不是网传福利，时间和工时都说得很具体

9 月 30 日晚上胖东来创始人于东来在个人账号中宣布公司会从 2027 年 3 月开始执行周工作 5 日、休息 2 日的制度，并且规定每天工作的时长为 7 小时，每周总共是 35 小时。

对于零售行业来说，" 这个数字 " 是醒目的。商超客流高峰多出现在周末、节假日期间，并且全员双休并不能使门店在周日关闭，而是依靠更加复杂的企业轮班和人员安排来维持营业的正常运转。

真正值得看的是：这不是第一次给员工 " 加休息 "

胖东来这么多年一直把休假制度当作企业管理制度的一部分。公开报道中，于东来说过很多次有关年假、自由假、管理层休息天数以及员工综合休假的问题。

他还曾就是否用部分收入来换取更多的休息时间进行过调研工作。有意思的是，在调查结果中发现有相当一部分的员工不希望自己因为加班而少拿工资，这说明了企业需要在 " 多休 " 和 " 多挣 " 之间找到平衡点。

从 " 让员工多干 " 到主动缩短工时，于东来自己也变了

于东来以前曾经公开说过，在早期创业的时候也想要自己的员工拼命干，并且认为年轻人应该吃苦。但是后来他又说出了自己的想法当中忽略了员工恋爱、学习、生活以及休息这些需求的存在。

这次把 7 小时、双休写成制度，在一定程度上也属于他近几年来管理思想转变的一部分。真正难的是老板说 " 要幸福 " 这句话，而门店排班、人工成本、薪酬体系这三个方面是否能同时跟上是关键所在。

" 员工太幸福 " 可以感叹，但制度能否长期跑通更重要

外界当然也会羡慕 35 小时工作制，但是胖东来模式不可以被简单地当作 " 其他的老板学习一下 " 来对待。城市成本，客单价，供应链，经营效率，员工收入结构等各方面均存在差异。

更有价值的问题就是一家零售企业的员工时间被当作成本来计算并且公开承诺减少工时本身就是给整个行业提供了一个值得研究的新样本。" 在什么情况下，当企业出现经营困难的时候，它会选择把员工的时间作为成本来计算？"2027 年 3 月以后才是真正的考验。