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黄酒一哥易位,会稽山弯道超车?
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从半年报核心经营数据来看,2026 上半年会稽山实现营业收入 8.53 亿元,同比增长 4.43%,归母净利润 1.29 亿元,同比大涨 37.04%。

出品 | 中访网

审核 | 李晓燕

黄酒赛道正迎来久违的活力。作为中国最古老的酒种之一,黄酒长期局限于江浙沪本土消费圈,市场规模增长平缓。而近两年,行业迎来复苏窗口,头部企业纷纷发力高端化、年轻化,在存量市场中挖掘增量。

2026 年半年报披露之后,黄酒行业上演了备受市场关注的一幕:上市以来,会稽山首次在半年度营收指标上超越古越龙山,延续多年的行业排名迎来阶段性改写。

这场龙头位次的短期变动,并非一家独赢、一家溃败的零和博弈,而是两家企业差异化战略落地之后,自然呈现出的阶段性结果。黄酒行业整体正走出沉寂,头部品牌的探索,本质上是共同做大黄酒品类蛋糕的尝试。

反观古越龙山,当期营收 7.87 亿元,同比下滑 11.89%,归母净利润 0.92 亿元,小幅增长 1.38%。扣非净利润层面差距更为明显,会稽山扣非净利达到 1.04 亿元,约为古越龙山的两倍。

拉长时间维度观察,两家龙头的差距是逐年收窄的。2023 年,古越龙山营收较会稽山高出 3.72 亿元;2024 年差距压缩至 3.05 亿元;2025 年全年,古越龙山营收 18.31 亿元,会稽山营收 18.22 亿元,仅相差不足 900 万元,古越龙山依靠第四季度传统旺季的消费拉动,守住全年营收第一。进入 2026 年上半年,局势反转,会稽山实现阶段性反超。

会稽山的增长,扎根于稳固的本土基本盘。企业选择深耕江浙沪成熟消费市场,不急于盲目向外铺网,把资源集中投放到核心区域的深度分销、终端陈列、宴席品鉴等场景,持续挖掘存量市场潜力。

依托兰亭高端系列,会稽山切入商务宴请、高端品鉴场景,拉高产品价值;同时打造气泡黄酒年轻化单品,借助短视频、社交平台触达年轻消费群体,跳出黄酒 " 中老年佐餐酒 " 的固有标签。2026 上半年,会稽山中高端黄酒销售收入 5.95 亿元,同比增长 14.17%,中高端产品占酒类收入接近八成,高端化战略成效显著。

当然,这份亮眼业绩的背后,离不开较高的营销资源投入。上半年会稽山销售费用率达到 27.7%,广告宣传投入体量较大,属于依靠营销投入撬动短期增长的模式。业内分析认为,这种打法适合短期破圈,但长期可持续性,要看能否将一次性尝鲜用户转化为稳定复购人群,把营销投放沉淀为长久的品牌心智,这也是会稽山未来需要持续打磨的课题。

另一边,作为老牌黄酒龙头,古越龙山拥有深厚的品牌底蕴、充足的老酒储备与行业领先的全国化渠道布局,是黄酒行业探索省外市场的先行者。目前古越龙山江浙沪以外区域营收占比突破 40%,省外市场布局在黄酒企业中处于领先水平,持续开拓西南、北方、华南等市场,搭建跨区域经销网络。

产品端,古越龙山同样坚定推进高端化路线,主动缩减低毛利普通酒 SKU,把资源向国酿、青花醉等高价值系列倾斜。其中青花醉系列在 2026 上半年同比增长 35.17%,国酿系列也保持 9.81% 的正向增长,高端标杆产品展现出不错的增长韧性。

公司还启动产品精简计划,计划淘汰 75 个以上 SKU,收拢资源打造核心单品;同时升级产品溯源体系,瓶盖内置溯源码,整治窜货乱价,维护渠道价格体系,保障经销商利益。

全国化拓展是古越龙山最重要的战略方向。为激活外埠市场,公司设立西南分公司,试点区域承包制改革,将指标、费用、利润进行绑定,激励区域团队开拓市场。

黄酒全国化本身是慢生意,消费者长期将黄酒和料酒混淆,饮用习惯培育周期漫长,前期投入大、短期回报有限。现阶段古越龙山面临的现实挑战是,省外市场新增的营收增量,暂时无法弥补传统大本营市场的阶段性下滑,叠加渠道处于去库存周期,经销商备货趋于谨慎,带来营收、现金流短期承压。

两家企业战略选择截然不同,本质是两种发展路径的碰撞。会稽山采取 " 先守底盘,再谋扩张 ",深耕江浙沪成熟市场,以爆款单品撬动增长;古越龙山选择 " 全域布局,全国突围 ",在巩固产品高端化的同时,投入资源培育省外新市场。

从企业属性来看,古越龙山作为国企,经营决策需要兼顾长期战略、产业责任与多重目标,战略推进节奏偏稳健;会稽山市场化机制更灵活,可以快速集中资源,单点发力打造爆款,市场响应速度更快。两种模式没有绝对优劣,只是适配不同的发展阶段。

跳出两家企业的竞争视角,更值得关注的是黄酒行业整体的复苏趋势。黄酒行业曾经长期在 200 亿规模徘徊,近几年行业持续回暖,2024 年行业营收突破 200 亿元,同比增长 5.26%;2025 年行业规模继续上行,营收增至约 210 亿元,连续多年保持稳健增长。随着消费升级,消费者对低度、健康型酒类需求提升,黄酒的文化属性、饮用价值,正在被新一代消费者重新看见。

长期以来,黄酒品类面临两大痛点:一是消费场景局限,大多局限于冬令佐餐;二是价格天花板低,大众固有印象认为黄酒廉价。而古越龙山与会稽山的高端化、年轻化探索,恰恰是在破解行业共性难题。高端系列尝试打开商务宴请场景,低度气泡黄酒、果味黄酒等新品,瞄准年轻群体日常小聚、休闲饮用场景,不断拓宽黄酒的消费边界。

黄酒全国化的征程,注定漫长。走出江浙沪,不是简单把产品铺到商超货架,而是教育消费者建立饮用习惯,培育全新消费场景,需要持续投入与耐心。

会稽山的省外市场占比尚不足三成,未来向外拓展同样要面对认知培育、渠道建设的难题;古越龙山拥有先行一步的全国网络优势,但仍需要持续提升外埠市场的终端动销能力。

短期半年报的位次变化,只是行业发展过程中的一个节点,不能直接定义长期格局。会稽山依靠深耕本土与年轻化单品拿下阶段性优势,但高营销投入如何转化为持续复购仍待检验;古越龙山虽然短期营收承压,但手握老酒储备、品牌积淀与全国渠道底盘,正在推进组织、渠道与产品改革,下半年传统消费旺季,将成为检验改革成效的重要窗口。

黄酒双雄的比拼,远不止营收数字的较量。两家企业各自探索的高端化、年轻化、全国化路径,正在共同打破黄酒的地域桎梏与低价标签。黄酒品类想要做大,依靠的不是龙头之间份额争夺,而是一起提升品类价值,培育更大消费市场。

这场黄酒龙头的竞合之旅,才刚刚开启,未来谁能率先打通产品、品牌、渠道的闭环,谁就有望引领黄酒行业走向更大的市场空间。

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