（来源：多知）

多知 11 月 6 日消息，东方甄选今日发布自营新会陈皮产品，并同步发布《东方甄选五真陈皮标准》。

( 东方甄选执行总裁孙进 )

发布会现场，东方甄选执行总裁孙进透露：" 布局陈皮项目三年累计投资过亿元。不是所有新会陈皮，都能成为东方甄选的新会陈皮。光是‘真的’新会陈皮还不够，还得是‘好的’新会陈皮。"。据介绍，由于今年产区天气不利，又逢柑果 " 小年 "，果径、外观缺陷、成熟度、农残等标准被逐项卡死，真正符合东方甄选要求的果子只有 51.4%"。

新会陈皮是近年增长最快的道地农产品品类之一。数据显示，新会柑的种植面积从 2011 年 1.3 万亩扩至 2024 年的 15 万亩，2025 年新会陈皮全产业链规模约 283 亿元，较十年前增长 9.4 倍，带动超 8 万人增收就业。有机构预判，到 2030 年全产业链规模有望冲击 500 亿元。

但消费者在购买陈皮产品时，常常面临三大问题：产地冒充——外围产区与一线核心产区的原料价差可达数倍，外地皮贴上 " 新会 " 标签，消费者仅凭外观难以分辨 ; 年份虚标——通过做旧手段在短时间内把新皮催出 " 多年陈 " 的外观，而年份正是陈皮定价的核心锚点 ; 工艺速成——以高温高湿、染色熏硫等手段炮制 " 工艺皮 "。

为提振消费者对陈皮产品的信任，东方甄选自营陈皮产品团队发布了《东方甄选五真陈皮标准》，从陈皮的产地、品种、仓储、工艺、安全五个维度作出约定。

据介绍东方甄选锚定新会核心产区，对合作果园的空气、土壤、种苗进行前置检测，建立 " 一园一档 "，指标不达标的果园不予合作，并正宗新会茶枝柑，从源头锁定道地种源。在采收过程中，执行一果一剪，车辆铅封流转，核对编号入库，杜绝原料调换的风险。东方甄选还设置专属恒温干仓，门禁、温湿度与视频全程监控，并实行每月飞检，规避闷仓与非正常催陈。在加工工艺上，采用对称三刀法开皮，优先日光生晒，拒绝熏硫和高温速成。此外，东方甄选还对土壤、鲜果、柑皮进行多批次第三方检测，确保产品品质安全。

在标准之外，就合作模式而言，东方甄选从 " 凭信任进货、凭运气卖货 " 转向全链路自控：以当年新皮价采购，提前锁定需求量与果园资源 ; 供应商负责鲜果初制与仓库日常管理，并提供果园信息与溯源资料 ; 东方甄选则派出品控团队常态化源头驻场全天候管控。从果园前置检测到恒温干仓陈化、每月飞检与多批次第三方检测等，种植、采收、初制、仓储、陈化的每个节点都对应可留存、可抽查、可追责的记录。

支撑全周期管控的，是东方甄选持续加码的品控投入。据悉，东方甄选 2027 财年品控成本将突破 1 亿元，主要用于源头驻场、第三方检测、每月飞检与全流程溯源。

发布会现场封印的首批新会柑皮约定将于三年后启封，作为兑现 " 三年陈化 " 承诺的公开见证，按照《东方甄选五真陈皮标准》留存溯源信息，相关品控投入也将随陈化周期持续接受检验。