美国食品和药物管理局(FDA)7 月 19 日确认,此前对 Taylor Farms 生菜样本的环孢子虫检测结果为假阳性。由于环孢子虫检测过程复杂,实验室专家重新审核样本后认定该结果不代表真实阳性反应。
截至目前,FDA 尚未在任何产品样本中确认环孢子虫阳性结果。
疫情背景与召回措施
此次环孢子虫病疫情自 5 月以来已波及全美 34 个州。美国疾病控制与预防中心(CDC)已报告 1644 例实验室确诊病例,其中 94 人住院,无死亡病例。密歇根州卫生部门报告的病例数远高于此,截至 7 月 17 日已超过 5000 例确诊。
Taylor Farms 上周五宣布主动召回源自墨西哥中部地区的所有冰山生菜。公司表示,尽管 FDA 追溯调查指向一个独立农场,该农场供应量不足全美冰山生菜供应的 1%,但公司仍决定无限期撤回该地区所有冰山生菜产品。受影响的产品曾在阿拉巴马、佛罗里达、伊利诺伊、得克萨斯等 27 个州销售,包括沃尔玛门店销售的 Marketside 品牌袋装生菜。
调查持续进行
FDA 明确表示调查仍在继续。流行病学数据和供应链追溯证据仍然指向冰山生菜是此次疫情的重要传播媒介。
CDC 已确认疫情与印第安纳、肯塔基、密歇根、俄亥俄和西弗吉尼亚州部分 Taco Bell 餐厅供应的生菜相关。Taco Bell 表示已从全美门店供应链中移除受影响的 Taylor Farms 生菜。
环孢子虫病由环孢子虫寄生虫引起,主要症状为长期水样腹泻,有时呈爆发性,通常发生在春末和夏季。


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