在推出珍珠奶茶后，网友们又传出了一些 " 绯闻 "。

最近在社交媒体上流传着 " 瑞幸要出汉堡 " 的传闻。

甚至有博主还放出了由 ai 生成的瑞幸汉堡上新海报。

图源：小红书

还给它起了个比较洋气的名字，叫辣皮子牛肉恰巴塔。

还给出了 10 月 19 日的上新时间，弄得和真的一样，也因此吸引了网友的留言。

大多数网友竟然没有质疑海报的真实性，而是在讨论这款汉堡会是啥味道。

但今天，这款产品真的上线了，在瑞幸小程序里就能看到，卖 8.9 元，官方甚至给出了推进搭配，那就是配橙 C 美式，可以中和辣皮子恰巴塔的咸香微辣。

但这份斤 20 多元的搭配划算吗？

从咖啡到全品类大王

因为瑞幸推新已经从咖啡迈入全品类了。

在瑞幸的菜单上几乎可以满足所有人对现制饮品的需求。

甭管你喝咖啡还是和果茶，甭管你是喜欢热的还是凉的，瑞幸统统给你了解决方案。

以畅销百亿大单品为主，然后延伸出不同品类的饮品。

这是瑞幸迈入全品类饮品的一个关键一步，而当珍珠奶茶上市后，在消费者眼里，瑞幸以后出啥都在意料之中了。

已有轻食基本盘

当然汉堡毕竟不是饮品，那为啥还要跨品类的创新呢？

其实瑞幸的菜单上早已有轻食的一席之地。

比如三重芝士贝果、牛肉芝士贝果三明治、黄油羊角可颂等等。

目前瑞幸的轻食大概有 9 款，涵盖面包、蛋糕、吐司、三明治、大幅等。

而如果真的推出汉堡，估计也不是快餐店里那种，而是偏向轻食的汉堡品类。

毕竟已经有咖啡机磨咖啡，萃茶机煮珍珠，如果在来个烤汉堡的，门店估计装不下了。

为啥咖啡品牌都想卖汉堡？

说明整个咖啡行业已经很卷了，拿咖啡来说，谁都知道把一款产品做到极致就是代表，但品牌开店是做生意的，当所有咖啡品牌都在做茶饮，而所以茶饮品牌都在上咖啡的时候。

瑞幸不能坐以待毙，必须多条路发展，因为消费者喝咖啡的需求不是全天候的，因此需要其他品类来补齐消费者不喝咖啡的时段。

你看茶饮、咖啡店卖轻食和冷冻面包就是基于这样的一个选择。

而汉堡更适合全天候，多场景下的消费，从办公到下午茶，从早餐到午餐都能覆盖。

再加上汉堡的标准化生产非常适合连锁门店，所以上汉堡只是时间问题。

瑞幸卖汉堡靠谱吗？

传言归传言，虽然今天是上市第一天，但网友们已经给出了答案。

那就是会买，毕竟瑞幸依托密集的门店布局和线上线下无缝衔接的购买方式，已经深受消费者喜欢。

尤其对于打工人来说，瑞幸已经成为工作生活中的一部分。

所以当消费者购买和决策的成本越低，品牌推新的成功率越高。

无非就是价格和口味，但绝对不用再告诉消费者我为啥要出汉堡，我的汉堡有啥不一样。

这就和你有一天回到家发现家里放了一箱果汁，你绝对不会问为啥卖果汁，而会选择直接喝。

当品牌与消费者越熟悉，消费者对新品的包容度就越大。

因为一个人习惯一个品牌带来的体验和服务，并且养成习惯的时候，很难被替换。

瑞幸当年用 9.9 元咖啡留住了消费者，今天又用全品类产品让消费者离不开。

快转发给你身边人，让他去买吧。

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