文：Arthur

来源：Foodaily 每日食品（ID：foodaily）

封面图来源：冠益乳

最近，Foodaily 关注到，冠益乳旗下 200g 低温酸奶即将登陆港澳和新加坡市场。

在出海热潮奔涌不息的中国乳业市场里，这条新闻引起我们的格外关注。

作为创立 20 载，获批 " 健字号 " 已达 16 年之久的功能酸奶领军品牌，冠益乳此举在表面上看，是将蒙牛出海的业务板块扩展到低温酸奶，标志着其国际化战略迈出关键一步；在更深层意义上，我们也在思考，它能否为中国乳制品出海打下一个样板？

Foodaily 注意到，过去数年，蒙牛旗下已有多个子品牌出海，此次冠益乳加入出海军团，蒙牛都做了哪些准备？面对法规环境迥异的新市场，冠益乳如何彰显多年积累起的品质实力？此次出海对蒙牛和中国乳业，又意味着什么？

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中国低温酸奶出海再迎里程碑，

强功能背书下，

冠益乳能否迎来新突破？

翻一翻国产液态乳这些年的出海历程就会发现：低温酸奶，直到 2 年前才踏上这条路。

到底难在哪里？

首先就是货架期限制。

众所周知，低温酸奶要保持益生菌活性，现有工艺条件下货架期通常仅为 21-28 天，配送半径有限。冷链与时间制约，使得低温酸奶出海面临着比常温品类更大的挑战。

Foodaily 了解到，冠益乳出海产品依托日臻完善的高速货运线路与绿色通关体系，运输到港澳，再加上分货环节，大概在 3 天左右完成，产品的剩余保质期完全支持当地零售。

第二个要解决的问题，是产品如何脱颖而出。

香港、澳门、新加坡，区位优势明显，商业发达，来自各地的低温乳制品种类繁多。想要在这里站稳脚跟，就必须具备足够差异化的产品卖点。

在香港，主流渠道冷柜里常见主打新鲜的本地酸奶、进口的希腊酸奶和冰岛酸奶，功能指向则以运动营养、体重管理为主，聚焦 " 肠道健康 + 免疫力提升 " 的并不多见。

冠益乳本次出海酸奶保留了国内健字号酸奶的同源配方、双功能内核。其独有的功能特质，恰是港澳新乳品市场上的稀缺概念。当地居民浓厚的健康饮食意识与强消费能力，也为冠益乳扎根提供了沃土。

Foodaily 同时注意到，由于内地与港澳、新加坡的食品法规体系迥异，冠益乳此次出海产品的包装及健康宣称表述，将全部遵循当地法规做适配处理。

图片来源：冠益乳

第三，是渠道选择。

冠益乳此次出海，复用了蒙牛其他品牌之前开拓的销售网点，如香港的 7-Eleven，澳门的新苗和来来，新加坡的 NTUC FairPrice，均是各地渗透最广、冷链最成熟、即饮酸奶动销最快的渠道。

比如新加坡 " 国民信任品牌 "NTUC FairPrice，拥有 230 余家门店，类型覆盖超市、量贩店、加油站点、便利店，能链接到各类型消费者，目前已成为内地乳企进军新加坡的必选渠道。

