" 在健身房拍照好适配。" 消费者墨墨在百事新品益生元可乐评论区留下这句话，并不是一句空泛的夸奖，而是根据自身需求的联想。

墨墨是可乐的资深爱好者，痴迷气泡在口腔充盈的爽感，尤其喜欢 " 快乐水配炸鸡 " 这个组合，但现在，可乐摇身变为她减肥中的一环。

" 我减肥太饿的时候会喝饮品充饥，无糖可乐的热量要比牛奶或奶茶低很多，所以我就选可乐。" 墨墨表示，她注意到了百事可乐推出了一款添加益生元的新品，包装上标注为低糖，这再次引起了她的兴趣。

像墨墨这样的消费者并非个例，他们要喝快乐水，但同时对饮品是否健康也有较高的需求，这就导致养生的风也吹向了可乐界。

目前，继减糖、无糖版本之后，可口可乐、百事可乐先后在中国市场推出益生元可乐，这款新品将引发怎样的市场反馈？两大巨头，谁会在这场推新中更胜一筹？

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  添加益生元，快乐水不再 " 肥宅 "？

9 月 21 日，百事可乐通过社媒官宣自家新品益生元可乐与益生菌品牌万益蓝合作，突出其在产品中添加益生元、低糖自然甜等特点。

该款益生元可乐由百事在今年 7 月中旬正式在中国市场官宣，百事集团高层曾称其为 "20 年来传统可乐类别的首次重大创新 "。具体来看，该款产品添加的益生元为聚葡萄糖，罐装每罐添加量不少于 4g，瓶装每瓶添加量不少于 6g，回应消费者对轻健康饮品的关注。

图 / 百事推出的益生元可乐（图源：百事中国官微）

「创业最前线」对比配料表发现，相较于常规版可乐，益生元可乐每 100 毫升的含糖量明显下降，为 4.5g/100ml，常规版为 7g/100ml。

价格方面，12 罐 330ml 益生元可乐在抖音平台的售价为 47.9 元，而 20 罐常规版 330ml 可乐的售价为 40.9 元，单瓶价格仅为益生元可乐的一半。也有消费者向「创业最前线」表示，新品刚上市时，价格较为优惠还有许多赠品，后续就慢慢涨价了。

一饮品代工人员李芳向「创业最前线」表示，通常添加益生元的成本受品类、采买数量及采买时间点不同的影响，按照百事可乐的添加剂量，每罐成本增加的区间在一毛六到两毛四左右，成本涨的不算很多。

" 但添加益生元后产品具备健康标签，可以获得不错的溢价区间，至于终端定价能到多少，要看产品所属的渠道和品牌营销的能力。" 李芳补充道。

另一河北饮品代工人员表示，添加不同品类的益生元对口感影响不大，如果使用最便宜的那种，一瓶成本只增加两分钱。

而从添加作用来看，多位消费者向「创业最前线」表示，他们认为所谓的益生元就是益生菌。但公共营养师李世友向「创业最前线」表示，二者并非同一种物质。

" 益生菌是对人体有益的活的微生物，吃进人体可以直接调节肠道里的菌群状态。益生元属于膳食纤维，是没办法被人体消化吸收的成分，它的作用是给肠道里已有的有益菌提供养分，促进有益菌生长繁殖。简单来说，益生元是益生菌的‘食物’，二者最终都能起到调节肠道的作用。" 李世友表示。

但边喝可乐边补充益生元是一个好的摄入方式吗？李世友表示，益生元平时也可以从富含膳食纤维的食物中获取，合理饮食的情况下不需要额外补充。此外添加益生元并没有改变可乐是一款饮料的本质，如果为了补充益生元喝可乐，身体会额外摄入糖分，长期饮用会增加身体代谢负担。

而在消费者层面，对这一添加物的看法也较为理性。消费者毕雯表示，她觉得可乐添加益生元的概念就是一个 " 智商税 "，" 我不指望几块钱的东西能当保健品。" 她说。

图 / 百事微博

消费者墨墨也认为，可乐添加益生元是一个噱头，健康程度可能比常规版的可乐好些，但也好得有限。

「创业最前线」也算了一笔账，根据《中国居民膳食指南》，健康成年人每日添加糖摄入建议不超过 25 克，而一罐益生元可乐含糖量约为 15 克，已经超过每日摄入量的一半。

