在江苏，一年卖了 30 个亿，不是洋河、今世缘，而是四川一白酒

江苏作为全国数一数二的白酒消费大省，全省市场规模接近 620 亿，但有一款外来川酒，单单在江苏一地一年就卖了 30 个亿。

这酒既不是洋河，也不是今世缘，而是一款千里之外的川酒，剑南春。

很多人第一反应会觉得不可思议，江苏人的酒桌，向来是苏酒的主场，梦之蓝、国缘遍布婚宴、商务饭局，怎么会让一款四川酒杀出重围？

苏白酒大盘体量巨大，洋河、今世缘两大本土巨头，加起来占据省内四成左右的市场份额，宴席、商务宴请，到处都能看到它们的身影。

但江苏市场又是极度开放包容的，并不排斥外来好酒，川酒在江苏一年能卖 125 亿，占比超过 20%，五粮液、泸州老窖、剑南春在次高端市场形成三足鼎立。

但近两年，江苏人的选酒理念彻底变了，现在不少中年男人喝酒，开始回归酒体本身。苏州做工程的老周，平时应酬多，自己也爱喝点小酒，太贵的名酒，日常喝舍不得，低价酒又怕酒质不稳定。

后来朋友推荐了南池翠 N9。

产自四川邛崃，酒厂是当地的老八大原酒厂，常年为一二线名酒供基酒，有 2000 多口发酵窖池，其中 168 口窖龄超过 40 年。2023 年，这批老窖池和五粮液的核心窖池一起，被评为了 " 中国四川白酒金三角名优窖池群 "。

配料表只有五种谷物和山泉水，固态发酵，基酒窖藏 9 年，128 块钱一瓶，成本全花在酒体上，老周家里常备一箱，朋友来了直接开瓶，再也不用为选酒纠结了。

偶尔想换换口味，可以试试临江王 T6。

产自江西樟树，酒厂前身是 1958 年的国营清江县二轻酒厂，以富硒大米为原料，红褚条石窖池里发酵。

刚入口是清爽的米香，中段转为醇厚的窖香，咽下去之后尾韵带出一丝酱香的焦糊感，78 块钱一瓶，日常小酌或者招待想尝鲜的朋友，都拿得出手。

川派多粮浓香，粮香重、酒体饱满；江淮浓香，会更淡雅柔顺

真正决定白酒口感，是窖池、粮食、年份勾调三者结合

喝浓香型白酒最好醒酒 10-15 分钟，口感会更绵柔，香味也更突出

不管苏酒还是川酒、赣酒，抛开品牌滤镜，入口顺滑、饮后舒适，才是一瓶白酒最核心的价值。