Hi，我是唐大业，尽说大实话！

不得不承认，时间过得真是太快了！

距离去年罗永浩吐槽西贝预制菜难吃所引发的那场轩然大波，已经过去了一年。

2025 年 9 月 10 日，罗永浩一条微博把西贝推上了风口浪尖：" 好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。"

之后发生了什么，想必大部分人都知道。谁能想到，西贝非但没有虚心接受大众消费者的建议，反而在创始人贾国龙的带领下选择硬刚，不仅公开后厨直播，贾国龙甚至连用四个一定表示要起诉罗永浩，还将老罗定性为网络黑社会。

先不说罗永浩这个人风评如何，西贝的 " 自爆式公关 " 无疑给自身带来了毁灭性打击。

2026 年初，西贝宣布陆续关闭全国 102 家门店，占门店总数的 30%，波及约 4000 名员工。本来品牌运营得挺好，如今一夜回到解放前，实在令人唏嘘。

不过 8 月初，又有新闻曝出，西贝又搞了个新品牌，继 " 天边砂锅焖面 " 之后，贾国龙探索的新业态 " 天边羊多 " 于 8 月 7 日在北京丰科万达开出全国首店。

从西贝菜到 " 鲜羊料理 "，西贝一直没放弃自救，这点确实精神可嘉。

当然，大部分理智的网友也不希望西贝就这么垮了，毕竟西贝每倒闭一家店，就会有不少人失业。

而当西贝忙于自救的同时，另一个令人意想不到的一幕发生了：时隔一年，罗永浩又开火了。这次他复刻去年的名场面，目标则换成了冰淇淋品牌野人先生。

" 比钟薛高难吃多了 "！

2026 年 9 月 11 日，继炮轰 iPhone 折叠屏手机多处抄袭、屎上雕屎后，罗永浩又在社交平台发文吐槽：

钟薛高" 在机场试了一下，暴得大名的野人先生很一般啊，考虑到价格，甚至可以说难吃。它是怎么火起来的？感觉比难吃多了，怀念钟薛高。"

这一幕是不是有点眼熟，是不是和去年吐槽西贝很像。同样是机场，同样是吐槽难吃，甚至连文风、格式都差不多。

然而就是这么随意的一段话，却杀伤力十足。一下子就把两个品牌同时送上了热搜。

首先是被吐槽的野人先生。或许很多人都知道哈根达斯，却不怎么熟悉这个品牌。那么，野人先生到底是何方神圣。

这是一个主打意大利 Gelato 的中高端冰淇淋品牌，客单价 28 到 38 元。

它的核心卖点是 " 当天现做，拒绝隔夜 "，脂肪含量控制在 6% 左右，远低于美式冰淇淋。品牌 2024 年更名后加速扩张，门店从 400 家飙升至超过 1300 家，成为中国 Gelato 品类规模第一。

有意思的是，这个迅速崛起的国产冰淇淋品牌，却和西贝一样有争议。而它的争议，也恰恰出在 " 现做 " 两个字上。

崔渐为2025 年，有消费者拍到野人先生门店使用的冷冻奶浆原料包，保质期长达 6 个月。创始人解释称这是 " 中央工厂预处理 + 门店终端制作 "，但消费者并不买账，" 当天现做 " 的滤镜，碎了一地。

