" 弱者喝饮料，强者喝大水 "，所谓 " 喝大水 " 理论正在年轻人之间兴起，年轻人放下奶茶咖啡，改拎 1.5L 至 2L 大瓶水，并倡导 " 大口大口地喝 "。

近两年，越来越多的饮料品牌推出了核心产品的大包装规格。记者走访七鲜超市、永辉超市等超市发现，农夫山泉、元气森林、果子熟了等品牌的大包装产品正在热销，1.5L 东方树叶、2L 康师傅冰红茶、2L 元气森林气泡水被整齐码放在消费者的可视区域。

从单价来看，大包装产品每百毫升的价格更低，高性价比产品越来越受到消费者欢迎。从企业角度来看，大包装只是包装规格多元化的一种体现，并不是所有产品都适合做大，也不是简单地增加容量。业内人士指出，大瓶能带来份额，不一定能带来更轻松的生意。企业的经营重点正从 " 卖水 " 转向 " 经营饮水场景 "，真正考验的是供应链效率、配送能力和渠道覆盖。

货架上的瓶子正在变大

" 喝大水 " 的说法最早出现在短视频平台。10 月 5 日，抖音热榜出现 " 全网进入大水时代 "。10 月 8 日，微博话题 " 喝大水 " 登上热搜，网友把放下奶茶咖啡、随身带一瓶 1.5L 到 2L 纯净水的做法，总结成 " 弱者喝饮料，强者喝大水 "，还衍生出 " 小水解渴，大水解人生 "，与先前流传的 " 薄肌理论 "" 大睡理论 " 并列。

这种消费心理的变化，在终端渠道有着明显的同步。记者在七鲜超市饮料区看到，1.5L 装东方树叶与 900mL 装、500mL 装产品摆在同一个货架上，消费者视野正对着的第二、三排位置均是大包装产品，旁边紧挨着 900mL 装果子熟了西柚黄金芽饮料。在永辉超市鸿坤广场店，大包装产品也比比皆是，元气森林的 2L 装产品被摆在其常规 480mL 装产品的正下方，旁边就是大包装 1.5L 的农夫山泉饮用天然水。" 有丛气 "" 麒麟生茶 " 等品牌的 2L 包装产品也一同出现在货架上。一位正在选购的消费者告诉记者：" 大瓶装算下来每毫升更便宜，放办公室一天刚好喝完，不用来回跑便利店。"

除了常规的渠道产品，渠道自有品牌也开始推出大包装产品。在七鲜超市北京荟聚店，七鲜茉莉花茶 1L 装产品紧挨着东方树叶 1.5L 装茉莉花茶、三得利 1.25L 装茉莉乌龙。永辉超市也向饮料品牌定制了渠道销售产品，例如 1L 装黄皮油柑茶、糯香玄米茶、陈皮六堡茶等。

热搜里的水是几块钱的纯净水，货架上的变化却不止于水。据公开信息不完全统计，2026 年 1 至 4 月上市的 90 余款饮料新品中，迷你瓶和大瓶装等非常规规格占比已趋近一半。尼尔森 IQ 数据显示，2019 年至 2023 年间，600mL 至 1249mL 的大包装饮料销售占比从 6.4% 增长至 11.3%，且仍在持续攀升。进入 2025 年，这一趋势进一步加速，截至 2025 年 6 月，大于等于 1L 的即饮饮料销售额占比已升至 18.7%，较上年同期增长 7.4 个百分点，成为增速最快的细分赛道。

线下零售监测机构马上赢数据显示，不含组合装，单件规格 1.5L 及以上的大包装产品在包装水、碳酸饮料、即饮果汁三个类目中的走势并不一致。2023 年至 2025 年，包装水大包装的类目内占比由 34.45% 升至 34.83%，SKU（最小存货单位）由 172 个增至 202 个；碳酸饮料大包装的类目内占比在 26.70% 至 27.49% 之间波动，2025 年为 27.20%，SKU 则由 63 个增至 122 个，接近翻倍；即饮果汁大包装的类目内占比在 16.5% 附近微升后回落至 13.76%，SKU 由 1515 个增至 1683 个。

