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对话橡鹿机器人创始人:烹饪机器人进家庭不用等3-5年,技术已经跑通
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新浪科技讯 7 月 30 日下午消息,橡鹿机器人宣布与海尔机器人达成战略合作。双方还将围绕中餐烹饪生态、AI 技术能力、家庭场景应用及产业链协同等方向展开深度合作,推出一款全自动家庭 AI 烹饪机器人—— CR3,实现自动投放调料、食材、智能翻炒全程无人操作,有效解决家庭烹饪难题。

在烹饪口味上,橡鹿机器人自研的 AI 菜谱生成系统,沉淀了近百万道中华美食数字菜谱,覆盖八大菜系、地方特色菜品及部分高难度非遗菜的真实炒制数据。据悉,搭载 AI 烹饪大模型,CR3 可精控火候、精准调味、翻炒模仿,还原地道锅气,每道菜都 1:1 复刻大师级风味。用户要做的,只需静待美味,轻松享受烹饪带来的美好生活。

当前,行业普遍认为机器人进家庭还需要 3 到 5 年,现在推家用炒菜机器人,是不是为时尚早?在与新浪科技沟通中,橡鹿机器人创始人、董事长杨建成直言:" 大家说的机器人往往指人形机器人,但我们是专用烹饪机器人,技术上已经跑通了,不是一个东西。"

杨建成现场算了一笔账:

第一,对比扫地机器人,你花 4000 块钱买个扫地机,一个月能扫几次地?中国 4500 万个家庭养猫、5000 万个家庭养狗,毛发问题它解决不了,最后还是得人来处理。他抛出一个核心观点:" 你不一定天天扫地,但你一定得天天吃饭。"

第二,对比是外卖和下馆子,假如一家三口天天下馆子,一个月下来一万块钱打不住。但有了这个机器之后,可能一年就回本了。他补充道," 商用供应链的成熟正在推动家用成本下降,我们有可能会成为中国出货量最大的、自动化程度最高的、最复杂的家用电器。"

在杨建成看来,从商用厨房机器人到家庭厨房机器人,最大的挑战是标准化。" 盐少许、糖少许、味精少许,每次手还不一样,但机器不一样,它可以精确到克。" 依靠云端菜谱体系,家庭机器人的个性化烹饪成为可能。" 一个山东人娶了个湖南人,可以做老婆版的土豆丝,也可以做老公版的土豆丝。"

据悉,双方合作成果将在 8 月在北京 WRC 上正式亮相。依托海尔机器人线下成熟的门店体系,相关产品也将很快与用户见面。双方将共同推动 B 端的专业烹饪能力走进家庭厨房,让消费者吃到更好吃、多样、美味、营养的菜肴。(文猛)

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