2025 年被绿茶集团定为出海元年，目前绿茶集团旗下绿茶餐厅境外门店共 19 家，分布中国香港 10 家、中国澳门 1 家、新加坡 2 家、马来西亚 5 家、泰国 1 家，海外收入实现大幅增长。而今年 7 月与蚂蚁数科落地的 AI 战略合作，成为集团境内外双市场协同发展的重要技术底座。

海内外门店运营存在管理标准、消费客群、营销模式差异，跨区域管控难度较高，AI 智能体系有效打通境内外管理壁垒。AI 门店巡检系统统一标准化核查逻辑，适配海内外食品安全规范，无论中国大陆门店还是亚太海外门店，均可实现统一后厨、前厅标准管控，解决跨区域门店品质参差不齐难题 ;AI 经营分析区分境内下沉市场、海外商圈消费数据，针对性输出本土化运营建议，适配不同地区饮食消费习惯。

AI 会员运营可以针对海内外客群搭建差异化标签体系。针对国内家庭、年轻聚餐群体推送适配活动，针对海外游客、本地居民打造融合国风体验的专属营销方案，借助数字化工具传递中式融合饮食文化，提升海外消费者品牌认可度。

国内市场层面，绿茶集团持续推行分区加密、广度下沉拓店策略，AI 经营分析模型持续优化下沉市场新店选址、单店运营模型，新店坪效、投资回报周期持续改善，依托一体化供应链保持突出质价比优势，支撑国内门店稳步扩容。

从产业层面看，中餐出海普遍面临标准化难、跨区域管理成本高、客群运营粗放三大痛点，绿茶集团通过 AI 全链路数字化方案形成成熟可复制的出海模型。蚂蚁数科智能体平台兼容海内外多类门店硬件，轻量化落地无需大规模改造，大幅降低海外门店数字化改造成本。

依托 AI 数字化战略、一体化供应链、境内外双市场布局三大核心优势，绿茶集团打开长期成长空间。而 AI 智能体系将持续为国内深耕、亚太出海双线业务赋能，在推动企业业绩增长的同时，助力中式休闲餐饮品牌稳步走向国际市场。

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