茶饮咖啡抢早餐生意

# 星巴克早餐价格腰斩 #【# 茶饮咖啡抢早餐生意 #】# 茶饮品牌扎堆卖早餐 # 曾经连喝一杯都要拍照发朋友圈的星巴克，如今卖起早餐来，却比楼下包子铺还要便宜。9.9 元、13.9 元的早餐团购在抖音刷屏，四年过去，价格直接腰斩。霸王茶姬也接地气卖起 " 白雾红尘茶叶蛋 "，单点 5 元，加购 2.5 元；奈雪超八成门店上线早餐，瑞幸贝果三明治 8.9 元，古茗、蜜雪冰城也纷纷布局。表面看，是在和包子铺抢生意；实际上，醉翁之意不在酒。星巴克店员说得直白：早餐只是附加产品——核销早餐券时，店员都会问一句 " 另外要带一杯咖啡吗？" 品牌集体盯上早餐，还是因为主业增长越来越缓慢：新茶饮增速从 19.3% 掉到 6.45%，一年 15.7 万家奶茶店从市场消失。连 7.9 元的蜜雪早餐都被嫌贵，毕竟 94.2% 的受访者，早餐预算不超 10 元。布局早餐的品牌很多，但真正把早餐做成功的，目前还没有。低价早餐是钩子，饮品才是鱼——这门生意能不能钓到鱼，市场会给出答案。（橙柿互动）