2026 年 1 至 9 月，三类大包装产品的 SKU 分别为 197 个、122 个和 1586 个，包装水与即饮果汁较 2025 年末分别减少 5 个和 97 个，碳酸饮料持平。三个类目里，包装水大包装的占比最高，走势也最稳；碳酸饮料的加速布局集中在 2023 年至 2025 年，2026 年暂未继续；即饮果汁则是 SKU 增加的同时占比回落。

元气森林方面认为，市场上一直都有不同容量、不同形态的包装规格，本质上都是为了满足消费者在不同场景下的饮用需求。比如，小包装适合随身携带和即时饮用，中等规格覆盖办公、学习等日常场景，大包装则更多对应运动补水、户外活动、餐饮宴会、家庭聚餐和朋友分享等饮用场景需求。企业仍然需要结合具体品类、目标人群和消费场景，综合考虑产品的口味、品质、价格、便携性、饮用体验以及开封后的保存需求，找到更符合消费者实际需求的包装规格。

福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪接受记者采访时表示，品牌扎堆布局大包装，本质是存量竞争下的场景挖潜。随身小瓶增长见顶，而家庭囤货、露营、办公室分享等需求抬头，叠加即时零售的成熟，大包装成了拉动销量、强化性价比感知的抓手。

摊薄成本也摊薄单价

把瓶子做大，企业给出的第一个理由是成本与场景。

元气森林方面介绍，元气森林目前的大包装产品包括：2L 气泡水、1.8L 冰茶、900mL 冰茶，950mL 和 900mL 外星人电解质水 0 糖版（荔枝海盐、青柠），900mL 好自在红豆薏米水，以及 900mL 冰鲜柠檬水。旺旺集团方面表示，基于果粒多、O 泡果奶成熟的品牌基础，推出 1L、1.5L 大包装，适配居家、聚会场景，给消费者大容量、高性价比的饮用选择，覆盖更多元的饮用时刻。

东鹏饮料方面对记者表示，" 我们观察到，家庭聚餐、户外露营、餐桌分享、多人囤货这些场景也有强烈的市场需求，这是我们推出大包装最核心的契机。一方面消费趋势上，消费者更加理性，追求高质价比，多人分享场景下大包装更划算；另一方面也是落实公司 1+6 多品类战略，补齐规格矩阵，打通商超、餐饮、即时零售等新渠道，和原有小规格产品形成互补，而不是简单替换。" 据了解，该公司 2026 年上半年茶饮料收入 10.58 亿元，同比增长 208.99%。财报提到，750mL 大包装 " 上茶 " 系列（茉莉上茶、乌龙上茶、英红上茶）凭借 " 大容量 + 高性价比 " 的差异化定位，在家庭消费、下沉市场快速渗透。

对于推出产品的契机，元气森林方面称，不同产品的大包装，对应的饮用场景也不一样。比如，长时间运动时，一瓶常规容量的电解质饮料可能不太够喝；在餐饮宴会、家庭朋友聚餐场景，大瓶装更方便分享。" 推出大包装的考量，不只是简单的容量变大，更重要的是为消费者在不同场景下提供更合适的选择。"

包装变大，但单价随之降低。七鲜超市的 500mL 东方树叶茉莉花茶售价为 4.5 元，900mL 装产品售价为 6.5 元，1.5L 装产品售价为 9.9 元，尽管包装变大，售价变高，但是从单价来看，上述 3 款产品每百毫升装的价格分别为 0.9 元、0.722 元、0.66 元。在永辉超市，元气森林 480mL 装气泡水产品单价为 4.8 元，2L 装产品售价为 7.9 元，上述 2 款产品每百毫升装的价格分别为 1 元、0.395 元。

