(来源:锐艺商业品牌观察)
自从门口陆续开出奥乐齐、清美旗下的品上生活、超盒算 NB 后,不远处的盒马鲜生就很少去了!
但是,作为盒马的忠实老会员,还是在会员日在线上下单,买一些日常所需!
自从两年前盒马开始赚钱以后,超盒算 NB 也算是开足马力,半年净增 141 家,6 月底站上 550 家,并计划今年底突破 600 家(较年初 409 家需再开 150+,下半年压力不大)!
上个月,在北京更是一口气开了 6 家店(朝阳望京新世界、昌平回龙观、三元桥、通州、怀柔等,覆盖 4-5 个区)
然而,和 NB 店不同,这两天盒马鲜生在北京连关三店:经开(亦庄)店 8 月 3 日停摆、金源店 8 月 4 日谢幕,丽泽店同步进入闭店名单;



另外,海淀第一家悦茂店虽未官宣关停,但商场口径已是 " 不关、砍面积、缩场 "。
很显然,在整体开始赚钱的情况下,对于盒马鲜生和超盒算 NB 的布局有了新的战略考量!那么,是不是意味着之前的盒马大店会逐步退出舞台呢?
我们先看基本面有什么变化,盒马缺钱么?
根据阿里今年的最新财报显示,经调整 EBITA 连续第二年为正:
严筱磊(原 CFO)接棒后的核心逻辑就八个字:
单店模型不通,就砍。
老店租金高、客流阴跌、同店销售承压,续约即涨价,不如在租约节点斩掉。所以本次关掉的北京三家店共性极强:
经开店(2018.1 开业,亦庄 8 年老店)、金源店(2018.11 开业,居然之家合作期产物)、丽泽店,全是阿里 × 居然新零售战略合作时期的 " 老资产 ";
悦茂店作为海淀首店,位置偏、面积大、线下转化弱,改成 " 缩面版鲜生 " 或转前置仓履约点是最优解。
那么,为什么要 " 关大店、开小店 " 呢?
答案是:顺应 "K 形消费下 " 的双轮换挡
我们选来比对一下盒马的两种店型:

基于消费端已经发生 "K 形分裂 ":一端人去山姆 / 盒马鲜生买瑞士卷和活鲜,一端人在物美 " 胖改店 "、京东折扣超市、超盒算 NB 比价买鸡蛋。
盒马用鲜生守住左上角,用 NB 吃掉左下角,不仅是客层全覆盖,在结构上也互补,比只用大店硬扛更牢靠!
所以,北京这波操作就很容看清其逻辑:
亦庄经开店关了,但旧宫万科店、房山店、翠微印象城店是新模型店,周边前置仓接住线上单;
金源店关了,世纪城客流被小象超市、果蔬好分流,盒马没必要在家居建材城二楼交高租金 " 养体验 ";
NB 进京 6 店同步开,等于在同一城市做内部流量再分配,逛的归逛,买的归买。
如果说侯毅时代的盒马是 " 线下店带线上 ",严筱磊时代翻过来了:
1、淘宝闪购成一级入口
盒马进淘宝闪购首页独立入口,绑定 88VIP,日订单一度破 200 万单,线上 GMV 贡献超 60%,大促期淘宝端销售是日常 3-5 倍;
鲜生大店 + 前置仓 "1+N",3 公里 30 分钟,老店线下客流下滑但 3 公里线上密度够,就能用仓替店;
一个区域大仓托 150-200 家 NB,店仓一体,不开独立仓,极致摊薄履约成本。
这意味着:一家 8 年老店的物理价值在衰减,但它覆盖的 3 公里订单密度如果还在,就可以把 " 店面 " 拆成 " 店 + 仓 +NB 点 "。
亦庄、世纪城、丽泽都是这类,线下坪效不够,但周边线上单量值得留履约节点。
悦茂 " 缩面不关店 " 就是过渡态:留一块鲜生门脸做品牌展示和自提,后场面积退给房东,拣货转相邻仓点,租金砍半、人效翻倍。
关店对淘宝闪购来说:是利好,不是利空
外界容易误读:盒马关店 = 阿里即时零售缺火力。实际相反:
淘宝闪购要的是近场库存密度 +30 分钟履约,不是 " 每家店都得让顾客逛两小时 "。鲜生大店关掉一半面积,反而让盒马把资金投到前置仓和 NB 街铺,闪购前端 SKU 更密、履约更近;
盒马汇报线已从集团 CTO 转到蒋凡(淘天 + 即时零售),盒马 = 淘宝闪购的 " 生鲜供给底座 ",类比小象超市之于美团;
关掉高租金老店→单均履约成本降→闪购补贴可以更克制→盒马 EBITA 更稳,这正是蒋凡要的 " 扶优控本 "。
所以北京关店不会削弱淘宝闪购,反而让盒马在闪购里的单位经济模型更干净。
其实从竞争的层面看,本次关店也是因为对手太猛、太卷了!
京东七鲜:北京近 40 店," 中心大店 + 卫星小店 ",西红门荟聚店三日 15 万客流,半小时达;
物美 " 胖改 "+ 物美大折扣:学胖东来调改店年底到 100 家,马甸 " 物美 +"2000㎡折扣店开业,京郊直采专区铺 30 家;
胖改永辉:北京 20 家调改收官,品质逼到胖东来 80%;
小象超市(美团):万柳、亦庄等盒马老店周边直接贴脸竞争;
京东折扣超市、奥乐齐、快乐猴等硬折扣新势力围攻社区。
盒马鲜生大店如果停在 2018 年的居然之家二楼,打不过 " 七鲜体验 + 物美折扣 + 小象即时 " 的三面夹击。退老店、进 NB、留线上,是它在一线城市唯一能同时保利润和保份额的路。
最后总结一下,盒马在北京的操作 8 月不是衰退信号,而是盈利型零售商的标准动作:一边是关大店开小店,一边把 " 大店肉身 " 换成了 " 仓网神经 "。
你可能在商场里看不到盒马的身影,看到的可能是淘宝闪购里 30 分钟送达的一行 SKU,和小区门口红招牌的 " 超盒算 NB"。
这也标志着新零售已经来到了第二阶段:
从 " 大店即一切 " 彻底让位给 " 店是可选,仓是必选 " 的 2.0 版本。
客观说,盒马走得更稳了,更健康了!


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