这意味着，讨论这款可乐能补充多少益生元之前，更应该考虑下身体能否承担这份 " 甜蜜的负担 "。而减糖，正是可乐领域上一轮进行的健康革命。

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  百事可口，再战冰柜

早在上世纪，可口可乐、百事可乐就率先在美国市场通过使用人工甜味剂代替蔗糖的方案，达到无糖无热量效果的同时，保证消费者饮用仍然可以感受到甜味。

目前，这类使用安赛蜜、阿斯巴甜等人工甜味剂的产品构成了两个品牌的无糖可乐矩阵，是否含糖、添加的是何种甜味剂也成为了消费者选择产品时会反复对比的选项。

而如今，益生元，成为了在 " 快乐水 " 身上叠加健康标签的下一个成分。事实上，去年 3 月，百事已斥资近 20 亿美元收购了益生元苏打水品牌 Poppi，大举进军健康饮料市场。此次益生元可乐的推出，可被视作百事整合 Poppi 资源后的又一重要举措。

有趣的是，无论是在减糖还是益生元的战场上，百事与可口可乐的对标竞争从未停止。

约两个月前，百事可乐小红书账号官宣推出益生元可乐时，底下的第一条热评不是讨论口味或功效，而是一句 " 抄袭可口可乐，真没意思。"

图 / 小红书

从国内销售情况来看，可口可乐推出益生元产品的时间确实更早。

今年 2 月，可口可乐在国内市场上线益生元可乐，该款饮品添加的益生元为抗性糊精，虽然与百事添加的聚葡萄糖不同，但李世友表示二者没有优劣之分，都属于常见的益生元成分。而在价格方面，12 罐（每罐 200ml）益生元可口可乐在抖音平台的价格为 22.9 元，也与百事价格十分接近。

但是可口可乐率先将益生元可乐摆上中国市场的货架，并不意味着百事可乐失去了 " 后来者居上 " 的机会。

上海严究营销咨询总经理严究对「创业最前线」表示，相较于剔除糖分和热量这种直观的感受，益生元的概念及作用还需要品牌耐心普及教育，可口可乐提前入场，替百事分担了部分教育工作。

" 不过，可口可乐凭借先发已圈定部分消费者，百事需要通过差异化卖点（如聚葡萄糖的具体添加量表达、大餐解腻／健身等场景化定位）去争取市场中随机选择型消费者，否则容易被归为‘跟风者’而难以争夺既有用户。" 严究说。

此外，渠道终端也是拉开新品差距的关键之一，具体到可乐这个品类，可能就是冰柜投放的数量。

十五年食品饮料行业从业者、" 饮品增长外脑 " 主理人石聪表示，可乐属于高度依赖冰镇体验的品类。消费者进入便利店，有时候第一个决定甚至不是 " 我要买哪个品牌 "，而是 " 我要拿一瓶冰的 "，温度本身就是可乐产品体验的一部分。江西便利店店主李杰也表示，冰镇可乐的动销要比常温的更快，很多消费者都有专门从冰柜购买的习惯。

截至 2026 年上半年，可口可乐（太古可乐 + 中粮可乐）在国内投放的冰柜已经超过了 130 万台，而百事品牌冰柜仅为 23 万台，数据远低于可口可乐的终端数量。这一数值差距，对功能型新品推广的阻碍是结构性的。

严究表示，像益生元可乐这类新品的动销高度依赖低温陈列和即时购买转化，冰柜数量与售点渗透决定了消费者能否 " 见得到、买得到、试得到 " 这三个关键环节。

"100 万台级的差距，意味着百事新品的触达机会、首购转化和渠道推力相对受限，新品启动会更依赖线上、内容营销、促销等非渠道路径，推广节奏和渗透深度都可能比可口可乐更慢。" 严究说。

图 / 摆进可口可乐冰柜 C 位的益生元可乐

「创业最前线」走访多家线下商超也发现，可口可乐的益生元产品已摆进冰柜 C 位，而百事的益生元可乐暂未出现。另有多位便利店店主表示，他们并不知道百事上了这款产品，业务员未向他们介绍。

除新品之外，针对整体产品销售，两大品牌在冰柜终端维护上也存在差异。李杰向「创业最前线」表示，他的店中百事与可口的冰柜都有投放，可口可乐的冰柜投放负责人会每隔两到三天主动到店检查冰柜，调整产品摆放并补货，而百事业务员大约是一周到访一次，如果断货了需要店主主动联系经销商。