最后一点，如前所述，蒙牛旗下多个品牌在数年前进入港澳和新加坡，为冠益乳出海积累了宝贵经验。

包括对当地法规的理解、入关路径的优化、选择合适的渠道，以及早期的市场教育。从可以查到的诸多当地媒体报道中，也能够看到蒙牛品牌力在民众心中逐年提升。

事实上，蒙牛这些品牌的出海探索，也带动了国内其他低温乳品牌陆续走出国门。

冠益乳出海，为蒙牛运作多年的出海战略增添了浓墨一笔。而当我们站在整个低温酸奶赛道上注视它，又是怎样的一幅图景呢？

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用功能型低温酸奶

拼齐出海业务版图，

蒙牛在下一盘怎样的全球化大棋？

冠益乳出海，对蒙牛、对行业究竟有多大的影响力，我们不妨先从市场走向谈起。

尼尔森 IQ 发布的快消品月报指出，截至今年 7 月的 12 个月内，低温酸奶全国线下渠道销售额同比下降 7.3%，单包均价上涨 2.1% [ 1 ] 。

另据马上赢的数据，TOP5 品牌的市场占有率 CR5 自去年 3 季度至今年 2 季度，一直在 69.4% 到 70.8% 之间徘徊 [ 2 ] ，显示出市场高度集中，且头部之间的份额在互相转移。综合这些数据研判，低温酸奶赛道整体已处于存量竞争时代。

存量大盘下，一方面价格战与品质战并行；另一方面，产品定位从基础营养品转型为日常健康饮食载体。

2024 年 9 月至 2026 年 7 月，低温酸奶价格指数在 96-99 之间震荡，大多数时间低于乳制品大盘（图中天蓝色线条）。

图片来源：马上赢情报站

在今年前 7 个月上市的低温酸奶新品中，我们就发现主打健康和功能概念的产品比比皆是，如以自研专利双歧杆菌聚焦餐后肠道健康、以产 GABA 专利菌株呵护睡前放松、低 GI、护肤等不同健康诉求。

来自盒马、叮咚买菜、胖东来等渠道商的自有与合作产品的热卖，更是带动了市场对此类酸奶的旺盛需求。

顺应大势，蒙牛也在用各种举措加速健康化升级——去年 8 月 " 世界上产能最大的单体低温酸奶工厂 " 获得认证；去年 9 月发布 "5A 好酸奶标准 "，构建起更可靠的营养健康保障体系。

今年第一季度，冠益乳健字号酸奶升级，由原来的单功能升级为双功能，规格增大，包装焕新，渠道新增 " 订阅奶卡 " 服务，充分彰显出对于保健酸奶市场前景的信心。

在这样的健康化主旋律和品牌推新前奏下，再看冠益乳的出海，就更容易理解它的里程碑意义。

首先，蒙牛将出海难度最大的低温酸奶送出国门，既能检验企业实力的成色，测试冠益乳在海外市场的影响力和竞争力；也是蒙牛打造全球型乳企长远目标的重要一步。

其次，蒙牛作为中国乳品行业的标杆企业，肩负着引领中国品牌走向世界的使命，把在国内最具行业话语权的产品推向海外，为全球消费者的健康需求提供优秀解决方案，这是一款出海产品所能承载的极具份量的行业和社会价值。

从这个意义上看，我们对冠益乳的海外之路充满期待。

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小结

自 2024 年以来，蒙牛一直在努力践行 " 一体两翼 " 发展战略。作为 " 两翼 " 之一的国际业务，从海外建厂，并购品牌，到液态乳出海，来自本土产品的贡献率逐年增长。在 Foodaily 看来，这也是提升国际市场地位最有分量的一块砝码。

随着加工技术和包装技术的突破，低温酸奶保质期的延长，为打入更远的海外市场提供了可能性。港澳与新加坡，将会是中国乳企低温产品出海的起锚港。

在国内市场破冰前行 16 年，冠益乳如今要走向更广阔的天地。它不只是功能酸奶出海的一个先行者，也是更多中国乳企探索全球化新路的一面镜子。

对冠益乳出海，大家有什么看法，欢迎在评论区留言讨论。

参考资料：

[ 1 ] 2026 年 7 月快消市场报告。资源小火锅，2026/9/28. https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUyMDkwOTcxMQ==&mid=2247673932&idx=1&sn=bdc9288d69196554f603e5e6cd793ff4&chksm=f8ed5c5d65afeaee2259c0935dbf6b400fcdb340d946c8c5fe47a12e4c4e2b18a10b28d281ed

[ 2 ] 马上赢 2026 年 Q2 乳制品市场数据。马上赢情报站，2026/8/24. https://www.inewfood.com/2026-q2-dairy-market-review.html

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