永辉携手新疆天莱共建有机牧场，全链溯源保障 " 鲜 " 牛肉

8 月 5 日，永辉超市与新疆天莱农牧集团在新疆博尔塔拉蒙古自治州博乐市正式签署战略合作协议，共同为永辉超市定向养殖的新疆专属有机牧场揭牌。目前，天莱近 20 款牛肉已在北京等核心城市门店上架。2026 年永辉计划采购近 3000 吨。牧场依托新疆得天独厚的自然条件，建立从养殖、屠宰到门店的全链条溯源体系，确保每一块牛肉的品质可追溯。此举是永辉强化上游供应链、提升生鲜差异化竞争力的重要布局。

叮咚买菜 " 全链路温控 " 系统投用，数字化守护夏日食品安全

8 月 5 日，叮咚买菜宣布其历时一年搭建的 " 全链路温控 " 系统正式投入运营。该系统通过数字化技术，对生鲜商品从供应商出厂到前置仓出库的全链条进行实时温度监控与预警。目前系统已在冰淇淋品类率先应用，使化冻客诉下降超 12%，温度异常处理率达 99.4% 以上。三伏天高温天气下，生鲜食材运输存储易变质、化冻，冷链保供成为行业突出痛点。叮咚买菜以数字化能力全方位守护生鲜品质安全，后续将逐步推广至更多品类。

北京第六家山姆会员店房山店亮灯，进入开业倒计时

8 月 3 日消息，山姆会员商店北京房山店已点亮外立面灯光，开业在即。该项目位于房山区长阳镇，于 2025 年 1 月 2 日开工建设，同年 8 月主体结构封顶。房山店是北京第 6 家山姆会员商店，拥有 960 余个停车位。目前项目已顺利完成竣工联合验收，开业在即。与此同时，北京第七家山姆门店——通州店也正在紧锣密鼓地建设中。山姆近期官宣下半年将有 6 家新店陆续开业，包括石家庄、江阴、佛山禅城、台州、天津红桥等。

金粒门上海首店落地万象城，新鲜零食品牌挺进一线

8 月 5 日消息，新鲜零食品牌金粒门上海首店已在上海万象城围挡。此次挺进上海市场，是金粒门完善全国核心城市布局、进军一线城市的标志性动作。金粒门前身为板栗连锁品牌 " 金栗门 "，2015 年创立于长沙，2021 年全面转型新鲜短保零食赛道，坚持全直营模式，暂不开放加盟。2026 年 5 月底正式 " 出湘 " 以来，仅两个多月，金粒门快速进驻全国 20 余座城市，落地 30 余家直营店，版图覆盖湖南、江苏、湖北、广东、浙江、江西等省份。

小红书全面提速 AI 战略，布局 AI 社交与 AI 陪伴产品自研

8 月 6 日消息，小红书正全面提速 AI 战略，布局 AI 社交产品、AI 社区互动工具等方向，从后台技术应用转向前台自研、产品化与生态化的全面竞速。小红书近日正密集招募 AI 应用研发人才，高薪招聘 AI 社交产品经理。知情人士透露，小红书要找有强烈 AI Native 产品思维的人。在小红书此前已新增电影票、健身卡券等本地生活类目的背景下，此次 AI 战略提速是其在内容社区之外开辟新增长曲线的重要尝试。

茶颜悦色合肥双首店同开，高峰排队 5 小时引爆安徽市场

8 月 3 日，茶颜悦色在合肥淮河路步行街和包河万象汇两家游园会门店同步开业。游园会店是该品牌产品线最全的店型。开业当天，合肥正午气温突破 37 ℃，高峰时段排队时长达 5 小时，甚至有消费者专程从杭州赶来打卡。茶颜悦色推出 " 有点小梨想 " 和 " 梨园花腔 " 两款城市首发饮品。除首批两家门店外，年内计划增至 5 家。茶颜悦色近日还官宣即将进入广州，首批门店预计 9 月底开业。

贡茶将被收购，预计 2026 年第四季度完成交割

当地时间 8 月 5 日，全球私募投资机构贝恩资本宣布，已同意从 TA Associates 及贡茶全球其他股东手中收购茶饮品牌贡茶。交易财务条款未披露，预计将于 2026 年第四季度完成，须满足惯常交割条件。贡茶 2006 年成立于中国台湾地区，目前全球门店接近 2200 家。野村证券担任本次交易中贝恩资本的财务顾问。此次收购标志着这家有着 " 新茶饮祖师爷 " 之称的经典茶饮品牌正式易主。

苏宁易购 818 启动 " 智慧生活节 "，从购物节升级为生活方式节

8 月 3 日，苏宁易购线上线下同步启动 "818 燃购生活节 "，活动持续至 8 月 19 日。今年苏宁易购首次将传统 " 购物节 " 升级为 " 智慧生活节 "，携手近万家品牌供应商集中首发 AI 智能新品。苏宁易购此前在 2026 年上半年家电 3C 领域持续深耕，此次 818 活动是其从价格促销向场景体验转型的重要尝试。

茉莉奶白瓶装饮料将登陆山姆会员店

茉莉奶白瓶装饮料 " 茉莉奶白轻乳茶 " 将于 8 月 13 日在山姆会员店上新，全国可配送。该产品选用广西横州特级茉莉花茶与丹麦进口芝士粉。今年以来，多家现制茶饮及咖啡品牌持续加码瓶装饮料市场——喜茶持续深化与山姆合作，古茗 HPP 即饮果汁已登陆老婆大人、永辉、十足便利店等渠道；瑞幸咖啡 4 月推出的三款瓶装即饮咖啡开售 24 小时销量突破 100 万瓶。现制茶饮品牌正加速从门店走向零售货架。

古茗上线立秋限定 " 秋奶 " 包材，方言告白引发热议

8 月 6 日立秋前一天，古茗正式上线 " 秋奶 " 限定包材。杯身和纸袋印有 " 你是我心里的第一位 " 手写体告白，保温袋上用吴侬软语、粤语、四川话等多地方言呈现同样内容。该活动不限饮品，门店包材用完即止。社交平台上，大量用户 @好友互赠 " 秋奶 "，形成自发传播。此次立秋限定包材是古茗借势 " 秋天第一杯奶茶 " 这一年度社交话题的营销动作。与此同时，茶百道推出薄荷味新品与限定 " 偏心杯 " 包材，奈雪上线 " 秋日晴空黄 " 主题周边，立秋茶饮营销战全面升温。