雷递网 雷建平 7 月 31 日

袁记食品集团股份有限公司（简称：" 袁记云饺 "）日前更新招股书，准备在港交所上市。

袁记云饺已获 IPO 备案，拿到了上市的钥匙。

袁记云饺在 2025 年 9 月完成 B 轮 1.5 亿元融资，投资方分别为星翰创飨、上海翼甬、PSHK、上海鸟窝、海南银淞、领粤美味。

其中，星翰创飨认购 5000 万元，上海翼甬、PSHK 分别认购 2500 万元，海南银淞、领粤美味分别认购 2000 万元。

袁记云饺在 2025 年 12 月完成 2.8 亿元 B+ 轮融资，其中，星翰创飨认购 8250 万元，启美共飨认购 2000 万元，上海翼甬、PSHK 分别认购 5125 万元，厦门建发认购 3000 万元，益海嘉里认购 1500 万元，杨咏茵女士、张鹭勇、戴雄伟分别认购 1000 万元。益海嘉里是金龙鱼母公司。

5 个月营收 13 亿，利润 1.57 亿

袁记云饺是一家中式快餐企业，以餐饮品牌袁记云饺为核心，确立「手工现包现煮」为核心运营理念，为消费者提供熟食及生食形式的饺子、云吞及相关产品。

凭藉广泛而不断增长的门店网络及稳定而灵活的供应链，袁记云饺通过三种消费形式满足消费者日常餐饮需求：堂食、熟食及生食的外带与外卖。

袁记云饺提供多元化产品组合，涵盖五个核心品类：饺子、云吞、面条、小吃及饮品，截至 2026 年 5 月 31 日袁记云饺在全国范围内的 SKU 超过 350 个。于往绩记录期，袁记云饺推出了超过 200 个新 SKU，袁记云饺的招牌饺子及云吞系列构成价值主张的基础，于往绩记录期占门店 GMV 超过 80%。

截至 2026 年 5 月 31 日，袁记云饺的门店网络超过 4,700 家门店，其中大部分为加盟店。于往绩记录期，袁记云饺超过 90% 的收入来自门店网络。

同时，袁记云饺于 2024 年末在新加坡开设首家海外门店，并于 2025 年在海外持续拓店。截至 2025 年 9 月 30 日，袁记云饺在新加坡运营 5 家海外门店。

招股书显示，袁记云饺 2023 年、2024 年、2025 年营收分别为 20.26 亿、25.61 亿元、27.95 亿元；毛利分别为 5.25 亿、5.88 亿元、7 亿元；期内利润分为 1.67 亿、1.42 亿元、2 亿元。

袁记云饺 2026 年前 5 个月营收 13 亿，毛利 3.71 亿，期内利润 1.57 亿元。

袁记云饺 2023 年、2024 年、2025 年经调整净利分别为 1.79 亿、1.8 亿元、2.62 亿；2026 年前 5 个月经调整净利为 1.84 亿元。

截至 2026 年 9 月 30 日，袁记云饺持有的现金及现金等价物为 7 亿元。

袁亮宏控制 61% 股权

袁记云饺执行董事分别为袁亮宏、田伟、徐乐、张亮亮、袁永波；独立非执行董事分别为尹强、郁昉瑾女士、黄进栓。尹强为东方甄选 CFO。

袁建军是袁亮宏的父亲。袁亮宏的配偶为杨煜女士，袁亮宏，36 岁，为公司创始人、执行董事、董事长兼总经理。

袁亮宏于食品行业拥有逾 12 年经验，自 2017 年 4 月起负责整体营运。袁亮宏于 2013 年 6 月从中国的湖南科技大学潇湘学院获得体育教育学士学位。

IPO 前，袁记投资持股为 39.1%，袁亮宏持股为 22.23%，佛山探未知持股为 8.43%，佛山心向远、佛山越山河、佛山袁云饺分持股为 4.26%；

佛山驭自己持股为 2.64%，星翰创飨持股为 4.2%，上海翼甬、PSHK 分别持股为 2.38%，厦门黑蚁三号持股为 1.3%，厦门建发持股为 0.86%；

上海鸟窝、海南银淞分别持股为 0.74%，启美共飨持股为 0.57%，益海嘉里持股为 0.43%，领粤美味持股为 0.37%，杨咏茵女士、张鹭勇、戴雄伟分别持股为 0.29%。

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