整理：Amber Lu  

来源：Foodaily 每日食品（ID：foodaily）

封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园  

新产品

1. 海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列

2. 泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品

3. 豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品

4. 加码即饮奶茶赛道！旺旺上新「低温杯装系列乳饮」

5. 跨界即饮蜂蜜水！冠生园推出「蜂蜜水」系列新品

公司新闻

6. 毛利率达 32.22%！盐津铺子公布 2026 年上半年财报

7. 营收达 1.14 万亿！美国嘉吉公布 2026 财年财报

8. 与海洋之星等达成战略合作！安姆科联合简谟生物首发格吾安「布丁杯」包装

9. 持续加码健康赛道，费列罗集团拟收购美国健康食品品牌 Purely Elizabeth

10. 与淘宝闪购合作布局三大品类，华润啤酒升级即时零售产品战略

1. 海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列

近日，星巴克上新「茶拿铁」系列新品，共包含「冰 UBE 风味抹茶拿铁」、「脆玄米焙茶拿铁」、「花漾伯爵茶拿铁」和「咸芝士红茶拿铁」4 款产品。其中，「冰 UBE 风味抹茶拿铁」将 UBE 风味与一级抹茶、椰浆及抹茶冻搭配；「脆玄米焙茶拿铁」加入烘烤脆玄米、焙茶及巴旦木奶；「花漾伯爵茶拿铁」采用带有柑橘香气的伯爵茶底；「咸芝士红茶拿铁」则搭配三重芝士与拼配红茶。

Ube 是菲律宾本土甜品中使用的一种紫色山药，近年来火遍海外社交媒体。此次，星巴克将海外爆款 UBE 风味饮品概念首次引入中国市场，并将其与一级抹茶、椰浆及抹茶冻搭配，以更熟悉的茶饮形式呈现，为茶饮行业持续挖掘特色食材、打造差异化风味提供了新的思路。

目前，新品已上架星巴克官方 APP，售价均为 35 元 / 大杯，38 元 / 超大杯。

图片来源：星巴克

2. 泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品

8 月 17 日，瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品，包含「经典泰奶」、「原创泰奶鸳鸯拿铁」两款新品。据官方介绍，「经典泰奶」采用泰式风味红茶，搭配新西兰进口干酪；「原创泰奶鸳鸯拿铁」则以纯正泰式红茶搭配浓醇咖啡。

此次上新并非瑞幸对泰式风味的一次简单尝试，而是从咖啡主赛道向更多饮品品类延伸的探索。作为东南亚特色饮品，泰奶逐渐成为国内年轻消费者熟悉的热门风味。瑞幸借助泰式红茶这一核心风味，切入当下热门的泰奶赛道，不断补充自身产品矩阵。 此外，泰奶鸳鸯拿铁」将泰式红茶与咖啡融合，也是此次泰奶热潮中少见的 " 泰奶 × 咖啡 " 跨界组合，让泰奶从单一茶饮风味，进一步向咖啡、茶饮融合的复合型饮品形态延伸。

目前，新品已上架瑞幸咖啡官方小程序，「经典泰奶」售价为 18 元 / 大杯，「原创泰奶鸳鸯拿铁」售价为 21 元 / 大杯。

图片来源：瑞幸咖啡

3. 豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品

8 月 17 日，叮咚买菜旗下自有品牌有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品。该产品基于其经典单品 " 山涧柴火豆腐 " 同款风味研发，添加超 36% 的山涧柴火豆浆，并加入不低于 30% 的巴氏杀菌鲜牛奶和不低于 11% 的原味麻薯，融合豆乳、奶香及麻薯口感。

此次上新是有豆志从即食生鲜向休闲冷冻食品拓展的一次尝试。作为叮咚买菜旗下聚焦豆制品的自有品牌，有豆志此前主要围绕豆腐、豆浆等即食生鲜产品进行布局，此次则将旗下 " 山涧柴火豆腐 " 的成熟风味延伸至雪糕，以豆乳、鲜牛奶与麻薯的组合完成产品形态创新。对叮咚买菜而言，这是其自有品牌独立化战略下的一次品类边界探索，通过将已有产品的风味资产迁移至成熟休闲食品品类，既拓宽了有豆志的产品矩阵，也为其自有品牌寻找新的消费场景和增长空间。

