6 月 10 日，港股餐饮股逆势上涨，其中，生活概念（08056.HK）飙升 50%，环科国际（00657.HK）大涨 25%，百福控股（01488.HK）涨超 11%，富临集团涨超 10%，太平洋酒吧（08432.HK）涨超 9%，奈雪的茶（02150.HK）涨超 8%，唐宫中国（01181.HK）、呷哺呷哺（00520.HK）涨超 6%，谊和股份（01703.HK）涨超 5%，稻香控股（00573.HK）、海伦司（09869.HK）涨超 3%，绿茶集团（06831.HK）、海底捞（06862.HK）、达势股份（01405.HK）、特海国际（09658.HK）涨超 2%，九毛九（09922.HK）、百胜中国（09987.HK）涨超 1%。

消息面上，2026 年 4 月我国社会消费品零售总额 37247 亿元，同比 +0.2%，申万宏源发布研报称，2025 年 10 月到 2026 年 4 月，社零餐饮收入增速高于社零整体增速，显示出服务消费尤其餐饮相比商品消费更具韧性。

国金证券则表示，中国餐饮行业正由规模扩张驱动逐步迈向效率提升驱动的发展阶段，行业整体进入利润率收窄、竞争格局加速分化的新周期。2026 年行业进入 " 缩量增利、强者恒强 " 阶段，连锁化率持续提升，具备供应链壁垒、高效店型、数字化能力的龙头份额有望持续扩张。