更尴尬的是，野人先生的蛋糕冰淇淋被曝光是从中央厨房配送的，并非门店现场制作，而店员不会主动说明。

所以，罗永浩说野人先生 " 难吃 "，确实有一定的主观感受在里面。

但一个以 " 现做 " 为卖点、卖着 38 元一支冰淇淋的品牌，如果口感配不上价格，消费者的失望也是真实的。

换句话说，卖着不比哈根达斯便宜多少的价格，却连主打的卖点都有猫腻，这似乎和西贝，有着格外相似之处。

钟薛高，也没啥好洗的！

诚然，野人先生可能在罗永浩眼里，或是部分消费者的真实感受中，的确不是很好吃。

但罗永浩说 " 怀念钟薛高 " 还是算了，毕竟钟薛高本身，真没什么好怀念的。

说起钟薛高，大众消费者并不陌生，这个品牌那些年惹出的争议，至今令人记忆犹新。

2018 年，钟薛高靠着 66 元一支的 " 厄瓜多尔粉钻 " 雪糕横空出世，以瓦片造型和国潮营销迅速走红。

一开始，钟薛高确实创造了一个新晋品牌的奇迹。

首年营收破亿，2021 年销售额达 10 亿元，同期又在天猫双 11 创下 15 小时售罄 2 万支的纪录，各大社交平台的评论区无不发出 " 雪糕界爱马仕 " 的感叹。

只可惜好景不长，从 " 雪糕界爱马仕 " 到 " 雪糕刺客 "，钟薛高从云端坠落，只用了四年。

要搞清钟薛高为何跌落神坛如此之快，首先要明白一个事实：它的爆火，主要靠得是短期内的噱头和网红营销，讲了个好故事。

那时，国风文化开始兴起，各种打着国潮元素的国货品牌层出不穷。

钟薛高用 " 中式瓦片造型 "、" 高端原料 "、" 米其林合作 " 等作为品牌卖点，一夜之间就将大众印象里几块钱一只的小小雪糕，贴上了高端与奢侈的标签。

只可惜，好景不长。随着钟薛高产品线不断扩张、销售渠道从线上转至全国各地的大小商超，其高品质的谎言逐渐被拆穿。

先是在各种消费者举报和送检过程中，钟薛高连续曝出 " 不加一滴水 " 的轻牛乳实际却含饮用水成分，" 吐鲁番特级红提 " 实为散装一级等品质掺水问题。2022 年市场监管部门两次处罚钟薛高，高端品牌形象瞬间倒塌。

接着呢，一段钟薛高的雪糕用打火机都烧不化的视频在网上流传，成了网友疯狂吐槽和玩梗的对象。

而这些品质争议的背后，是一支雪糕混在平价冰柜里，结账时才发现要几十块的现实。

大众消费者深深感受到了 " 背刺 " 的感觉，舆论逐渐从吹捧转向了调侃甚至谩骂。

更致命的是，钟薛高虽然贵，品质也有掺水嫌疑，可这个品牌却真没赚到什么钱。

为什么？因为钟薛高那些年烧钱无数，钱没花在产品研发上，而是全用来搞营销讲故事。

数据显示：2021 年营销费用高达 3.2 亿元，净利率不足 5%。每卖一支 20 元的雪糕，公司实际只赚 1 元。

从 2018 年横空出世，到 2022 年迅速陨落，烧光 13 亿的钟薛高，不仅口碑损失殆尽，后来又陷入欠薪和债务之中。

2023 年 10 月，多位自称钟薛高员工的网友在社交媒体爆料称被拖欠工资。

而在此前的 7 月，钟薛高及其子公司钟茂（上海）食品科技有限公司已经被申请诉前财产保全，名下 550 万元财产被冻结；

2024 年 5 月 27 日，钟薛高创始人林盛则学起了罗永浩 " 真还传 " 的路子，在淘宝开通了 " 钟薛高老林 " 直播间，表示：" 我就是卖红薯也要把债还上！"

当时直播间的背景墙上，赫然写着 "729" 这三个醒目的数字，这正是钟薛高欠薪的员工人数。

然而这一次，钟薛高又成了 " 红薯刺客 "，58 元 5 斤挂着 " 福利价 42.9 元 " 的红薯，被网友们认定是高价雪糕的翻版。

2025 年 6 月，钟薛高终于迎来了大结局：其子公司钟茂（上海）食品科技有限公司又被合作供应商申请破产审查，理由是 " 不能清偿到期债务且明显缺乏清偿能力 "，随后法院迅速启动审查程序。

2026 年 5 月‌，钟薛高名下‌ 508 件无形资产在‌京东拍卖‌平台被整体拍卖，起拍价‌ 207 万元‌，最终以‌ 2110 万元成交‌（溢价超 900%）‌‌。

