新浪科技讯 10 月 10 日上午消息，针对近日媒体报道的东方甄选青虾仁净含量的相关问题，10 月 9 日晚间，东方甄选发布《关于东方甄选青虾仁净含量的说明》。以下为说明全文：

有视频反映了东方甄选青虾仁净含量的相关问题，我们高度重视，并立即开展核查工作。为避免给公众造成误解，现将核查结果说明如下：

1、东方甄选青虾仁为预包装食品，该类产品净含量计量检验需依照 JJF 1070-2023《定量包装商品净含量计量检验规则》（以下简称 " 规则 "）开展。

2、该规则明确指出，计量检验的解冻方式为 " 流水解冻 "，且 " 解冻商品不是目的，只是要去掉多余的冰。商品本身仍然保持冷冻状态，以防止自然存在于商品中的水分丧失 "。

3、视频中采用的 " 自然解冻 " 的称重方法，与现行法规要求的计量检测标准不一致，且视频中的虾仁不仅冰衣去除、且已完全化冻、虾内水分沥出，与规则中提到的 " 商品本身仍然保持冷冻状态 " 不一致，导致称重结果存在偏差。

东方甄选青虾仁在生产过程中不使用保水剂，在完全化冻的状态下，虾内水分更容易流失。

4、东方甄选青虾仁产品在生产过程中会有品控人员跟产并抽检净含量，每批次产品出厂时也会抽检，还会安排日常的第三方检测，以上检测净含量均合格。

感谢您的关注，我们会一如既往地用严格的品控标准，为消费者提供优质的产品。

近日，有媒体对电商平台东方甄选在售的冷冻青虾仁进行了实测，购买了 3 袋标称净含量 1000 克的产品（其中两袋内含 5 小包、一袋内含 10 小包）。按《定量包装商品计量监督管理办法》，1000 克包装允许短缺 1.5% 即 15 克，解冻沥干后净含量不得低于 985 克。采用自然解冻方式分别称重，两袋 5 小包规格样品实测净含量分别为 986.9 克、995.7 克，在允许范围内；而 10 小包规格样品实测仅 963.5 克，扣除允许短缺量仍短缺 21.5 克。