生活新鲜市 10小时前
星巴克开始“消费入座”了,你支持吗?
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昨天,星巴克官宣:10 月 22 号起,全国门店 " 消费入座 "。

我个人觉得无所谓。

星巴克的很多门店,设在商场和商圈。逛累了,我偶尔去那里歇一会儿,有时候点单,有时候不点。

当然,不点的时候居多,因为我不爱喝咖啡。

星巴克门店

看到 " 消费入座 " 的消息后,我觉得也正常。

别人的店,别人的椅子,别人的电费,定什么规矩是别人的自由。

我不打算点单的话,以后不进去就行了。

真正让我觉得有趣的,是网上有两种声音。

很多人支持,尤其是那些去消费的顾客,端着咖啡一看,位子被白嫖的人占了,心里自然有火气。

的确,一家座位有限的商业门店,让掏钱的人先坐,天经地义。

但我想说的是:星巴克真正的麻烦,或许不是那些不消费的人。

跟麦当劳、肯德基一样,多年来星巴克也可以随时来随时走。无论花不花钱,都不会被店员盘问。

说白了,它成了一个宽松的公共空间,看起来像是 " 大家的店 ",而不只是 " 顾客的店 "。

星巴克 店内

那些不消费但进来坐的人,可能永远不会点单,但他走出去之后或许会说 " 星巴克还挺好的 "。

麦当劳、肯德基的口碑,不都这么来的么?

现在你把这些人赶出去了,短期看座位周转率上去了,付费顾客的体验保住了,但你也在向所有人释放一个信号:这里和别的店没区别了,就是一个卖咖啡的地方,坐可以,先掏钱。

星巴克的商品

当然,星巴克也没搞 " 一刀切 "。

如果遇到需要帮助的顾客,会优先给予帮助。

" 弹性 " 执行,挺好的。

但或许也会遇到问题:该怎么判断和界定这个 " 弹性 "?

一个店员觉得你 " 需要帮助 ",另一个店员可能会觉得你 " 赖着不走 "。你觉得你只是坐十分钟,他觉得你已经坐了十二分钟。

再清晰的规则,执行起来也有模糊地带。

更让人不舒服的是,以前你不消费走进去,默认是被接纳的;现在你不消费走进去,默认是要被 " 区别对待 " 的。

我个人无所谓,不打算点单的话,我不进去就行了,这没什么。

星巴克 店内顾客

但星巴克可能没算明白一笔账:它用 " 消费入座 " 守住的那批付费顾客,本来就很可能会继续付费;而它推出去的那批 " 不喝咖啡但偶尔坐坐 " 的人,带走的是一个品牌也不该丢的东西——那种让人觉得 " 这家店挺大方 " 的好感。

那么,你支持星巴克 " 消费入座 " 吗?欢迎参与投票和留言讨论。

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