这一例子，是百事可乐与可口可乐两大巨头在国内供应链上一个小环节的差别体现，这也从侧面反映了一瓶可乐从厂家出货到消费者拿到手中，供应链中任何一个环节或者细节出错，都可能影响新品铺货的效率，甚至在日积月累中拉开市场差距。

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  " 不专一 " 或成突破口

根据马上赢品牌监测数据，2026 年一至三季度，可口可乐在中国传统线下零售饮料市场的碳酸饮料类目中零售份额为 60.94%，百事可乐则占 28.75%，仅为可口可乐的一半左右。

但如果从集团整体营收来看，百事集团的盘子并不比可口可乐小。

百事发布的 2026 年 Q2 业绩显示，上半年集团净营收 436.24 亿美元，同比增长 7.3%；营业利润 72.36 亿美元，同比大增 65%。而可口可乐上半年营业收入 258.52 亿美元，同比增长 9.25%；归母净利润 83.49 亿美元，同比增长 16.93%。

这是因为，可口可乐是一家垂直生产饮品的公司，而百事集团内部包含零食 + 饮品两大板块，其中零食板块内含乐事、多力多滋、奇多等知名品牌，组成了百事集团约六成的收入。

尽管二者的业务侧重分工有所不同，但只要百事还在做可乐，它与老对手可口可乐的交锋就不会停止。两大巨头争夺着同一批可乐消费群体、面对着同样的碳酸饮料市场变化趋势，也在创新方面，答着同一道题，写出相似的答案。

目前，两大品牌的口味创新主要集中在两个路径，一条是响应消费者对饮品健康化的需求，对配料表进行减糖、" 去糖化 " 或添加益生元等对健康有益的成分；另一条路径是推出新奇口味，如百事可乐推出过草莓奶昔、开心果巧克力等口味，可口可乐推出过与奥利奥联名的口味。

而可乐品类创新最大的约束，在于可乐自己。

石聪表示，作为推出超过百年的成熟品类，消费者对可乐已经形成很强的固定认知。碳酸刺激、甜酸结构、冰镇爽感，这些标签与可乐形成强绑定关系。因此很多创新都是在不改变 " 可乐 " 这个 " 根 " 的前提下，对配方和卖点进行局部调整。

" 我认为真正大的品类创新，不只是继续在‘可乐’前面增加一个前缀，而是产品最终形成新的消费者认知，让消费者愿意用一个新的品类词来认识它。" 石聪说。

而在两大巨头超百年推陈出新的竞争中，甚至形成了一种 " 用后发优势对冲先发风险 " 的 " 默契 "，即先发者赌品类能被做起来，跟进者赌做起来之后自己能分到最大的蛋糕。

严究表示，百事可乐与可口可乐竞争的本质是双寡头格局下的理性分工。先推者开辟市场的同时，也要承担教育消费者的风险与成本；跟进者则以自身规模、品牌资产和渠道优势在后端收割，但要在已经被占好位的市场中尽可能分到更大的蛋糕。与其说相似的创新路径是互相抄袭，不如说是一种 " 棋逢对手 " 的竞争默契。

但现在，比起怎么把份额从对方手里抢过来，更应该关心的问题是，可乐这一品类，正处于怎样的生命周期？

从数据来看，碳酸饮料尤其是含糖品类，增速放缓已是不争的事实。欧睿数据显示，2025 年中国碳酸饮料市场规模为 1170.6 亿元，同比下滑 2.6%。而 2026 年上半年，国内碳酸饮料的全部增量由无糖产品贡献。另据马上赢数据，今年一至三季度，百事可乐与可口可乐的线下销售额均出现同比下降，其中百事可乐下降 10.95%，可口可乐下降 6.44%。

可乐不再是具备高增长潜力的现金奶牛，对于两大巨头而言，都需要挖掘市场空间更大的新需求，而百事区别于可口可乐的零食业务或能成为一个抓手。

严究表示，百事双业务板块并行的模式可能稀释了部分对可乐的专注投入，但也可以带来其他品牌不具备的场景组合能力，这其中或能挖掘出新的潜力。

" 零食与饮料的搭配可以服务于‘大餐解腻、欢聚分享’等场景，为百事的功能型可乐提供场景协同，前提是整合执行到位。" 严究表示。

如今，百事和可口这对已缠斗百年的对手再次走向牌桌，正式开启新一轮的赌注。

* 注：文中题图及未署名图片来自百事官网。

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