目前，该新品已上架叮咚买菜官方 APP，售价为 65g × 6 支 /19.9 元。

图片来源：叮咚买菜

4. 加码即饮奶茶赛道！旺旺上新「低温杯装系列乳饮」

近日，旺旺上新「低温杯装系列乳饮」，包括减糖香蕉牛奶、减糖哈密瓜牛奶、金桂乌龙和锡兰红茗。据官方介绍，减糖香蕉牛奶选用 80% 生牛乳，添加厄瓜多尔香蕉浆，减糖轻负担，生牛乳含量 80%；减糖哈密瓜牛奶采用新疆哈密瓜汁，生牛乳含量 80%，入口丝滑；金桂乌龙以广西金桂和福建乌龙为茶底，搭配生牛乳制作，0 反式脂肪酸；锡兰红茗使用锡兰红茶，原叶萃取，融入生牛乳，奶香浓郁。

近年来，乳饮市场健康化趋势持续加速。减糖、低负担，以及更高品质的乳原料，正成为产品升级的重要方向。作为旺旺经典饮料产品的 " 情怀基本盘 "，旺仔牛奶长期以常温、加糖、复原乳调制乳的产品形象占据消费者心智，而此次推出低温杯装乳饮，则在保留品牌乳饮基因的基础上，以 80% 生牛乳、减糖以及水果和茶风味，瞄准更年轻化、健康化的消费需求。此次推新不仅是旺旺从 " 高甜 " 标签向健康化产品创新的一次转身，也意味着其开始进入低温乳饮这一增量赛道，通过拓展产品形态与消费场景，为传统乳饮业务寻找新的增长空间。

图片来源：旺旺

5. 跨界即饮蜂蜜水！冠生园推出「蜂蜜水」系列新品

近日，冠生园推出「蜂蜜水」系列新品，包含「双柠蜂蜜水」、「香柚蜂蜜水」和「沙棘刺梨蜂蜜水」三种口味。该系列以蜂蜜、鲜果和巴马水为主要原料，其中双柠、香柚口味采用原果蜜渍萃取，沙棘刺梨口味采用鲜果榨取原浆；产品采用蜂蜜与饮用水分离的瓶盖设计，饮用前通过旋拧、摇匀进行混合。

近年来，蜂蜜饮品正从家庭冲泡场景向更高频的即饮场景延伸。将蜂蜜水做成 RTD 即饮产品，通过蜂蜜与饮用水分离的瓶盖设计，既保留现制冲泡的仪式感，也让蜂蜜水从 " 在家喝 " 走向办公室、通勤、运动、出街等更多日常场景。作为老字号蜂蜜企业，冠生园此次以自身最具代表性的蜂蜜资产为核心进行产品焕新，不仅降低了消费者认知成本，也通过即饮化、便携化拓宽蜂蜜消费场景，提升产品消费频次，是老字号品牌借经典资产实现年轻化转型、寻找新增量的一次有益尝试。

图片来源：冠生园

6. 毛利率达 32.22%！盐津铺子公布 2026 年上半年财报

8 月 19 日，盐津铺子公布 2026 年半年度报告。上半年公司实现营业收入 30.7 亿元，同比增长 4.41%；归母净利润 4.25 亿元，同比增长 14.10%；扣非净利润 3.9 亿元，同比增长 16.76%。

据财报数据，公司上半年经营活动现金流净额 5.87 亿元，同比大幅增长 107.52%；毛利率同比增加 2.56 个百分点至 32.22%；净利率 13.82%，较上年同期上升 1.25 个百分点。

