7 月 25 日,第三届蛋白质营养与健康学术研讨会在北京召开。本次会议汇聚国内顶尖科研院所、高校专家学者及产业界代表,共同围绕蛋白质营养前沿研究、关键技术突破与产业转化应用展开深入交流,共谋行业高质量发展新路径。
会议期间,汤臣倍健营养健康研究院副院长贺瑞坤以《技术赋能 · 标准筑基——蛋白质营养产业化实践》为题,从产业视角系统介绍了企业参与蛋白质量标准研制、推动产品品质升级的实践经验。

贺瑞坤在报告中指出,行业端长期缺乏统一、科学的蛋白质量评价与标示规范,导致消费者在选购时难以准确判断蛋白质的品质。为破解这一困局,中国营养学会牵头制定的《预包装食品蛋白质质量标示规范》团体标准(T/CNSS 046-2026)于近期正式发布。该标准参照蛋白质消化率校正氨基酸评分(PDCAAS)和可消化必需氨基酸评分(DIAAS)两大国际权威评价方法,统一了蛋白质量评判规则,并明确了 " 优质蛋白质 " 标示要求。这一标准的出台填补了国内相关标准的空白,也为消费者科学选购提供了直观可靠的参考依据。
汤臣倍健作为产业端代表参与了该标准起草阶段的论证工作。企业依托数十年在蛋白领域的研发积累,结合大量品控实测数据与消化率试验数据,为标准的落地可行性提供了产业端实践参考。与此同时,汤臣倍健同步以全新评价体系指引内部研发,在标准研制阶段即完成了核心产品的技术验证与迭代升级。

据了解,汤臣倍健旗舰蓝罐臻钻蛋白粉与新白金蛋白粉均采用动植物双蛋白复配配方,其 PDCAAS 评分达到满分 1.00,优质蛋白含量高,且容易被人体充分吸收利用。依托汤臣倍健透明工厂与 CNAS 认可实验室的全链条品控体系,两款产品历经超 300 项品质检测的严格把关,率先通过团标采标符合性审核,成为国内首批可使用 " 优质蛋白质 " 标识的蛋白粉产品。
未来,汤臣倍健将继续聚焦蛋白原料研发和营养循证,优化配方与工艺,打造覆盖全生命周期的蛋白营养方案;同时积极参与行业标准建设,携手各方推动产业向标准化、科学化、高品质升级,以扎实科研守护国民健康。


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