来源：纳食（ID：kuaixiao6699）

封面图来源：小红书 @零食品鉴官

近日，卫龙发布截至 2026 年 6 月 30 日止 6 个月的中期业绩。总收入 37.15 亿元，同比增长 6.7%；归母利润 7.66 亿元，同比增长 4.0%，一组稳扎稳打的数据。

但真正有意思的，是里面藏着一个变化，财报显示，上半年卫龙蔬菜制品收入 24.41 亿元，同比大涨 15.8%，总收入占比由 60.5% 提升至 65.7%。

伴随低脂、高纤维消费需求爆发，卫龙持续迭代魔芋口味、优化海带工艺，新品持续放量。

说白了，魔芋已经不只是卫龙的 " 第二增长曲线 " 了，它正在变成卫龙赚钱的主力。

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卫龙的超级大单品是怎样炼成的？

卫龙是魔芋休闲食品的开创者。2014 年首推魔芋爽，复用既有渠道快速铺市，十年资源培育，将其从一款创新产品打磨成 30 亿级超级大单品。

2026 年上半年，卫龙在魔芋赛道继续加速，在口味上不断创新，推出贵州红酸汤、五黑等新风味，将地域特色与健康食材结合；其次在品类延展，风吃海带推出醇香麻酱味新品并完成包装焕新升级；除此之外，这些产品都有健康背书，魔芋爽 6.7Kcal/ 袋、高膳食纤维，2025 年通过 SGS 低 GI 食品认证，让辣味零食第一次有了健康标签。

产品能持续上新，靠的是背后的硬实力。

卫龙拥有八大智能生产基地，最新一代魔芋智能产线全面落地应用；投资 10 亿元建设广西南宁生产基地；上海、漯河双研发中心累计拥有 200 余项授权专利，主导制定《魔芋即食食品》团体标准，当同行跟风做魔芋零食时，卫龙已经在定义 " 什么是合格的魔芋零食 "。

往前端走，卫龙采用 " 企业 + 合作社 " 模式绑定西南魔芋核心产区，构建了从田间到车间的供应链壁垒。

往后端走，渠道也在不断拓宽，2026 年上半年线上渠道营收 4.8 亿元，同比增长 43.8%，同时持续加强与量贩零食、会员商超等新兴渠道合作，推进即时零售布局。

产品要卖出去，光铺渠道还不够，得让年轻人愿意买单。4 月官宣时代少年团为全球品牌代言人，全国 18 城 22 块核心商圈大屏、罗森主题店、七城 " 爽车巡游 " 轮番上线，精准触达 Z 世代。

这一套组合拳打下来，资本市场也看在眼里。中金公司最新研报预计，2026 年卫龙收入增长超 15%，确定性较高，主要增量来自蔬菜制品。

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不止卫龙，

30+ 品牌都在抢魔芋

卫龙不是唯一嗅到风口的玩家。据不完全统计，目前国内市场销售的魔芋零食品牌已超过 30 家，头部零食企业几乎全部入局：

盐津铺子旗下 " 大魔王 " 是增速最快的挑战者，2025 年魔芋品类收入 17.37 亿元，同比增长 107.23%，明星单品 " 麻酱素毛肚 " 上市 16 个月即单月破亿。

洽洽食品今年 7 月在云南竣工投产首座魔芋智能工厂，完全投产后预计年产值 5 亿元，从 " 瓜子大王 " 跨界布局魔芋产业链。

三只松鼠在机构交流中明确表示 " 积极探索魔芋大单品机会 "；良品铺子、来伊份、百草味、王小卤等均已推出魔芋类产品。休闲零食市场正在被这个品类 " 魔 " 改。

除了零食赛道，阿宽食品、野人日记等品牌从轻食方向切入，将魔芋加工成面条、饺子、米粉，把消费场景从零食延伸到代餐。

30+ 品牌集体涌入，背后是同一个判断：健康化已是零食行业的入场券，不是加分项。

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健康食材赛道全面爆发

魔芋的走红并非孤例。放眼整个食品行业，一场以 " 健康 " 为底层逻辑的品类革命正在全面铺开。

马上赢数据显示，2024 年 12 月至 2025 年 11 月，魔芋零食类目销售额逆势增长 17.45%，是休闲零食所有三级类目中增速最高的。

2026 年一季度休闲零食整体同比下滑 5.71%，魔芋零食却同比增长 2.38%，是唯二正增长的品类之一。

市场规模方面，中信证券数据显示魔芋休闲食品行业规模已达 183 亿元；华创证券指出，对标辣条可看 200 亿出厂规模，成长空间巨大。

2025 年 2 月，农业农村部等三部委发布《中国食物与营养发展纲要（2025 — 2030）》，明确提出 " 加大魔芋等富含膳食纤维的特色食物供给 "，政策层面也在给这条赛道加码。

2026 年南京秋糖上，低 GI 代餐饼干、低 GI 谷物主食、控糖酸奶、零蔗糖烘焙等品类集中亮相，低 GI 正在从功能性零食延伸到主食、乳品、烘焙全品类。

还有一个不可忽视的变量是，GLP-1 类减重药的普及，正在反向定义零食逻辑。高蛋白、高纤维、低体积、防肌少的产品从边缘品类转为主流需求，中研普华报告指出，"GLP-1 伴随食品 " 正在开辟新的双增长曲线。

在日常生活中，高蛋白零食也从健身圈走向大众。乳清蛋白棒、高蛋白鸡胸零食、高纤燕麦、膳食纤维果冻等品类快速增长，覆盖健身、减脂、肠道养护等多重场景。

和高蛋白并行的是植物基的全面渗透。燕麦奶、椰奶、杏仁奶替代乳制品，植物肉预制菜、植物巧克力、植物基冰淇淋同步上新。

2026 年食品饮料趋势报告显示，" 清洁标签植物蛋白零食 " 正在从 " 仿荤 " 转向注重营养、简单和透明，消费者要的是 " 植物就只是植物 "。

从情绪价值层面来说，零食变成了 " 随身调节器 "。除了身体的健康，情绪健康也在成为零食的新卖点。

添加 GABA（γ - 氨基丁酸）、茶叶茶氨酸、藏红花提取物的零食开始涌现，主打舒缓压力、辅助睡眠。南非醉茄、猴头菇、灵芝等适应原成分被融入气泡茶和功能饮料，" 脑健康 " 正从补充剂变成日常零食的新赛道。

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结语

它改变的不仅是卫龙的产品结构，更是整个零食行业的品类逻辑，从 " 好吃就行 " 到 " 好吃不胖 "，从 " 解馋 " 到 " 轻负担 "。

魔芋、低 GI、高蛋白、植物基……这些赛道火起来的底层逻辑是一样的：消费者开始翻配料表了，开始问 " 这个吃了胖不胖 " 了，开始拿零食当养生了。

卫龙用十年把魔芋爽培育成超级大单品，30+ 品牌蜂拥入局，健康食材赛道全面爆发，健康化不是零食行业的可选项，而是生死线。

红利只会流向那些同时具备品类创新速度与供应链掌控厚度的企业。

卫龙的中报，只是一个开始。

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