这些资产主要包括 492 项注册商标，8 项实用外型或外观设计专利和 8 项著作权。

审计显示钟薛高的债务约‌ 7.82 亿元‌，账面资产仅‌ 1.86 亿元‌，‌负债率达 420%。‌‌‌

自此，曾经的网红雪糕品牌钟薛高落下帷幕。

钟薛高之所以走向败局，其实本质和西贝很像：消费者反感的或许不只是 " 贵 "，而是 " 贵得不值 "。

公众反感的不是西贝用了预制菜和中央厨房的冷冻食材，而是预制菜卖出了现炒的价格；

钟薛高的问题不单是卖得贵，还有营销堆出来的 " 高端 " 撑不起产品本身。

价格与品质之间出现严重错位，出了问题还傲慢，这才是它们被市场抛弃的根本原因。

有意思的是，罗永浩当年吐槽西贝，打的正是这个点。

可如今他拿钟薛高来对比野人先生，钟薛高恰恰是 " 价格与品质不匹配 " 的典型代表。这实在是令人觉得讽刺。

而且，罗永浩的交个朋友直播间当年也多次带货钟薛高，2022 年钟薛高被骂 " 雪糕刺客 " 时，他还在直播间力挺：" 钟薛高就算卖 68 元一根雪糕有什么问题吗？你爱买不买嘛！"

罗永浩这次说得有道理吗？有。但他忘了自己当初吐槽西贝的初衷。

吐槽可以，但拿钟薛高当 " 正面参照 "，多少有些炒作博眼球之嫌。

" 不要回答！不要回答！不要回答！"

比起野人先生到底难吃不难吃这个话题，评论区却出现了一种更有意思的声音。

有博主这样说道：" 不要回答！不要回答！不要回答！PS：提醒下野人先生，贵司领导可以提前收集下罗永浩早年的亲日言论，到了非回应不可时甩出来用就行。再 PS：我都是九点后去买野人先生的。"

另一位博主则如此调侃：" 自西贝文明的 1379 号监听员，他向野人先生重复发送了三次信息告警 :" 不要回答！不要回答！不要回答！"

喜欢科幻的小伙伴都知道，这个梗出自刘慈欣的经典科幻小说《三体》。

小说中，三体文明的 1379 号监听员收到地球发来的信号后，发出了这条警告：" 不要回答！不要回答！不要回答！你们的方向上有千万颗恒星，只要不回答，这个世界就无法定位发出源。如果回答，发射器将被定位，你们的文明将遭到入侵！"

网友玩这个梗的意思也很明显，是在提醒野人先生：千万别回应罗永浩。

为什么？因为西贝就是前车之鉴。

贾国龙当初硬刚罗永浩，结果越描越黑，门店腰斩、亏损 6 亿、被迫认错。

罗永浩的战斗力从来不在嗓门大，而在逻辑的碾压。

有网友的评价就一针见血：你和他讲法律，他跟你讲道理；你和他讲道理，他跟你讲情怀；你和他讲情怀，他跟你玩逻辑，一般人真辩不过他。

更何况，纵使罗永浩充满争议，但自诩 " 初代网红 "、" 流量本量 " 也不是开玩笑。一旦回应甚至正面硬刚，这热度一下子就起来。

而对于大众消费者和网友来说，除了吃瓜看戏的，大部分天然处在品牌商家的对立面。

尤其是那些本身就有争议、价格又贵的品牌，经罗永浩这么一吐槽，基本没多少人会替它说话。

所以，不管品牌有没有问题，最好的策略还是不回答。只要不接茬，这波流量很快就会过去。可一旦接了茬，就是第二个西贝。

不过平心而论，只要不接茬，这波流量很快就会过去。

可一旦接了茬，就是第二个西贝。而一个卖 38 元一支冰淇淋的品牌，如果口感和卖点配不上价格，消费者的批评也是合理的。

野人先生 " 当天现做 " 的宣传和 " 冷冻奶浆 " 的现实之间的落差，也确实值得质疑。