周末的山姆会员店里，一位消费者拿起一盒空气炸锅专用纸，翻到背面看了看产地——潍坊昌乐。这看似不起眼的日常消费品，如今在昌乐已成长为 " 卖全球 " 的产业集群。今年上半年，昌乐烘焙纸产业实现营收 3 亿元，同比增长 39.2%，硅油纸年产能达 7 万吨。

一个北方小县城，如何用一张烘焙纸 " 烤 " 进全球大市场？

一张纸的技术含量

山东盛合纸塑包装有限公司（以下简称 " 盛合纸塑包装 "）无尘车间里，一沓沓空气炸锅纸沿流水线快速下线。"9 月 10 日至 16 日，有 7 拨来自日本、欧美的客商前来洽谈业务。" 公司财务总监刘震告诉记者，企业产品出口 60 多个国家和地区，已进入山姆、沃尔玛、盒马鲜生、开市客等国内外知名商超。订单已排到 12 月，今年营收预计增长 30% 以上。

原纸涂上硅油、烘干固化、分切成型，一张看似简单的烘焙纸，进入国际市场的门槛却远不止 " 涂一层油 "。

山东润佳新材料有限公司（以下简称 " 润佳新材料 "）副总经理韩红将核心竞争力归结为三件事：食品级原纸决定安全底线，耐高温防粘涂层决定性能上限，批次溯源管控则直接关系到能否通过欧盟、北美严苛准入。正是这 " 三件套 "，支撑起企业 70% 的海外销售额占比和超 40% 的外贸增幅。

技术门槛还在抬高。今年 8 月，欧盟针对 PFAS（全氟和多氟烷基物质）的进口限制正式生效，含 PFAS 涂层的烘焙纸无法进入欧盟市场。对于提前布局无 PFAS 硅油涂层技术的昌乐企业而言，这不是壁垒，而是结构性竞争优势，能助欧洲进口商平滑完成合规过渡。

海外市场的高标准，持续倒逼企业技术改造和产能升级，形成 " 市场拓展—技术创新—品质提升 " 的良性循环。技术标准的每一次升级，都在悄悄改写竞争格局：被动应对者出局，主动适配者获得重新分配的市场份额。

集群的效率红利

如果说技术决定了谁能进入国际市场，那么集群则决定了谁能在国际市场上赚到钱。

山东亿迈新材料有限公司（以下简称 " 亿迈新材料 "）总经理牟守明算过一笔账：同样的货量，从外地调运原料和从本地采购，仅运费一车就差 500 到 1000 元；本地采购当天订货当天送达，外地调运则要等上好几天。对于月用纸量 45 至 50 吨的加工企业来说，这些便利最终都转化为看得见的经营效益，" 就近对接本地上游企业，既压缩生产成本，也节省供货时间，售后沟通处置也更加高效便捷。"

更值得关注的是产业链分工协作模式。润佳新材料等规模较大的上游企业，在满足自身终端加工需求的同时，将部分硅油纸半成品直接销往亿迈新材料等下游加工企业。这种 " 半成品就近流转 " 模式，让龙头企业不必承担全部终端产品生产压力，中小企业也不必从零开始建设涂布产线。

上游龙头则聚焦智能生产与品质升级。德润绿建（山东）复合材料有限公司深耕食品级高端包装材料领域，智能化生产线可自动完成裁切、涂布、分切全流程，产品专供全国连锁烘焙品牌与预制菜龙头企业。" 我们主打高克重、高耐温的定制化烘焙纸，适配高端商用场景，市场增长明显。" 企业生产部长张玉建介绍，将持续加大研发投入，迭代环保新产品，深耕长三角、珠三角核心市场，同时依托跨境电商开拓德国、波兰等欧洲市场。

从成本优势到规则优势

昌乐烘焙纸产业的成功，表面看是抓住了预制菜产业爆发、空气炸锅普及、绿色包装政策加持的市场窗口期，深层逻辑却是一次从 " 成本优势 " 向 " 规则优势 " 的跃迁。

过去，中国制造出海的一大优势是价格。但价格优势天花板很低，东南亚、南亚劳动力成本更低，随时可能取而代之。昌乐企业的选择是：不跟别人拼价格，而是主动适配全球最高标准，把 " 合规能力 " 变成新的护城河。

润佳新材料针对不同区域用户的应用场景，持续优化产品配方与生产工艺，精准适配欧洲、日韩、中东、北美等市场的差异化需求。盛合纸塑包装生产标准严格对标国际食品安全检测要求，并明确提出打造自有品牌、走专精特新发展道路。

当然，挑战依然存在。全球烘焙纸市场中，高端食品级产品仍部分依赖德国、日本品牌，昌乐企业目前主要占据国际中端市场，向上突破的空间和压力并存。随着更多企业入局，同质化竞争的风险也在累积。

昌乐的应对思路是 " 往深处走 "：从单纯的烘焙纸延伸到空气炸锅纸、蒸笼纸、奶茶防漏纸等全品类厨房用纸，从 OEM 代工向自有品牌建设延伸，从产品出海向产能出海和品牌出海延伸。

从一张烘焙纸到一个产业集群，昌乐的故事本质上是一个关于 " 选择 " 的故事：选择了一条小赛道，选择了用技术而非价格说话，选择了集群而非单兵作战。在这条路上，小不是劣势，专注才是最大的壁垒。

（大众新闻记者 张鹏 王佳声 昌乐融媒记者 王坤 刘小林）