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酒业向C难在哪?库存、用户、渠道三道题必须一起解
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(来源:云酒头条)

华润金沙、金辉云酒货仓、国威酒业三个案例表明,酒业向 C 的关键不是简单绕过渠道直达消费者,而是降低库存压力、强化用户运营,让渠道从 " 卖货中间商 " 转向市场服务者。

从零压货联营、场景化私域运营到异业联盟,酒业正在由 " 渠道驱动 " 转向 " 用户驱动 ",厂商关系也从压货博弈走向多方协同、利益共享。

酒业向 C,知易行难,是否已有成功的解决方案?

日前,云酒头条市场调研发现,2026 年 9 月,华润金沙推出 " 事业合伙人 " 零压货联营模式;金辉云酒货仓发力音乐节,探索名酒 + 公益营销;国威酒业携手中通跨界推出中通酱酒。酒业向 C 探索已出现一批具有代表性的实践案例。拆解和分析上述案例,对于酒业如何推动向 C 落地,具有现实借鉴意义。

9 月 14 日,华润金沙酒业发布 " 事业合伙人 " 零压货联营模式,对传统 " 打款—压货 " 的经销模式进行重构。

零压货联营,优势何在?

新模式中,华润金沙专注于品牌建设、品质保障与市场策略,不设短期销量 KPI,不向渠道压货;每个市场设 1 名运营商,负责资金管理与市场运营;每个市场招募 50 家拥有终端网点的联盟商以及 10 家团购 / 异业合作商,无需打款囤货、自建仓库,只负责终端开发、品鉴推广和消费者运营;京东物流负责统仓统配,货物全部由京东物流仓储配送。

这一模式实行钱货分流、账目数字化:" 钱由资金方管,货由物流方管,账由数字化系统管 ",全链路在线,物流流向可查、库存可控、市场秩序更稳定。

大量华润啤酒经销商拥有丰富的餐饮、便利店、商超终端网点。新模式下,经销商可将更多精力投入市场运营而非库存管理," 啤酒 + 酱酒 " 双品类共享终端,低成本完成精品摘要铺市与品鉴落地。

同时,联盟商、运营商产品卖不掉可退,无需承担压货和库存压力,物流全部由京东完成。品牌方、运营商、联盟商三方合力聚焦消费者运营,推动终端真实开瓶。

沉浸式体验 + 私域运营 + 公益

9 月,金辉云酒货仓汇聚郎酒及近 500 名核心老友客户,举办多场 " 金辉老友音乐节暨郎酒品牌推介会 "。

本次活动是中国酒类流通协会主办的 " 百城万店金秋美酒消费季 " 重点系列活动,旨在贯彻落实国家 " 扩内需、促消费、惠民生 " 战略,深入落实《扩大消费 " 十五五 " 规划》相关要求,推动盘活县域消费、促进零售业创新发展,助推酒类消费市场扩容提质,充分释放消费动能。

与传统品牌传播活动相比,本次活动实现了三方面创新。

沉浸式体验替代单向宣讲。活动跳出 " 台上宣讲、台下倾听 " 的固化模式,将国潮音乐、郎酒美酒品鉴、宋风雅宴、书法戏曲演绎、趣味互动游戏融为一体,打造兼具美酒、雅乐与温情的沉浸式老友欢聚盛会。

活动设置非遗体验、趣味高尔夫、国风特调鸡尾酒等环节,舞台环节涵盖醒狮开场、摇滚国乐、国潮乐队 LIVE、诗朗诵、互动抽奖等多元内容。嘉宾在轻松的欢聚氛围中完成品牌认知与情感共鸣,打通 " 体验 - 认同 - 消费 " 闭环。

IP 打造深度运营消费者。金辉深耕酒类流通二十载,已构建起 " 老友音乐节、龙虾节、火锅节、圈层沙龙 " 等固定主题 IP 矩阵,常态化运营私域会员。

本次活动是 " 老友 "IP 与郎酒品牌的深度绑定,将郎酒青花郎、红花郎、龙马郎等全矩阵产品自然融入老友圈层文化,让品牌真正走进消费者、扎根真实场景。

公益落地承载社会价值。现场正式启动 " 音爱同行 · 金辉乡村音乐教室公益计划 ",将音乐美育资源带进乡村校园。这是金辉 " 池金清奖学金 " 助学项目开展 10 年后的又一次公益延伸。

公益属性的加入,让商业活动不再只是卖货,而是进一步传递企业温度,增强消费者对品牌的认同感。

三大创新加持下,郎酒携手金辉,成为名酒联合酒商提升品牌势能、区域连锁大商打造私域 IP,并融合场景化体验与公益价值的向 C 样本。它证明,向 C 的本质不只是卖酒,而是将消费者转化为长期用户和品牌 " 老友 ";渠道也需要从 " 中间商 " 升级为消费者运营商,为品牌创造增量。

据悉,郎酒活动只是金辉厂商联合向 C 案例之一。8 月 -9 月,金辉还联合钓鱼台、国台、仰韶、习酒等品牌,落地 10 多场老友音乐节。其中,钓鱼台高端酱香产品彰显品牌底蕴,国台围绕大国酱香与老友深度交流,仰韶依托陶香为消费者带来独特的白酒风味体验,习酒持续践行君品文化,拉近与消费者的距离。系列活动累计吸引约 7000 人次到场参与,持续打造厂商联合向 C 的标杆案例。

9 月,国威酒业与中通快递签约,双方将中通遍布全国的 B 端企业资源、线下网点、仓配供应链,与国威的酒体资源、酒水招商体系打通,打造异业联盟。

为此,双方推出联名定制产品 " 中通酱酒 ",重点面向企业客户节日福利、商务礼赠、网点内部福利及伴手礼等场景,与面向烟酒店流通的大流通产品形成区隔。

合作中,国威酒业负责酒体酿造与产品开发,打造联名定制酒,并提供酒水招商政策、品鉴物料和品牌宣传支持;中通快递则输出全国数十万个网点及门店老板资源,以及大量发件企业、制造业企业、商贸公司等客户资源;同时依托酱酒仓配体系,提供酒类仓储、防震包装、干线运输、末端配送、破损理赔等供应链服务,降低酒水物流损耗成本。

这一模式整合了多方资源:中通网点经营者、业务员日常对接大量本地企业,可以挖掘企业福利、商务用酒需求,将企业团购线索导流给本地签约酒水经销商;中通快递站点也可以摆放样品酒和宣传物料,作为线下体验触点;合作经销商则负责商务谈判、品鉴、签单和本地客户维护。

订单达成后,由中通酒水仓直接一件代发给客户,经销商无需大量囤货,可减少库存压力;成交后,网点获得相应业务佣金。

通过上述资源整合,国威酒厂实现产品销售,经销商获得经营利润,中通网点获得佣金,中通则获得仓配物流收益,形成多方协同的利益机制。

上述三大案例为行业提供了借鉴,也反映出酒业调整期向 C 发展的几大趋势:厂商关系从 " 压货博弈 " 走向 " 服务共生 ";经营逻辑从 " 渠道驱动 " 转向 " 用户驱动 ";跨界合作从 " 单打独斗 " 走向 " 生态协同 "。

从这个意义上看,酒业 " 向 C" 变革,本质上是一场以消费者为核心的系统再造。唯有真正回归消费本源、重构厂商与渠道生态,才能在周期调整中找到新的增长路径。

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