来源：中宏网官微

8 月 27 日晚间，上海紫燕食品股份有限公司（以下简称 " 紫燕食品 "）披露 2026 年半年度报告。今年上半年，紫燕食品实现营业收入 16.63 亿元，同比增长 12.94%；归属于上市公司股东的净利润 0.67 亿元，同比下降 35.94%。公司拟向全体股东每 10 股派发现金红利 1.5 元（含税），合计拟派发现金红利约 6300 万元。

在传统卤味行业竞争加剧、消费场景持续变化的背景下，紫燕食品正在调整增长方式，从过去依赖社区门店扩张，进一步向门店提效、多渠道销售、新业态以及海外市场延伸。从业务结构来看，紫燕食品正在尝试突破传统卤味企业主要依赖加盟门店和鲜货产品的经营模式。一方面，通过社区门店精细化运营和多渠道销售巩固现有市场；另一方面，通过卤味超市、餐饮业态、产业合作以及海外市场寻找新的增长空间。

主业方面，紫燕食品继续以鲜货产品作为基本盘，同时发展真空产品，并通过家庭装、礼盒装等规格拓展消费场景。渠道端，紫燕食品在社区门店之外继续拓展商超、餐饮、电商等渠道，降低单一渠道波动对经营的影响。

海外市场成为今年上半年增长较快的业务之一。紫燕食品通过华人商超和品牌门店等方式推进海外市场拓展，并开始布局新加坡、马来西亚、泰国等东南亚市场。今年上半年，紫燕食品海外业务实现营业收入 1021.50 万元，同比增长 53.21%；截至今年 6 月底，海外门店数量达到 12 家。

与此同时，紫燕食品也在尝试新的终端业态。今年 3 月，紫燕食品上海总部创新餐厅投入运营，探索 " 卤味 + 堂食 " 模式；4 月，首家卤味超市在安徽芜湖开业，7 月第二家门店开业，通过社区零售场景测试新的门店模型。

产业链方面，今年 3 月，紫燕食品与安琪酵母共同设立合营企业；4 月，又与粉牛餐饮成立合资公司，希望将供应链、研发及品牌能力向相关餐饮和食品领域延伸。

为支撑业务扩张，紫燕食品也在完善国内外供应链布局。今年一季度，海南生产基地正式投产；尼泊尔加工基地目前正在建设，按照规划预计于 2026 年底建成投产。紫燕食品希望通过海外原料加工能力，进一步增强原料供应和成本管理能力。

供应链数字化也在同步推进。紫燕食品今年上半年升级 WMS（仓库管理系统）和 TMS（运输管理系统），将原料采购、生产加工、仓储及冷链配送等环节进一步纳入数字化管理体系。（记者 金婉霞）

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