公司表示，报告期内聚焦中国风味、健康高蛋白、健康甜味三大赛道，以品类品牌战略推进大单品落地；渠道建设方面持续深耕全渠道布局，并稳步推进东南亚海外市场扩展。

图片来源：盐津铺子

7. 营收达 1.14 万亿！美国嘉吉公布 2026 财年财报

近日，美国粮食及农产品巨头嘉吉发布截至 2026 年 5 月 31 日的财年业绩。报告期内，公司实现营收 1640 亿美元（折合人民币约 1.14 万亿元），同比增长 6.5%；调整后营业利润 38 亿美元（折合人民币约 256 亿元），同比增长 10%。

业绩增长主要受市场波动下交易业务表现支撑。受资产减值及重组费用等一次性项目影响，公司净利润同比下滑。此外，嘉吉该财年向股东支付的股息降至 8.65 亿美元（折合人民币约 60 亿元），低于上一财年近 15 亿美元的历史最高水平。

此外，嘉吉完成了为期两年的重组，将五大业务企业（农业供应链、蛋白质和盐、动物营养和健康、食品和生物工业以及金融服务和金属）整合为三个部门（食品、农业和贸易以及专业投资组合），业务组从 23 个精简至 14 个。

图片来源：Food Business News

8. 与海洋之星等达成战略合作！安姆科联合简谟生物首发格吾安「布丁杯」包装

近日，包装企业安姆科宣布与宠食企业简谟生物联合首发格吾安全新 " 布丁杯 " 包装，同时与高端宠食品牌海洋之星、次抛剂型代工厂可研公司签署三方长期战略合作，共同推进 " 秒咔™ " 卡片式次抛一体化包装方案。

安姆科集团大中华区食品与日化包装事业部商务总经理李继鉴透露，国内宠物市场已经跳出单纯比拼原料配方的阶段，喂养舒适度、包装安全、低碳可持续能力，是高端品牌的竞争指标，也是国货品牌出海所需具备的能力之一。

格吾安品牌负责人刘梦茹介绍，此次首发的布丁杯采用创新倒扣式设计，只需 " 一揭、二扣、三撕、四提 " 四步极简操作，细腻慕斯即可从杯内完整脱落，一次性解决传统罐头的使用痛点，全面优化从开罐到喂食的全流程体验。" 格吾安全新布丁杯包装使用高温蒸煮易揭盖膜，不仅提升开罐便利性，轻量化的铝膜结构还有效降低产品碳排放，兼顾成本控制与绿色可持续发展需求，助力品牌进一步夯实高端湿粮赛道差异化竞争壁垒。"

图片来源：安姆科

9. 持续加码健康赛道，费列罗集团拟收购美国健康食品品牌 Purely Elizabeth

8 月 14 日，费列罗集团正式签署协议，收购美国健康谷物品牌 Purely Elizabeth。这家主打格兰诺拉麦片、即食谷物、蛋白零食的品牌，过去两年销售额翻倍，已进驻美国近 3 万家线下商超。交易价格虽未披露，但多家美媒估测约为 8.5 亿美元（折合人民币约 57.64 亿元）。

交易完成后，Purely Elizabeth 将作为独立品牌继续运营，创始人兼 CEO Elizabeth Stein 及现有管理团队将继续留任。费列罗表示，将通过产品创新、运营能力和渠道拓展支持该品牌增长，并借此进一步扩大其在美国早餐及 "Better-for-you（健康化食品）" 市场的布局。此次收购延续了费列罗在美国市场的扩张。2025 年，费列罗已收购美国谷物食品公司 WK Kellogg Co。

图片来源：费列罗

10. 与淘宝闪购合作布局三大品类，华润啤酒升级即时零售产品战略

近日，华润啤酒宣布即时零售产品战略升级，450ml 规格专属产品正式上市。这并非简单的包装改变，而是华润啤酒在即时零售赛道构建渠道专属标品体系的关键落子。

根据华润啤酒与淘宝闪购签署战略合作协议，宣布围绕 450ml 差异化标品展开深度合作，重点布局果啤、精酿啤酒、无醇啤酒三大品类，适配家庭尝鲜、中高端消费、年轻人聚会等多元场景。这一动作标志着华润啤酒在即时零售赛道的布局，正从 " 试水 " 走向体系化运营。

图片来源：华润啤酒

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