手握收益上亿、源源不断创收的老牌商铺，品牌果断决定关门歇业，很多人第一反应是：疯了吧？

可于东来一句 " 为了公平 "，把事讲透了：钱能赚气不能受，标准更不能降，做生意到底图啥，图短期利润还是图长期体面？

胖东来赚钱也要关店

不少老百姓心里满是疑惑，许昌这家胖东来生活广场客源红火营收可观，经营状态十分红火，商家却敲定闭店？

8 月 7 日，创始人于东来于内部交流会公布闭店计划，老店年末便会停止运营，门店客源充足收益稳定，繁杂的租房琐事，已经让经营者倍感煎熬。

这家店 2002 年就开了，已经干了 24 年，是胖东来在许昌很有代表性的一家老店，超市、百货、餐饮、服装、医药基本都有，很多当地人从小逛到大。

今年上半年这间门店拿下亮眼的售卖数据，营收突破 9.77 亿元，全年的销售规模接近二十亿，盈利水平十分可观，房东租金方面的矛盾成为最大阻碍。

于东来后来提到，早些年处理这家店租约的时候，没有完全按照公司统一规范来，而是分别和多位房东签合同，店开得越来越火以后，有些房东也跟着不断抬高租金，涨幅已经超出了公司能够接受的范围。

最难受的地方就在这里，门店明明赚钱，合同又没到期，想马上撤也不现实，可继续干下去，就等于默认这种租金模式，于东来看重的并不只是多花多少钱，而是觉得这种做法不公平。

哪怕涉及的房东只是少数，只要规则被打破，后面就可能越来越难管，所以胖东来这次关店，不是经营不下去，而是合同到期后主动不续。

对企业来说，舍弃一间营收规模庞大的商铺势必造成营收损耗，可要是一味迁就房东条件只顾挣钱，自身长久坚持的经营规矩，早晚就会遭到打乱。

现在门店还在正常营业，员工怎么安排、后续业务怎么调整都还在推进，真正退出要等到 2026 年底合同结束以后。

好租户不是房东的提款机

不少商铺屋主看见承租方的买卖日渐红火，心底便生出盘算，租户眼下赚得盆满钵满，自己理应借着涨租从中分到更多收益。

于是租金一年比一年高，觉得只要对方舍不得这个位置，就只能咬牙接受，可这种算盘打得太短，真把优质租户逼走，最后吃亏的不一定是谁。

胖东来以前就在新乡碰过类似的事，2005 年新乡大胖店开业以后生意一直不错，一年利润能有六七千万元，到了续租的时候，甲方直接把租金从八百多万元涨到两千四百万元。

这个幅度于东来接受不了，干脆不谈了，老店在 2015 年底关门，后来协调到新地方，2016 年重新开业，更重要的是，胖东来随后开始直接买物业，用不超过 2 亿元拿下大约 3.8 万平方米商业资产。

这件事对企业的教训很明显，店是你开的，顾客是你一点点养出来的，可房子不是你的，主动权就始终少一块。

生意越好，反而越容易被房租拿捏，经历过这种事以后，企业自然会更愿意买自己的物业，哪怕前期花的钱更多，至少以后不用天天担心租约变脸。

其实商业地产真正值钱的，也不是那几面墙，而是谁能把客流带进来，像胖东来这种强品牌，自己就能带来人气、消费和周边商业价值。

房东如果只看到眼前租金，觉得租户赚得多就必须多交钱，很容易把双方关系做坏，优质租户一走，铺子未必马上有人接。

就算找到下家，新租户能不能带来同样的人流也不好说，少赚一点长期租金，和把店逼走以后长期空置，哪个更划算，其实很好算，所以于东来说不愿和不喜欢的人长期合作，并不只是讲情绪。

企业做到一定规模以后，合作对象靠不靠谱、规则稳不稳定，本身就是经营成本，账面利润再高，如果天天防着对方临时加码，这种生意迟早也会做到头。

胖东来关店不只是嫌租金贵

胖东来生活广场要关，真不能只理解成房租谈崩了，于东来早就说过，门店如果硬件、环境达不到公司想要的标准，就算还能赚钱，也没必要一直撑着。

这类考量并不是近期才萌生，早在二一年左右他便打算合约到期就撤出两处老店，老旧楼房难以适配经营需要，长年运营积攒下不少棘手的现实难题。

底下没有专供顾客使用的停车场地，开车前来购物的人只能四处搜寻空位，店内过道狭窄拥挤，人流量上涨便行动受阻，也腾不出空间拓展全新服务区。

再加上电路、管线、空调这些设备用了多年，后期维护成本只会越来越高，老顾客有感情是一回事，可真正逛商场的时候，大家还是看停车方不方便、环境舒不舒服、服务顺不顺手。

所以于东来甘愿舍弃年收益破亿的商铺，他并没有只盯着当下损失的营收，更多是顾虑胖东来积攒多年的口碑，能否守住一贯严苛的经营水准。

一家老店如果因为舍不得利润一直凑合，时间久了，消费者最后记住的可能不是情怀，而是 " 胖东来也不过如此 "，后面的布局也能看出来，胖东来并不是准备缩小规模，而是想把主动权抓得更牢。

许昌东城区的梦之城项目体量更大，停车位、商业空间和配套都可以重新规划，而且自己投资、自己建设，很多事情不用再受老物业条件限制。

员工这边也没有简单甩出去，生活广场大约 680 名员工，会往其他门店安排，原有薪资福利继续保留，这样关一家老店，既能解决硬件问题，又不把调整成本全部压到员工身上。

对胖东来来说，真正不能省的不是一家店，而是品牌标准，老店赚钱再多，环境跟不上、合作不舒服、规则也不好掌控，继续做下去只会慢慢消耗口碑。