作者   | 云开

编辑   | 方乔

乳制品品牌认养一头牛签约赵丽颖担任代言人，这家以营销见长的新锐乳企再次成为市场焦点。

据中国网报道，该品牌 2025 年营收突破 70 亿元，较 2024 年增长近 20 亿元，增速远超行业平均水平。但亮眼业绩背后，黑猫投诉平台上累积了超过 1100 条消费者投诉，12315 平台 2025 年全年收到 759 条产品质量投诉。

这家曾因 " 传销 " 风波关闭云牧场、撤回 IPO 申请的企业，正试图通过重金营销和产业链扩张重建形象，但持续的质量问题和高昂的营销投入，让其发展路径充满不确定性。

签约赵丽颖是认养一头牛在营销端的又一次大额投入，此前该公司已与罗永浩、汪涵、陈数等多位知名人士合作，罗永浩曾以 " 奶牛福利顾问 " 身份为其站台。

认养一头牛曾披露的招股书显示，2022 年上半年销售费用达 3.5 亿元，占 2021 年全年 4.8 亿元的七成以上。2021 年营销推广费 4.1 亿元，较 2019 年暴涨 483.1%，同期销售费用率维持在 20% 左右，明显高于行业平均 12% 的水平，甚至超过伊利的 18.34%。

与之对应的是，2019 至 2021 三年间研发投入累计仅 750 万元，营销与研发投入的差距达到数十倍。这种资源配置方式在乳制品行业并不多见。传统乳企通常将研发投入作为产品竞争力的基础，通过技术创新提升产品附加值。

认养一头牛选择的路径恰好相反，依靠密集的营销活动和明星代言快速建立品牌认知，但产品端的技术积累相对薄弱，持续的营销投入未能换来产品口碑的提升。

黑猫投诉平台上包含 " 一头牛 " 的投诉已超 1100 条，核心问题集中在产品质量。2026 年 1 月有消费者反映，孩子喝了认养一头牛儿童纯牛奶第一口就吐了，打开发现牛奶变质结块，商家仅回应 " 只是个别问题 "。多名消费者在产品中发现黑色絮状异物、变质结块等情况。

12315 平台数据显示，2025 年全年办结的相关投诉达 759 条，2026 年仅过去 22 天又新增 39 条，投诉核心均指向食品安全。认养一头牛将 " 奶牛养得好，牛奶才会好 " 作为品牌核心话术，但频发的质量问题正在削弱这套叙事的说服力。

认养一头牛的创业路径颇为特殊，2016 年品牌创立时，创始人徐晓波通过 " 地产商父亲为儿子做好奶 " 的故事打开市场，推出 " 认养模式 " 迅速积累 1600 万会员。该模式允许消费者在线上认养奶牛，通过视频监控查看奶牛生长情况，定期获得相应乳制品。

但招股书显示，截至 2021 年末公司自有奶牛存栏量仅 37062 头，实际能产奶的成母牛不足 1.36 万头，远无法满足 1600 万会员的认养需求。2020 年其纯牛奶和酸奶自有产量占比分别仅为 8.2% 和 4.1%，超九成产能依赖外协厂商，这让 " 认养 " 概念的真实性受到质疑。

2023 年 4 月，陷入 " 传销 " 风波的认养一头牛正式关闭云牧场小程序，完成与 " 线上认养 " 模式的切割。2024 年 2 月撤回 IPO 申请后，公司开始转向实体产业链建设。

认养一头牛披露的数据显示，目前已在河北、黑龙江、山东、吉林等地建成 10 座奶牛牧场和 4 座肉牛牧场，奶牛存栏超 10 万头，肉牛存栏超 3 万头，奶源自给率达到 95% 以上，2024 年成母牛年单产 13.81 吨位列全国第二。

同时自建 2 座乳制品工厂和 1 座肉牛屠宰加工场，线下渠道已覆盖全国近 30 个省级行政区，进驻永辉、大润发、盒马等主流零售终端。从数据来看，认养一头牛正在逐步补齐产业链短板，从早期的 " 贴牌奶 " 模式向全产业链运营转型。

然而，产业链布局的完善并未完全消除外界疑虑。认养一头牛产品线仍以常温奶为主，缺少最能体现奶源新鲜度的巴氏杀菌鲜奶品类。巴氏奶需要全程冷链和就近奶源，是检验乳企供应链能力的关键指标，而常温奶技术成熟、保质期长，更适合全国化分销。

告别 " 认养 " 标签后，认养一头牛正面对以伊利、蒙牛为代表的传统乳企主导的市场竞争。这些传统乳企拥有数十年的渠道积累和品牌沉淀，在供应链效率和成本控制上优势明显。

认养一头牛选择的 A2 型牛奶、娟姗牛奶等高端细分赛道能否支撑 70 亿营收的持续增长，如何将线上声量转化为线下货架的稳定销售，以及能否解决持续出现的质量投诉，将决定这家新锐乳企能否在品质竞争中站稳位置。