新民晚报 3小时前
蓝莓价“跳水”、车厘子“自由”!上海秋冬鲜果好吃实惠,但不要“狂炫”
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鲜红透亮的智利车厘子整齐陈列,盒装云南花香蓝莓满满当当,实惠的价签吸引不少市民驻足挑选。随着秋冬时令鲜果集中上市,上海果品市场迎来新一轮行情变化。车厘子、蓝莓两大热门水果价格日趋亲民,市民的 " 果盘子 " 选择更加丰富,消费性价比显著提升。

首批空运车厘子价格低于往年

" 一盒 250 克 2J 品级的车厘子 29.9 元,价格挺实惠。" 正在永辉超市选购的杨先生,准备入手一盒尝尝头茬车厘子。10 月下旬,首批智利空运车厘子经上海机场通关,依托冷链链路运抵全国永辉各门店,拉开秋冬鲜果季的尝鲜序幕。

叮咚买菜、盒马、小象超市等线上平台,智利车厘子跻身 11 月时令水果榜单前三,被贴上 " 时令 "" 热抢 " 标签。按照不同的规格,平台上的价格也基本一致:2J 级 250 克售价 29.9,3J 级 250 克售价 39.9 元,4J 级 250 克售价 59.9 元。相较去年刚上市的价格,今年的首批空运车厘子售价更低。

定位精品生鲜的 city'super,计划在今年 12 月上架来自阿德莱德山、维多利亚冷凉产区的澳洲顶级车厘子。据相关负责人介绍,这批澳洲车厘子种植规模有限,果园分级、人工采摘、成熟度管控严格,依靠短时效空运锁鲜,属于稀缺精品果品。

海运货抵沪后有望迎来明显降价

2025 年我国进口鲜樱桃 58.67 万吨,货值 34.32 亿美元,其中智利货源占比超 98%;我国进口量约占智利车厘子总出口量的 90%。受厄尔尼诺现象影响,今年车厘子主产区遭遇暖冬、冰雹、持续性降雨,智利车厘子实际产量为 1.15 亿箱,较预期减少 2000 ‑ 3000 万箱。

" 目前上海市场车厘子以智利空运货为主,少量新西兰、澳洲空运果作为补充。" 上海西郊国际农产品交易中心果品部经理助理江浩介绍。当前 5 千克装黑车厘子市场批发价按品级在 550 ‑ 750 元;同规格黄车厘子价格更高,达到 800 ‑ 1200 元;2.5 千克小箱黑车厘子批发价 320 ‑ 360 元,同比去年均有所回落。

不少社区菜场仍在观望,等待价格进一步下行。" 现阶段批发拿货成本依旧偏高,菜场尚未大面积铺货。" 江桥批发市场总经理助理、花木幸福里菜市场负责人石桢杰表示,眼下上市的均为空运车厘子,新鲜度高,但空运推高成本,消费群体以年轻尝鲜人群为主;待海运车厘子到港后,菜场才会全面开售。

百果园集团国际部负责人介绍,10 月中旬至 11 月底上市的车厘子以空运为主,产量有限、价位偏高,主打尝鲜与门店陈列。11 月底到 12 月初,成本更低的海运车厘子将陆续抵达上海,市场供给大幅增加,车厘子价格或将迎来下浮,成为年末水果市场主力。

今年 10 月 29 日,海关总署与智利农业部签署《鲜食水果输华检疫补充谅解备忘录》,简化标签要求、优化冷处理检疫流程。" 海运快线把航程从 30 天压缩至 23 天,全程基本不换船、不中转。按照新备忘录,原本要在到港或中转港完成的冷处理,现在可直接在运输船上完成。" 百果园集团国际部负责人表示,减少开箱操作,就降低了温度波动和果实机械损伤,同时提升运输时效与果品品质。

蓝莓持续丰产拉低售价

比起车厘子的 " 待降价 ",蓝莓已经率先步入价格洼地。在花木幸福里菜场,8 盒装的蓝莓只要 140-170 元;在永辉超市各门店,250 克装的云南花蓝莓售价已降至 19.9 元,成为不少市民购物车里的 " 常客 "。" 这半个月蓝莓降了不少,每天都能卖出去几十盒。" 超市水果区工作人员说。

在盒马平台,一盒 250 克 22mm+的云南蓝莓售价 27.9 元;在小象超市,同等规格 18mm+的云南山珍蓝莓售价 20.9 元,显示近期销量飙升 92%。

江浩表示,今年蓝莓整体价格较往年下降 10% 至 20%,降价背后有三重核心原因:首先是云南蓝莓产区进入丰产周期,经过多年种植培育,产能集中释放;其次是全国蓝莓种植范围持续扩大,不再仅靠云南一地供货,市场供给总量充足;此外,今年柑橘类水果同样迎来丰产,整体价格亲民,后续冷库苹果、梨等秋冬大宗果品集中上市后,还将进一步形成消费替代。

" 总的来说今年是蓝莓丰产年,价格整体走低。" 江浩坦言,各产区持续供货有利于将价格维持在亲民区间,让蓝莓成为市民秋冬补充水果的高性价比选择。

鲜果虽好 切忌过量食用

眼下车厘子、蓝莓品质佳、价格友好,不少市民想要多多尝鲜。需要提醒的是:车厘子性偏温,过量食用容易口干、口腔溃疡;虽然属于低升糖水果,但大量食用仍会推高血糖,建议每日食用 10 ‑ 15 颗,两餐之间吃更为合适。

蓝莓富含花青素、口感酸甜,但同样不宜贪多。蓝莓性凉,一次性大量食用容易腹胀、腹泻;含糖量虽不高,控糖人群也需要控制食用总量。

来源:新民晚报 作者:通讯员 , 代杨龙 , 张钰芸

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