9 月 1 日，港股猪肉概念股逆势上涨，其中，德康农牧（02419.HK）拉升涨超 8% 领衔，中粮家佳康（01610.HK）、万洲国际（00288.HK）涨 2%，牧原股份（02714.HK）涨 1.3%。

消息面上，全国生猪均价已从 6 月下旬的 9.47 元 / 公斤低点回升至 11 元区间，涨幅近 17%。8 月 31 日全国猪肉批发均价报 16.33 元 / 公斤，较上周五再升 0.5%。猪价正开启加速反弹，多地突破 11 元关口。

开学季备货与中秋旺季前置备货启动，屠宰开工率低位回升，终端消费呈现季节性回暖态势。机构预计，随着产能去化效果在 2026 下半年逐步显现，猪价运行重心有望继续上移。