今年上半年，厨电和小家电行业的日子不算好过。

奥维云网数据显示，2026 年上半年，厨电市场整体零售额 696 亿元，同比下降 10.7%，降幅高于家电大盘平均水平。其中油烟机零售额同比下降 11.5%，燃气灶下降 15.1%，集成灶更是暴跌 26.6%。

另外，2026 年上半年国内厨房小家电全渠道零售额 302.6 亿元，同比下降 4.8%，零售量下滑 14.6%。零售量降幅远高于零售额降幅，行业呈现典型的量缩价升特征。

钉科技注意到，市场寒意从销售端传导至利润端，已披露半年报的企业中，多数交出营收或利润下滑的成绩单。

老板电器上半年营业收入 39.72 亿元，同比下降 13.78%，归母净利润 5.78 亿元，同比下降 18.75%，经营活动现金流净额由正转负。

万和电气上半年营收 36.61 亿元，同比下降 10.34%，归母净利润仅 6145.61 万元，同比暴跌 83.78%，二季度单季出现上市以来首次季度亏损，公司在内部信中坦言正身处 " 有史以来最严峻的生存关口

钉科技注意到，小家电阵营同样承压。上半年苏泊尔营收 114.10 亿元，同比微降 0.59%，归母净利润 8.68 亿元，下降 7.70%；九阳股份上半年营收 34.89 亿元，同比下滑 12.49%，归母净利润 7177.32 万元，降幅达 41.52%；小熊电器上半年营收 23.49 亿元，同比下降 7.34%；归母净利润 1.20 亿元，同比下降 41.30%。

这一轮下滑的原因并不复杂。2025 年以旧换新政策拉动的需求集中释放后，市场进入消化期，众多厨房小家电品类未被纳入 2026 年换新补贴范围，消费者决策趋于理性。房地产市场持续低位运行，对厨电品类形成直接拖累。行业从增量竞争全面转入存量博弈，过去靠品类扩张和流量驱动实现增长的模式难以为继。

钉科技注意到，面对压力，许多企业将目光投向 AI，试图以此作为提振业绩的突破口。AI 厨电销售额增长、烹饪大模型研发、智能体落地等消息频传，似乎给行业带来新的想象空间。但放在整体营收双位数下滑的背景下，这些增量远远不足以对冲传统品类的衰退。AI 技术本身没有问题，问题在于行业对它的使用方式正在偏离正轨。

当前最突出的现象，是把 AI 当作营销标签而非产品内核。钉科技注意到，一些企业在宣传中强调 AI 赋能，但落到产品层面，不过是增加语音控制、食谱推荐等基础功能，远未触及烹饪体验的本质改变。更值得警惕的是，有企业将 AI 用于短视频和直播营销，反而因内容争议引发负面舆情。AI 如果只停留在给产品贴标签、给营销找噱头的阶段，对业绩的实质改善非常有限。

行业真正需要的，是基于真实使用场景的产品创新。消费者对健康饮食、便捷操作、烹饪品质的需求一直在升级，回应这些具体痛点的技术改进，比套用一个大模型概念更有说服力。无论是围绕材质创新还是智能化方向做深做透，关键在于解决真实问题，而不是用一个抽象的技术符号覆盖所有环节。空喊 AI 的口号，解决不了用户为何买单的问题。

渠道和市场的精细化运营同样不可或缺。钉科技注意到，内销市场疲软时，海外布局成为重要缓冲。部分企业通过东南亚、非洲等海外基地的建设与投产，实现了外销收入占比的显著提升，有效对冲了单一市场的风险。同时，内销市场通过产品结构优化提升毛利率，核心品类市占率稳中有进，这些扎实的经营动作比 AI 标签更经得起检验。

回过头看，厨电小家电企业这轮业绩下滑，本质上是行业从野蛮生长转向精耕细作的阵痛。钉科技认为，AI 作为技术方向值得长期关注，但它替代不了对用户需求的深刻理解，也替代不了在产品、渠道、市场布局上的扎实投入。贴上 AI 标签容易，做出真正让人愿意买单的产品难。对于正处于转型期的厨电小家电行业，后者才是真正的功课。