贝恩《2025 饮料包装经济报告》测算，1.5L 瓶型包材成本占比仅 15%，较 500mL 瓶下降 7 个百分点，毛利率可抬升 5 至 8 个百分点。物流方面，12 瓶 1L 装整箱重量与 24 瓶 500mL 装持平，装卸次数减少 50%，头部零售商仓储破损率随之下降 15%。

规格变大，也改变了成本结构。农夫山泉 2026 年上半年毛利率为 60.9%，同比提升 0.6 个百分点，财报将其归因于产品品类结构变化，以及果汁、糖等原物料采购价格下降，同时 PET 原材料采购价格上升。华润饮料 2026 年上半年毛利率为 47.6%，同比提升 0.9 个百分点，公司提到通过提升膜包占比实现降本增效。华润饮料总裁李树清在业绩会上说，包装水将拓展多规格、多场景及不同价位的产品布局。

旺旺方面表示，大包装是饮料行业很明确的发展趋势，折射出消费趋向理性务实的变化。一方面它拥有更高性价比，适配家庭、聚餐、餐饮等多人分享场景；另一方面也和当下 " 喝大水 " 风潮相呼应，契合大容量饮用需求。但大包装也对产品保鲜、渠道周转提出更高要求，品牌需要结合自身产品特性，做好场景与供应链的匹配，而非盲目跟风扩容。

大瓶还能走多远

把上半年的数字摊开看，大规格还没有到取代小瓶的地步，货架给出的答案是规格分层。记者观察到，茶饮料已覆盖家庭消费、办公休闲、餐饮佐餐等多元场景，用户群体持续拓宽。而在便利店和零食量贩门店，200mL 到 300mL 的迷你瓶更有位置感。

啤酒行业同时提供了参照。1L 马口铁罐、5L 大桶已经是商超里的常见配置。重庆啤酒总裁李志刚在业绩说明会上表示，1L 装产品是未来发力的方向。酒类营销专家肖竹青表示，啤酒发力大包装，对内是提升消费者价值、补齐消费场景，对外是争夺渠道终端的货架资源，通过更大包装争取更多陈列，在存量竞争的市场里抢终端话语权。

回到饮料，华润饮料在半年报中提到，下半年将加速布局即时零售、前置仓、家庭渠道等新兴场景，包装水与饮料板块的差异化新品持续落地。东鹏饮料则把大规格当作撬动县域市场的方式之一。大瓶大概率会成为家庭囤货和办公场景的常规选项。东鹏饮料认为，从行业端看，市场已经从 " 单一口袋即饮 " 走向场景分层：单人随身看小瓶，家庭餐桌、聚餐看大瓶，大小规格各司其职，但大包装还需要品类适配以及有较为充分的供应链、渠道、成本控制能力。

詹军豪认为，大包装未必会冲击原有产品线。若规格、价位、场景做好区隔，可以互补；但如果价格带拉得太开，就容易对常规装形成内部 " 左右手互搏 "，考验品牌的定价与渠道精细化运营能力。" 大包装不太可能单独成为主流，更像是有效补充。未来大概率是分层并存：小规格满足便携即饮，大规格承接居家聚会需求。赛道上限还受仓储、配送成本和国人饮用习惯制约。"

对于未来规划，元气森林表示，大包装反映了市场和消费者需求的变化，会继续关注消费者在不同场景下的饮用需求，也会结合不同产品的特点，研究更加合适的包装规格。旺旺方面也表示，后续会继续布局大包装赛道，重点规划大包装果汁类产品，聚焦餐饮渠道需求。目前餐饮市场对大容量、可分享饮品缺口明显，旺旺将依托现有供应链优势，兼顾家庭自用、宴席、餐饮堂食等多元场景。未来会持续洞察消费趋势，围绕不同品类，开发适配多场景的大规格产品，丰富消费者选择。

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