店一站式解决买菜、买药、取快递;周末推着购物车走进大型商超,孩子在玩具区试玩,夫妻在试吃台前尝鲜;深夜手机下单,半小时后一袋生鲜准时送达……从 " 近 " 到 " 逛 ",再到 " 快 ",三种方式勾勒出中国零售业的图景。

商务部数据显示,我国商品零售额由 2021 年的 39.4 万亿元增至 2025 年的 44.3 万亿元,累计增长 12.5%,占社会消费品零售总额的比重长期保持在 90% 左右。当前,零售业正处于转型升级的关键时期,商务部流通发展司司长李佳路表示,零售业正在告别渠道为王、货架陈列为主的传统固化经营模式,转变为以消费者为核心、多业态融合、数字化赋能、以供应链带动价值链的新型零售。

近日,商务部等 9 部门联合印发《关于加快零售业创新发展的意见》(以下简称《意见》)。《意见》提出 20 条政策措施,力争到 2030 年基本形成 " 布局合理、供给优质、业态多元、智慧便捷、竞争有序 " 的现代零售体系。对外经济贸易大学国际商学院教授孙瑾接受记者采访时表示,《意见》围绕供给端创新和消费端需求创造这两大主题,核心是打通流通堵点、构建适配统一大市场的现代零售供给体系,以零售创新释放内需消费潜力、稳定就业与民生保障。

线下空间从 " 卖货 " 走向 " 造场 "

从 " 大而全 " 到 " 大店 + 社区 ",线下零售的空间逻辑正在改变。以沃尔玛为例,2025 年在中国改造近百家门店,同时社区店持续加密,聚焦 "10 分钟步行生活圈 "。

" 我们不再依赖单一的传统大卖场模式,而是通过新一代门店、社区店与电商业务构建功能互补的全渠道矩阵。" 沃尔玛中国相关负责人介绍,大店满足一站式 " 慢逛 " 体验,社区店深耕 "10 分钟步行生活圈 " 内的即时高频补给,电商则覆盖了即时配送、全国配送等更广泛的履约范围和时效,三者共同覆盖同一客群在不同时段、场景下的多元需求。同时,沃尔玛还与小红书、迪士尼等品牌开展跨界共创,让零售空间承载更多情感价值与生活乐趣。

《意见》提出,实施零售业创新提升工程," 一店一策 " 打造新场景。孙瑾表示,零售经营逻辑正在重构,《意见》首次明确线下零售为 " 沉浸体验、娱乐社交的承载之地 ",实现 " 卖货场 " 向 " 第三空间 " 的升维。与此同时," 五个目标 " 逐层递进:布局是空间底座,供给是内核支撑,业态是形态载体,智慧是技术赋能,有序是制度保障,共同定义零售体系完整形态。

线上零售从 " 等快递 " 走向 " 分钟达 "

如果线下零售的关键词是 " 体验 ",线上零售的关键词则是 " 效率 "。《意见》首次在国家政策层面明确提出 " 即时零售 ",商务部研究院测算,2026 年我国即时零售规模将突破 1 万亿元,预计到 2030 年达到 2 万亿元。

美加墨世界杯期间,观赛热度带火即时零售消费。京东秒送相关负责人表示,本届世界杯球迷观赛习惯从过往的 " 熬夜看球 " 模式分散为覆盖清晨、日间、深夜的全天候观赛分布。早间时段的赛事尤其催生了新的消费场景,京东秒送精准承接了球迷全时段、多场景的即时消费需求。

数据显示,世界杯期间,平台秒送冰啤酒、冰淇淋、冰果切销量同比分别增长 98%、59%、111%;运动服饰和耳机销量分别增长 142% 和 84%。由于本届赛事直播时间多集中于国内清晨至早间时段,早间观赛带动的提神和早餐需求同步攀升,平台秒送咖啡和早餐销量同比增幅均超过 50%。

孙瑾表示,线上线下双线定位则为五大目标落地划分功能边界:线下承载体验社交和情绪价值,补齐场景供给短板,落地业态多元、布局优化;线上聚焦标准化商品流通,夯实供给优质、智慧便捷基础。" 两个定位 " 则是通过制度设计引导业态差异化分工,避免同质内卷,最终在更高层面实现消费福利与产业效率的协同提升。

线上线下 " 同频 " 关键在于数据

线下造场、线上提效,二者如何贯通?答案是数据。《意见》提出,鼓励中小零售经营主体联盟合作、自愿连锁;鼓励平台对中小零售经营主体技术赋能,资源共享。

在河北,同福共享平台跳出传统分销、线下卖货单一逻辑,以 " 产业互联网 + 消费互联网 " 双网融合为底层架构,通过 " 联厂、拴商、粘店、锁客 " 四环节完整重构快消品全流通链路,把百万城乡小微门店从单纯售货网点,升级为集集采履约、线上零售、社区便民、数据服务于一体的综合消费场域。同福集团副总裁姚磊介绍,在联厂方面,产业互联网打通生产端,实现 C2M 反向定制,用消费大数据反推订单式生产。在粘店方面,同福为终端门店提供调改方案、数智化工具、营销策略、线上流量导入,让小店升级为社区综合服务中心。

河北省石家庄市星贝超市侯女士表示:" 以前守店全靠等客,商品同质化严重,客流有限,利润空间越来越薄。加入同福爆品店后,门店进行了系统化调改,目前日均营业额稳定在 1.9 万至 2.5 万元。"

数据是手段,不是目的,它的价值在于让线下的场景更懂人、让线上的履约更精准、让两端同频共振。孙瑾进一步分析称,国务院近日发布的《扩大消费 " 十五五 " 规划》锚定消费作为经济增长主引擎,明确零售作为流通核心枢纽的战略定位,为《意见》提供顶层政策依据和战略定位升维。与此同时,《扩大消费 " 十五五 " 规划》统筹收入、社保、市场监管长效制度,为《意见》用地、财税、跨区域经营等配套保障措施提供制度支撑,使零售业创新短期举措嵌入 " 十五五 " 扩内需长效机制,实现行业专项政策与国家消费战略上下贯通、长短衔接。

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